鹽焗毛蟹怎麼做-鹽焗毛蟹的做法 熱菜 關注:5.12K次 食材明細主料毛蟹 (4只)輔料粗海鹽 (250g)調料花椒 (適量)香葉 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)生薑 (適量)葱姜料酒 (適量)鹹鮮 (口味)焗 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鹽焗毛蟹的做法步驟1、先將毛蟹洗淨,準備250g粗海鹽,備好花椒、八角、桂皮、香葉、生薑片。2、鍋中倒入粗海鹽,再將花椒、八角、桂皮、香葉,倒入海鹽中炒香。3、配料炒香後,取出一半放入砂鍋,鋪上生薑片。4、將洗淨的毛蟹放入砂鍋中。5、再將另一半海鹽,覆蓋在毛蟹上。6、蓋上鍋蓋,中小火焗15分鐘。7、焗15分鐘後,沿着砂鍋邊緣撒上葱姜料酒,去腥增香。8、撒上葱姜料酒後即可起鍋。9、原汁原味,味道鮮甜。 標籤: 毛蟹 鹽焗毛蟹的家常做法 鹽焗毛蟹的最正宗做法 鹽焗毛蟹的做法 鹽焗毛蟹的做法步驟 鹽焗毛蟹怎麼做 鹽焗毛蟹怎麼做好吃 鹽焗毛蟹 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/z53vk7.html