正宗潮汕炒筍粿條如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

竹筍 ：適量
薑絲 ：適量
葱段 ：適量
粿條 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
豬油 ：適量

具體步驟

1. 筍抽絲下開水棹熟，撈出備用。

2. 鍋內下豬油猛火爆香薑絲，放筍絲略炒。

3. 再放粿條快速兜炒均勻，最後放葱段和調味即可。

4. 用量都是隨意的，喜歡吃粿條就多下粿條，喜歡吃筍就多下筍。反正怎麼炒怎麼好吃！