潮汕蝦仁炒魚面的做法 潮音潮人：潮汕蝦仁炒魚面 潮汕蝦仁炒魚面怎麼做

“蝦仁，是一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一。

今天小編就來教大家做一道潮汕美食：潮汕蝦仁炒魚面。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

潮汕蝦仁炒魚面的做法步驟

• 1、把海蝦剝殼，韭黃切段備用，在鍋中加適量油熱油鍋，下海蝦爆炒再乘起備用。

• 2、接着在鍋中加適量油，打入一個雞蛋翻炒熟再下魚面、韭菜、海蝦、鹽，一起翻炒熟即可。

• 3、充滿潮汕風味的一道菜，趕快動筷子吧。

小竅門

1、請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的。
2、魚面本身帶有一點點鹹味，調鹽要適量。