黃酒燒蝦怎麼做-黃酒燒蝦的做法

““黃酒燜蝦，不僅可以去腥還能增加鮮美的風味，更重要的是做法簡單，快捷”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃酒燒蝦的做法步驟

• 1、主要食材：鮮蝦、黃酒、生抽

• 2、鮮蝦若干，剪去蝦槍蝦鬚，從蝦背刨開。

• 3、所有蝦依次處理好

• 4、鍋中放食用油，放入薑片爆香

• 5、放入大蝦。

• 6、煎致變色，加入半碗黃酒。

• 7、加入生抽

• 8、加入白糖（蝦，我家喜歡偏甜口味，放了一大茶匙白糖）

• 9、大火燒開

• 10、湯汁濃郁粘稠即可出鍋

小竅門

全程中大火，縮短烹製時間