五指毛桃焗雞怎麼做-五指毛桃焗雞的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 焗 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五指毛桃焗雞的做法步驟

• 1、土雞半個。

• 2、用開水燙一下表皮。

• 3、倒入2勺高度白酒，再用鹽焗雞粉裏外抹勻。

• 4、再抹上花生油，最後用老抽上色，醃製入味半個小時。

• 5、準備一小把五指毛桃。

• 6、砂鍋內倒入油，放入薑片。

• 7、墊入五指毛桃。

• 8、把雞放入砂鍋，再把料汁也倒入鍋內，放入小半碗清水。

• 9、大火燒開後，小火焗30分鐘。

• 10、時間到，用筷子插入雞肉，能穿過即熟了。

• 11、取出剁塊，撒點小葱花即可。

• 12、成品。五指毛桃汁滲入雞肉裏，飽含着濃濃的椰香味，味道真的不錯啊！