鹽焗雞的做法 鹽焗雞(蒸) 鹽焗雞怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

鹽焗雞的做法步驟

• 1、準備好雞，去頭，去屁股，剪掉指甲，清洗乾淨。

• 2、放入一個大碗中。

• 3、準備好鹽焗雞粉。

• 4、薑黃粉。

• 5、鹽焗粉和薑黃粉倒入雞身上，按摩幾分鍾。

• 6、整個雞身上的按摩均勻。

• 7、加入葱和薑片，醃製一個小時入味。

• 8、放入蒸鍋中，隔水蒸20分鐘左右。

• 9、好了。

• 10、切塊擺盤。

• 11、美味即成。