辣炒潮汕牛肉丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
潮汕手打牛肉丸 :適量輔料
西芹 :適量具體步驟
1.肉丸煮熟撈出備用(肉丸可以用完整一顆,或者按喜好切花刀、切片)
2.小西芹、姜、蒜、米椒切碎
3.下鍋先炒香姜蒜,然後牛肉丸下鍋炒,再放西芹和米椒,一點鹽、生抽、胡椒粉調味,快炒出鍋
4.丸子本來就有味道,後來放的調料只是給碎菜末提味,所以一點點就好了;不怕辣的話,丸子吃完剩下的碎菜末可以拌米飯或者夾饅頭夾餅,一點都不浪費~
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