當前位置:味味甜 >

關於潮汕蝦棗的最正宗做法的餐飲百科

潮汕蝦棗的做法 【潮汕蝦棗】 潮汕蝦棗怎麼做
  • 潮汕蝦棗的做法 【潮汕蝦棗】 潮汕蝦棗怎麼做

  • “【潮汕蝦棗】,以蝦為主料做成的蝦棗,顏色金黃,滋味鮮美,入口酥鬆,時不時還能嚼到一粒粒的蝦仁非常彈牙。當年第一次去婆家過年,一吃就愛上了。只是這道菜做起來相對繁瑣,平時一般都不做,也只有過年的時候能解解饞,而我們也不是年年都在婆家過年,所以這5年來我也就吃過2、3次。領...
  • 17291
潮汕蝦棗怎麼做-潮汕蝦棗的做法
  • 潮汕蝦棗怎麼做-潮汕蝦棗的做法

  • “每年過年過節都會做點吃,有時候去買,可是很貴,好幾十一斤,還是自己做合算,吃到飽”食材明細主料馬蹄(500克)海蝦(1500克)肥肉(300克)豆腐皮(3條)輔料麪粉(適量)雞蛋(1個)芹菜(1棵)配料鹽(適量)香料粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕蝦棗的做法步驟1、海蝦去頭去殼,切成碎肉2、這是...
  • 16541
潮汕生醃蝦姑的做法 潮音潮人:潮汕生醃蝦姑 潮汕生醃蝦姑怎麼做
  • 潮汕生醃蝦姑的做法 潮音潮人:潮汕生醃蝦姑 潮汕生醃蝦姑怎麼做

  • “潮山的地方誌書,對蝦類的記述也頗多,如民國《南澳曇志》記錄有龍蝦、蝦蝦婆(琵琶蝦)、蝦下站(螳螂蝦)、白蝦、烏蝦、草蝦、沙蝦下、劍蝦、雞翁虹、黃枝米、白鬚公、粗糠蝦、苗蝦、赤尾、大腳等品種。與蝦婆類似,蝦姑的意思是蝦的貼姑,比蝦大隻,比蝦長輩。到蝦卵的季節,...
  • 31471
正宗潮汕炒筍粿條如何做簡單又好吃
  • 正宗潮汕炒筍粿條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料竹筍:適量薑絲:適量葱段:適量粿條:適量輔料鹽:適量醬油:適量豬油:適量具體步驟1.筍抽絲下開水棹熟,撈出備用。2.鍋內下豬油猛火爆香薑絲,放筍絲略炒。3.再放粿條快速兜炒均勻,最後放葱段和調味即可。4.用量都是...
  • 15193
潮汕正宗蝦丸子怎麼做-潮汕正宗蝦丸子的做法
  • 潮汕正宗蝦丸子怎麼做-潮汕正宗蝦丸子的做法

  • “閒來無事總是想到這道菜,也可以説是零食吧,小時候都是到新年才會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麪粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食材明細主料硬殼海蝦(兩斤)輔料腐皮(一張)馬蹄(八兩)肥肉(八兩...
  • 6024
正宗潮汕沙鍋粥如何做簡單又好吃
  • 正宗潮汕沙鍋粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:250基圍蝦:20條輔料香菜冬菜:各50g薑絲:100芹菜:200油鹽:適量花生:一湯勺生抽醬油:少許具體步驟大米洗淨後可以預先泡在清水裏20-30分鐘,然後連水一起放入砂鍋,水的用量大概是250克米配2.5升水,如果水不夠...
  • 18743
潮汕蝦脯怎麼做-潮汕蝦脯的做法
  • 潮汕蝦脯怎麼做-潮汕蝦脯的做法

  • “因為離家太遠,所以回孃家的次數屈指可數。媽媽疼我,每年冬天的時候都會寄好多臘腸給我。婆婆總是説,吃老人的東西過意不去,每年夏天,都會買好多蝦來曬給我爸媽。下酒也行,煮菜也行,無聊的時候喝茶吃着也行。因為是給我爸媽的,所以特意買了一斤四十的草蝦,因為不是每天都有,還買了...
  • 15572
北京正宗潮汕火鍋加盟條件有哪些
  • 北京正宗潮汕火鍋加盟條件有哪些

  • 在寒冷的冬天裏,點上一盆非常美味的火鍋,真的是非常的誘惑人,相信現在火鍋對於每個消費者來説都並不陌生,尤其是對於年輕人來説很受備受關注和追捧,和幾個老友吃着火鍋聊着天,這個情景真的非常的和諧和融洽,我個人也是非常的愛這個火鍋,不管是四川火鍋還是其他品牌,都抵擋不住喜愛...
  • 12706
正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法
  • 正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法

  • “牛肉丸湯怎麼做才好吃?其實牛肉丸湯的做法非常簡單,但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來説,那就輕而易舉的事了,可對於一些外地外省的,或是離家鄉遠的人來説,那倒是一個問題,因為要做這道湯的材料不一定全,即使你能買到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些聲...
  • 9233
這樣做讓你在家也能吃到正宗的潮汕火鍋!-潮汕火鍋怎麼做
  • 這樣做讓你在家也能吃到正宗的潮汕火鍋!-潮汕火鍋怎麼做

  • 火鍋大致分為兩類,一類重油重辣,一類清淡醇厚,講究食材的原味和新鮮。四川火鍋就是麻辣熱情的那一種,潮汕火鍋就是清淡雅緻的那種。很多講究食材清淡的人士十分喜歡食用潮汕火鍋。可是不知道如何烹飪潮汕火鍋,今天小編就教給大家幾個小技巧烹飪潮汕火鍋。潮汕火鍋的製作方法原...
  • 22215
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
正宗潮汕墨斗丸湯如何做簡單又好吃
  • 正宗潮汕墨斗丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘潮汕湯品喜用豬骨熬湯,豬骨還有大量鈣質,豬骨湯味道鮮美營養豐富,用這樣的湯底配以其他食材,調料,形成不同的各具特色的料理多種多樣,這道潮汕墨斗丸湯就是採用豬骨湯,配以魚露,先做好一碗好湯,在加入魚丸,紫菜,不同...
  • 19062
潮汕蝦棗丸子怎麼做-潮汕蝦棗丸子的做法
  • 潮汕蝦棗丸子怎麼做-潮汕蝦棗丸子的做法

  • “每年過新年廣東潮汕地區餐桌上都會必備的一款菜品,小時候一般平時都沒吃到的,現在只要想吃只要有時間都可以弄來吃,非常好吃。女兒超級愛吃,。”食材明細主料鮮蝦(1000克)馬蹄(150克)肥肉(250克)麪粉(250克)腐竹皮(2個)輔料雞粉(2勺)鹽(1勺)蠔油(1勺)葱白(6棵)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
  • 25643
潮汕蝦粥怎麼做-潮汕蝦粥的做法
  • 潮汕蝦粥怎麼做-潮汕蝦粥的做法

  • “潮汕砂鍋粥是廣東省潮汕地區漢族傳統名點,鮮美異常,還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜等。此粥是2000年後新興起的一個產業,最早出現於深圳地區,目前遍及整個珠江三角洲地區。據不完全統計,目前已有幾千家專門煮潮汕...
  • 5100
南潮汕蝦棗如何做簡單又好吃
  • 南潮汕蝦棗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:14分鐘    烹飪時間:35分鐘南朝單瞎找了張圖做,而且今天我們所説的就是用瞎找人配合着其他的各種東西,有助於增加人的食慾還可以,具有促進骨髓造血的功效,而且有助於催眠建立的提升等等多種的功效,快來試試吧!做法也不是很難哦。主料沙棗...
  • 31754
正宗潮汕芥蘭炒牛河如何做簡單又好吃
  • 正宗潮汕芥蘭炒牛河如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料河粉:一斤芥蘭:半斤牛肉:四兩輔料姜:兩片葱頭:兩條蒜:顆沙茶王:少許具體步驟1.牛肉,先用白糖,雞粉,生抽,料酒,鹽,油醃製二十分鐘2.青菜洗好3.先下油鍋炒一分鐘,本人喜歡吃脆一點的,不喜歡的可炒久一點。4.另起油鍋先將...
  • 4177
正宗潮汕竹筍排骨湯如何做簡單又好吃
  • 正宗潮汕竹筍排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料竹筍:適量排骨:適量姜:適量輔料鹽:適量具體步驟1.竹筍切塊、姜拍散、水和排骨一起放入砂鍋中,先大火燒滾再轉小火煮半小時下鹽即可。2.用量隨便,濃郁鮮甜的湯就成啦-~...
  • 6681
潮汕人家春節必備的團圓菜「潮汕蝦棗」如何做簡單又好吃
  • 潮汕人家春節必備的團圓菜「潮汕蝦棗」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料海蝦:1000葱:少許馬蹄:250豬白肉:150輔料鹽:適量味精:少許麪粉:一把食用油:適量具體步驟1.蝦去頭、去殼、去蝦線;2.將蝦切成粒;3.吸乾蝦粒的水分;4.豬白肉切成細丁;5.馬蹄切成粒、葱切成葱花;6.將蝦粒、豬白肉丁、...
  • 18716
北京正宗的潮汕火鍋加盟哪家好?
  • 北京正宗的潮汕火鍋加盟哪家好?

  • 如今網絡橫行天下的時代,幹什麼都離不開網上,餐飲小吃行業這麼火爆,當然也有網絡的功勞,現在美食小吃這麼多,網絡上載比比皆是,真是顛覆小編的三觀,北京正宗的潮汕火鍋的上市,就被美拍不斷,接二連三的段子,視頻被廣為流傳,實體店裏更是人聲鼎沸,沸沸揚揚,生意紅了半邊天,這讓那些一直待...
  • 11554
深圳正宗潮汕火鍋加盟怎麼樣
  • 深圳正宗潮汕火鍋加盟怎麼樣

  • 人們多多少少對潮汕火鍋有了一些瞭解,潮汕火鍋,在繁華一隅的街角突現了一抹驚豔,於靜謐悠遠的小城定格了一份期許,為愛而生之甜蜜,優雅精緻之悦然,如沐春風之士。以14年餐飲運營管理核心為基礎,在風起雲湧的餐飲界利於不敗之地。深入人心,也正所謂當今社會發展趨勢下最有利於下手...
  • 14223
潮汕蝦仁炒魚面的做法 潮音潮人:潮汕蝦仁炒魚面 潮汕蝦仁炒魚面怎麼做
  • 潮汕蝦仁炒魚面的做法 潮音潮人:潮汕蝦仁炒魚面 潮汕蝦仁炒魚面怎麼做

  • “蝦仁,是一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼,剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。今天小編就來教大家做一道潮汕美食:潮汕蝦仁炒魚面。”食材明細主料...
  • 20102
潮汕蝦仁菜脯的做法 潮音潮人:潮汕蝦仁菜脯 潮汕蝦仁菜脯怎麼做
  • 潮汕蝦仁菜脯的做法 潮音潮人:潮汕蝦仁菜脯 潮汕蝦仁菜脯怎麼做

  • “菜脯即蘿蔔乾,以其色澤黃珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著稱,是潮汕地區的風味下飯菜;與潮州鹹菜,魚露並稱“潮汕三寶”,深受百姓喜愛。所以,今天來教大家一道既簡單又美味的下飯菜:潮汕蝦仁菜脯”食材明細主料菜脯(兩根)蝦仁(100克)輔料油(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
  • 30676
潮汕乾貝大蝦粥的做法 潮音潮人:潮汕乾貝大蝦粥 潮汕乾貝大蝦粥怎麼做
  • 潮汕乾貝大蝦粥的做法 潮音潮人:潮汕乾貝大蝦粥 潮汕乾貝大蝦粥怎麼做

  • “乾貝是是扇貝的乾製品,營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中的功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。熱乎乎又營養豐富的快手海鮮粥,快點來學一學吧...
  • 17580
哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
  • 5123
最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
  • 29692
專題