五指毛桃豬骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五指毛桃 ：5g

輔料

鹽 ：1/2茶匙
姜 ：2片
蜜棗 ：1枚
扇骨 ：150

具體步驟

1. 鍋下水燒開後，放扇骨飛水洗去血沫。

2. 五指毛桃、蜜棗洗淨放冷水中泡10分鐘，瀝乾水份待用，將飛過水洗淨的扇骨放入燉盅。

3. 再將五指毛桃、蜜棗和姜放進燉盅裏，加入適量清水。

4. 蒸鍋裏放入水和支架，然後把燉盅放在支架上，蓋上蓋，武火燒開後，文火慢燉兩個小時。

5. 湯好時加鹽調味即可。