![黃酒燉蝦怎麼做-黃酒燉蝦的做法]( "黃酒燉蝦怎麼做-黃酒燉蝦的做法")
- “黃酒燉蝦是從一個温州美女那學來的菜，想不到是這麼簡單的，清淡的，好吃的......”食材明細主料蝦（適量）薑片（適量）葱（適量）輔料黃酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃酒燉蝦的做法步驟1、各材料2、黃酒、姜、葱放一深盤內（我用的是烤盤），下鹽3、把去掉蝦鬚的蝦放酒內，靜...
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![啤酒燉黃花魚怎麼做-啤酒燉黃花魚的做法]( "啤酒燉黃花魚怎麼做-啤酒燉黃花魚的做法")
- “黃花魚的營養價值：含有優質蛋白質，礦物質，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效：1、具有補充蛋白的功效，適於體質虛弱、消化功能差的中老年人；2、具有延緩衰老，防治癌症的功效；3、具有增進食慾的功效，適合兒童、牙口不好的老人食用。”食材...
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![鹹蛋黃蝦皮燉蛋怎麼做-鹹蛋黃蝦皮燉蛋的做法]( "鹹蛋黃蝦皮燉蛋怎麼做-鹹蛋黃蝦皮燉蛋的做法")
- “鹹鮮嫩滑，自己瞎琢磨是一道菜，在鹹蛋黃燉蛋的基礎上加了蝦皮，味道更鮮美。”食材明細主料雞蛋（4個）鹹蛋黃（3個）輔料蝦皮（適量）葱（2根）調料鹽（1勺）雞精（1勺）油（少許）白酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃蝦皮燉蛋的做法步驟1、雞蛋攪散備用。2、温水裏面加入一勺鹽，一勺雞精，攪...
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![雞燉酒怎麼做-雞燉酒的做法]( "雞燉酒怎麼做-雞燉酒的做法")
- “這兩天天氣稍冷，再加上熬夜身體狀況愈來愈不好，經常感到手麻，腳麻的，血運行不太好，想起媽媽以前燉的酒燉雞，挺美味的，而且吃後對身體也好，我就試試做，想不到這麼簡單。試試吧，姐妹們”食材明細主料三黃雞（1只）輔料酒（1支）配料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞燉酒的做法步驟...
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![黃酒燒龍蝦尾怎麼做-黃酒燒龍蝦尾的做法]( "黃酒燒龍蝦尾怎麼做-黃酒燒龍蝦尾的做法")
- 食材明細主料龍蝦（一隻）輔料黃酒（30克）鹽（適量）玉米油（適量）生抽（適量）香菜（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃酒燒龍蝦尾的做法步驟1、準備好龍蝦。2、分成幾部分。3、取蝦尾。4、中間切開。5、水澱粉、生抽、黃酒、葱、姜、蒜、香菜準備好...
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![燉肉用黃酒好還是料酒好]( "燉肉用黃酒好還是料酒好")
- 黃酒好。燉肉的時候，為了祛除肉的腥味，也為了增加肉的香味，通常都會加入料酒。但是論效果，燉肉用黃酒效果要好於料酒。料酒其實就是就是黃酒的衍生調料品，用30%-50%的黃酒原料，加上其他的調料製作而成的，料酒因為市場價值較低比較普及，實際還是黃酒效果好。...
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![黃酒燉魚肚怎麼做-黃酒燉魚肚的做法]( "黃酒燉魚肚怎麼做-黃酒燉魚肚的做法")
- “魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產於我國沿海及南洋羣島等地。是魚的鰾，經剖制曬乾而成。，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。今天按老家的的一做法，用黃油，雞蛋，來燉制魚肚，很滋補很養生的哦。”食材明細...
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![黃酒燉梨的做法 私家養生【黃酒燉梨】 黃酒燉梨怎麼做]( "黃酒燉梨的做法 私家養生【黃酒燉梨】 黃酒燉梨怎麼做")
- “營養貼士：前幾天老爸拿回家些黃酒足足兩大桶，要説黃酒是個好東西，前一陣子老媽失眠有點，於是每天睡前就喝上一杯黃酒沒想到暈暈乎乎的還真起到了安眠的作用。看到別人用紅酒燉梨吃，我覺得既然黃酒的養生功效更好不妨用黃酒試試，剛好這兩天有些咳嗽也起到了潤燥的作用”食材明...
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![黃酒燜斑節蝦怎麼做-黃酒燜斑節蝦的做法]( "黃酒燜斑節蝦怎麼做-黃酒燜斑節蝦的做法")
- “烹製這道佳餚，一定要用黃酒，並且不能加水。燜制的時間不可過長，因為黃酒的酒香味能激發出蝦的鮮味，所以這道菜餚講究的是蝦肉的鮮嫩。蘸食的料汁一定要有薑末和醋，其它的隨自己口味調整。”食材明細主料斑節蝦（400克）輔料油（適量）葱（適量）黃酒（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![蝦仁拌黃瓜的做法 “下酒菜”蝦仁拌黃瓜 蝦仁拌黃瓜怎麼做]( "蝦仁拌黃瓜的做法 “下酒菜”蝦仁拌黃瓜 蝦仁拌黃瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（2根）鮮蝦仁（5個）番茄（1個）大蒜（幾瓣）食鹽（0.5克）味精（小許）米醋（5克）生抽（3克）輔料清水（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁拌黃瓜的做法步驟1、蝦仁洗淨，沿後背切開去沙線2、冷水下鍋焯水3、取黃瓜洗淨4、取番茄洗淨5、番茄切塊，黃瓜拍一下切塊6、蝦仁焯熟7、放冷...
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![黃酒燜蝦如何做簡單又好吃]( "黃酒燜蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮮蝦：適量輔料葱：適量黃酒：適量鹽：適量生抽：適量蒸魚豉油/蠔油：適量姜：適量蒜：適量白糖：適量具體步驟1.新鮮大蝦若干，剪去蝦槍蝦鬚，去除胃部（蝦頭中）並用牙籤挑除蝦線。2.準備好薑片、葱花、蒜末和其他調料。3.炒鍋加...
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![美味的啤酒燉黃黃魚如何做簡單又好吃]( "美味的啤酒燉黃黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這就一道美味且富含營養的美食簡單易上手.且魚肉富含蛋白質體質虛弱的朋友可以多加食用，魚皮富含膠原蛋白食用後對皮膚起到美白作用相信不少朋友都喜歡吃魚.今天為大家介紹的美食"啤酒燉黃黃魚”感興趣的...
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![黃酒燜大蝦怎麼做-黃酒燜大蝦的做法]( "黃酒燜大蝦怎麼做-黃酒燜大蝦的做法")
- “黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。黃酒味香濃郁，清淡不油膩，做成黃酒燜...
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![核桃黃酒燉蛋怎麼做-核桃黃酒燉蛋的做法]( "核桃黃酒燉蛋怎麼做-核桃黃酒燉蛋的做法")
- “益氣補血、驅寒暖胃，滋補營養。”食材明細主料核桃（適量）雞蛋（適量）枸杞（適量）輔料紅糖（適量）黃酒（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）核桃黃酒燉蛋的做法步驟1、紅糖適量。2、核桃清洗掰小塊。3、核桃、枸杞放到紅糖中，加適量黃酒。4、打入雞蛋。5、上鍋蒸10分鐘左右。6、益氣...
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![黃酒灼青蝦怎麼做-黃酒灼青蝦的做法]( "黃酒灼青蝦怎麼做-黃酒灼青蝦的做法")
- ““灼”是烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。這道菜餚在烹製中只是用了黃酒，所以將其叫做“黃酒灼青蝦”。因為黃酒可以去腥提鮮，儘管製作方法簡單，但是青蝦的鮮味非常好。”食材明細主料青蝦（300克）輔料姜（適量）蒜（適量）調料黃酒（適量）香醋（10克）醬油（10克）清淡（...
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![美味的黃酒燉蝦如何做簡單又好吃]( "美味的黃酒燉蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃酒燉蝦這一道菜，對於大多數人來説相信並不會陌生。這一道菜，用料不復雜，製作的方法和烹調的過程也並不會很難，相信許多人都會樂於嘗試。而更重要的是，這一道菜經過精心的製作之後，味道鮮美，同時營養也豐富，實在...
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![黃酒燒蝦怎麼做-黃酒燒蝦的做法]( "黃酒燒蝦怎麼做-黃酒燒蝦的做法")
- ““黃酒燜蝦，不僅可以去腥還能增加鮮美的風味，更重要的是做法簡單，快捷”食材明細主料鮮蝦（10只）輔料黃酒（半碗）生抽（3茶匙）白糖（1茶匙）薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃酒燒蝦的做法步驟1、主要食材：鮮蝦、黃酒、生抽2、鮮蝦若干，剪去蝦槍蝦鬚，從蝦背刨開。3、所有蝦依次...
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![黃酒燉蛋這樣做簡單好吃！]( "黃酒燉蛋這樣做簡單好吃！")
- 很多人都喜歡在冬天吃各種各樣的補品，比如人蔘，燕窩，阿膠等等，但這些食物卻遠遠比不上黃酒燉蛋，它可以説是在冬季滋補身體的一道美食了，而且味道還非常棒，黃酒燉蛋的做法也有很多，下面小編給大家介紹一下黃酒燉蛋的簡單做法。黃酒燉蛋這樣做簡單好吃一、黃酒燉蛋的簡單做法食材：雞...
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![黃酒燉豬蹄如何做簡單又好吃]( "黃酒燉豬蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：2個黃酒：半瓶輔料八角：1個葱：適量姜：適量冰糖：適量花椒：適量桂皮：1片具體步驟1.鍋中入水，放葱姜，入豬蹄焯水去腥，煮出浮沫後把豬蹄撈出。2.準備好葱、降、花椒、八角、冰糖、桂皮、黃酒。3.鍋中倒油，放入冰糖...
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![黃酒燉肉怎麼做-黃酒燉肉的做法]( "黃酒燉肉怎麼做-黃酒燉肉的做法")
- “這是很意外的一道菜，屬於稀裏糊塗不計結果的嘗試所得~~昨晚做雜醬麪時多切了一塊五花出來，但一直都沒想好要怎樣做...於是只將五花切成大塊，加了料酒和吃麪剩下的油辣子和葱花醃製，想着今天再決定怎麼吃吧~~今天中午時，還是拿不定主意要怎麼對待這塊五花肉（話説這塊五花肉一...
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![對蝦煎蛋黃酒湯怎麼做-對蝦煎蛋黃酒湯的做法]( "對蝦煎蛋黃酒湯怎麼做-對蝦煎蛋黃酒湯的做法")
- 食材明細主料對蝦（幾兩）雞蛋（一個）輔料香菇（幾朵）姜（幾片）配料紅糖或白糖（兩湯勺）鹽（適量）料酒（湯碗半碗）味精（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）對蝦煎蛋黃酒湯的做法步驟1、準備雞蛋一到兩個，對蝦十隻，香菇跟姜適量2、對蝦去蝦線，雞蛋打出備用，姜一般切絲，一般切泥，香菇泡發切片3、姜泥...
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![甜黃酒燜蝦怎麼做-甜黃酒燜蝦的做法]( "甜黃酒燜蝦怎麼做-甜黃酒燜蝦的做法")
- “我用的是廣東客家人自己釀造的甜黃酒，含酒精度很低，烹飪後幾乎揮發完，不用擔心酒精過敏。據説當地人用來當婦女補品飲用，黃酒添加艾葉煲雞蛋或黃灑燜雞，燜豬手等，特別滋補。煮牛肉，海鮮添加適量黃酒可以去腥。黃酒可幫助血液循環，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效...
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![黃酒皮皮蝦怎麼做-黃酒皮皮蝦的做法]( "黃酒皮皮蝦怎麼做-黃酒皮皮蝦的做法")
- ““黃酒皮皮蝦”用的是白灼的製作方法烹製而成的一道佳餚。白灼“皮皮蝦”時加適量的黃酒，一是可以去腥味，關鍵的是可以提鮮，品味時不用蘸料，味道鮮美的皮皮蝦讓你根本停不下來。”食材明細主料皮皮蝦（500克）輔料黃酒（100克）鹽（2克）姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃酒皮...
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![好吃的啤酒燉黃黃魚如何做簡單又好吃]( "好吃的啤酒燉黃黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘啤酒燉黃黃魚其中最要放入重要的一步是對黃魚的處理，黃魚的特點是腥味比較重，所以要放入白酒、料酒、啤酒三種酒來去腥，腥味去掉後就能做出好吃的魚了，另外就是把魚做的香嫩可口。經常吃黃魚還有潤燥、增強免...
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![黃酒燉豬蹄怎麼做-黃酒燉豬蹄的做法]( "黃酒燉豬蹄怎麼做-黃酒燉豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（1個）黃酒（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）葱（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）鹽（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）原味（口味）燉（工藝）普通（難度）黃酒燉豬蹄的做法步驟1、準備材料2、將豬蹄切塊3、豬蹄放薑片料酒焯水去腥4、去除白沫撈出豬蹄洗淨晾乾5、熱油放入冰糖炒出糖色，等冰糖...
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味味甜
