潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去彈牙爆汁！！！ 潮汕牛肉丸怎麼做

“潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種，製作原料主要有牛肉、澱粉等，也是廣東有名的小食，講究手工製作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

潮汕牛肉丸的做法步驟

• 1、準備好所需要的食材！！！！

• 2、白蘿蔔去皮切塊備用。

• 3、鍋內加水，水開後放入白蘿蔔塊，煮20分鐘。

• 4、白蘿蔔湯底煮好後，下牛肉丸煮10分鐘。

• 5、然後湯內加入鹽2g、芹菜粒，攪拌一下就可以出鍋啦。