當前位置:味味甜 >

關於西檸煎軟雞怎麼做好吃的餐飲百科

西檸煎軟雞怎麼做-西檸煎軟雞的做法
  • 西檸煎軟雞怎麼做-西檸煎軟雞的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料橄欖油(適量)白葡萄酒(適量)檸檬(適量)葡萄酒(適量)土豆(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)配料胡椒(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)西檸煎軟雞的做法步驟1、準備階段:雞胸肉平剖兩片,修正一下,成方的。用刀背輕輕剁花刀,用胡椒,橄欖油,白葡萄酒...
  • 26957
美味的西檸煎軟雞如何做簡單又好吃
  • 美味的西檸煎軟雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:100雞蛋:2個雞肉:350輔料吉士粉:適量檸檬精:適量白糖:適量精鹽:適量玉米澱粉:適量發粉:適量醋:適量具體步驟1.將雞肉切片,加雞蛋,吉士粉,玉米澱粉,少許精鹽,少量發粉攪拌均勻。2.油爐燒熱,下入雞肉炸2次,第一次定型就...
  • 22947
西式軟煎餅如何做簡單又好吃
  • 西式軟煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:100雞蛋:1個輔料鹽:少許胡椒粉:少許色拉油:少許黃油:少許洋葱:少許胡蘿蔔:少許冷切腸(或火腿腸):少許青尖椒:少許番茄沙司:少許具體步驟1.麪粉過籮備用2.洋葱、胡蘿蔔、腸、尖椒切碎3.雞蛋攪散,讓蛋清和淡黃混合。...
  • 29806
軟煎檸檬雞如何做簡單又好吃
  • 軟煎檸檬雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:兩個檸檬:一個輔料番茄醬:適量老抽:適量料酒:適量鹽:適量香油:適量味精:適量白糖:適量澱粉:適量具體步驟1.把檸檬皮用刨刀刮下來,其中一部分切成細絲最後做裝飾用,剩下的等下用來醃製雞肉.切開檸檬,取一半肉切...
  • 31357
祕製香檸煎軟雞如何做簡單又好吃
  • 祕製香檸煎軟雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料草莓:檸檬:20g大蒜(白皮):克鹽:克白酒:克白砂糖:適量胡椒粉:克檸檬汁:植物油:澱粉(豌豆):5g香油:克具體步驟1.雞上脾肉洗乾淨,抹乾水分,切菱形花,斜切大片,加入醃料(鹽3克、白酒5克、白糖5克、胡椒粉0.3克)醃10分鐘;2.檸...
  • 9442
西檸煎軟雞如何做簡單又好吃
  • 西檸煎軟雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1片新奇士檸檬:1個(取汁約45ml)雞蛋:1個幹澱粉:15麪包糠:80輔料白糖:30鹽:5吉士粉:5澱粉:50水澱粉:3湯匙(45ml)具體步驟1.將雞胸肉切成5毫米厚的的大片,並用刀尖將雞胸肉正反兩面輕輕剁幾下。2.雞胸肉中擠一點檸...
  • 16161
意大利雞蛋軟煎餅怎麼做-意大利雞蛋軟煎餅的做法
  • 意大利雞蛋軟煎餅怎麼做-意大利雞蛋軟煎餅的做法

  • “意大利名菜crespelle,奶香味重,也許不是每個人都能接受的,但是在意大利這麼多年,我對它的喜愛從未變過呀!圖片依舊不精美,但是相信我啦,嘗試以後就知道”食材明細主料黃油(50克)麪粉(35克)牛奶(500克)鹽(3克)肉豆蔻(1個)輔料麪粉(125克)牛奶(300克)雞蛋(2個)芝士片(7)火腿肉(200克)奶香(口味)烤(工藝)...
  • 26180
黑椒檸檬煎雞扒怎麼做-黑椒檸檬煎雞扒的做法
  • 黑椒檸檬煎雞扒怎麼做-黑椒檸檬煎雞扒的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料檸檬(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)小番茄(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒檸檬煎雞扒的做法步驟1、雞腿去骨,剔乾淨小骨頭和筋。兩面都用叉子扎透,肉厚的一面用刀背剁幾下,儘量平整;2、洋葱切絲、...
  • 11465
檸檬蜜汁煎雞翼怎麼做-檸檬蜜汁煎雞翼的做法
  • 檸檬蜜汁煎雞翼怎麼做-檸檬蜜汁煎雞翼的做法

  • 食材明細主料雞翼(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)醬油(適量)檸檬醬(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬蜜汁煎雞翼的做法步驟1、雞亦劃刀,加入所有調料,姜拌勻醃製半個小時。2、鍋裏熱油,放入雞亦小火慢煎。3、煎至兩面金黃,倒入醃製的醬汁。4、翻...
  • 23313
檸檬雞西蘭花怎麼做-檸檬雞西蘭花的做法
  • 檸檬雞西蘭花怎麼做-檸檬雞西蘭花的做法

  • “材料簡單,做起來也很簡單,酸辣爽口很美味,搭配糙米飯,就是非常好的減脂餐。”食材明細主料雞腿(3個)西蘭花(1棵)輔料檸檬(1個)辣椒(1只)香菜(1棵)姜(1小塊)葱段(2根)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)蒜(1瓣)鹽(適量)橄欖油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬雞西蘭花的做法步驟1、準備好食材。2、雞...
  • 32270
西紅柿雞蛋軟餅的做法 寶寶西紅柿雞蛋軟餅! 西紅柿雞蛋軟餅怎麼做
  • 西紅柿雞蛋軟餅的做法 寶寶西紅柿雞蛋軟餅! 西紅柿雞蛋軟餅怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋軟餅的做法步驟1、西紅柿去皮2、料理機打成汁3、加入一顆雞蛋和適量麪粉4、加入鹽、雞精、香油攪拌均勻成糊糊狀5、鍋中放油,將糊糊倒入模具,沒有可以直接在...
  • 29315
香煎檸檬雞如何做簡單又好吃
  • 香煎檸檬雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:適量輔料麪包糠:適量具體步驟1..將雞肉片成厚一些的片,用刀尖在雞肉正反兩面上劃幾刀,不要劃透(圖2)。雞胸肉中淋上5ml的檸檬汁,加入鹽、打散的蛋液、幹澱粉和吉士粉,攪拌均勻醃製雞肉10分鐘(圖3)。2.取出一...
  • 19307
健康美食檸檬煎軟鴨如何做簡單又好吃
  • 健康美食檸檬煎軟鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中國急凍鴨胸:400油:2湯匙蛋:1只生抽:2茶匙西檸檬:1個幹葱:3粒輔料糖:1/4杯雞湯:1杯粟粉:1/2杯鹽:適量胡椒粉:適量包尾麻油:1茶匙生粉:1茶匙水:1湯匙具體步驟1.鴨胸解凍,撕去鴨皮,以尖刀剔去可見筋膜。先在一面鴨肉上淺割...
  • 25941
檸檬煎軟雞如何做簡單又好吃
  • 檸檬煎軟雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:適量雞蛋:1檸檬:1輔料澱粉:適量胡椒粉:適量料酒:適量白醋、白糖:適量鹽、味精:適量具體步驟1.將雞胸肉改刀切成薄厚均勻的大片,用刀背拍鬆,加料酒、胡椒粉、鹽、味精醃製入味;2.檸檬汁中加入白糖、白醋、鹽、...
  • 21860
檸檬煎雞塊怎麼做-檸檬煎雞塊的做法
  • 檸檬煎雞塊怎麼做-檸檬煎雞塊的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)檸檬(適量)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)蒜(適量)麪包糠(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)檸檬煎雞塊的做法步驟1、雞胸肉、檸檬、蛋、蒜。2、雞胸肉切成小塊。3、加鹽、料酒、胡椒粉、蛋清拌勻醃製20分鐘。4、檸檬擠出汁...
  • 25693
西寧煎軟雞怎麼做-西寧煎軟雞的做法
  • 西寧煎軟雞怎麼做-西寧煎軟雞的做法

  • “很討好孩子的一道菜,也是我家餐桌上鏡率比較高的菜,誰叫家裏有個喜歡酸甜口味的小丫頭呢~~~用檸檬代替了白醋,酥酥脆脆的雞胸肉帶着淡淡的檸檬香,酸酸甜甜,不要説孩子,又有誰能不喜歡~~~”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料麪包糠(適量)檸檬(適量)桔子味汽水(適量)雞蛋(適量)配料食鹽(適量)澱...
  • 19678
檸香煎雞排的做法 【浙江】檸香煎雞排 檸香煎雞排怎麼做
  • 檸香煎雞排的做法 【浙江】檸香煎雞排 檸香煎雞排怎麼做

  • “現在的人們在春節期間已經不再注重大魚大肉,弄上一大桌子的菜餚,像兩口之家的年輕人更注重的是吃飯的氛圍。煎上2份雞排,配上一些蔬菜,再喝上一杯紅酒,愜意又温馨。”食材明細主料雞胸肉(1塊)西芹(1段)彩椒(0.5個)蒜末(1茶匙)高湯(50克)水澱粉(1湯匙)荷蘭豆(50克)食用油(適量)醃料生抽(1茶匙)...
  • 30608
酥軟雞蛋煎餅怎麼做-酥軟雞蛋煎餅的做法
  • 酥軟雞蛋煎餅怎麼做-酥軟雞蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(適量)葱(1根)輔料鹽(1匙)十三香(1匙)水(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥軟雞蛋煎餅的做法步驟1、將雞蛋,葱花一起放入盆中,在加入鹽,十三香。攪拌均勻。2、取適量麪粉,倒入攪拌好的雞蛋裏,加一些水,攪拌均勻。3、平底鍋內倒入適量油,油熱後,講其倒入鍋內...
  • 20626
蜂蜜檸檬煎雞脯的做法 蜂蜜檸檬煎雞脯--週末小資情調 蜂蜜檸檬煎雞脯怎麼做
  • 蜂蜜檸檬煎雞脯的做法 蜂蜜檸檬煎雞脯--週末小資情調 蜂蜜檸檬煎雞脯怎麼做

  • “對於很多人而言,吃西餐是一件很浪漫的事,,西餐廳裏總是燈光美,氣氛佳,會精心佈置餐桌的擺設,好讓每一道餐點都能華麗的登場。讓你陷入一種浪漫而又温馨的情調當中,欲罷不能。一份花格格的餐布,幾隻點燃的蠟燭,一份自制的西餐,屋內演奏者曼妙的舞曲,這應當就是每個人心中嚮往的生活...
  • 26004
檸汁煎軟鴨如何做簡單又好吃
  • 檸汁煎軟鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨肉:150炸薯片:50輔料白砂糖:2澱粉(豌豆):100[口急]汁(粵語):20味精:1植物油:15黃酒:10檸檬汁:25鹽:2蘇打粉:10雞蛋:50具體步驟1.將鴨肉片開邊,用刀背槌透,用精鹽1克、食粉拌勻醃10分鐘,加入雞蛋拌勻,拍上幹澱粉;2.用油15克...
  • 18454
美味西檸煎軟雞如何做簡單又好吃
  • 美味西檸煎軟雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞肉切片,加雞蛋,吉士粉,玉米澱粉,少許精鹽,少量發粉攪拌均勻。2.油爐燒熱,下入雞肉炸2次,第一次定型就撈出,第2次復炸後出爐。3.鍋內燒少量水,加檸檬精,精鹽少許,白醋,白糖,水開後下少量澱粉打成檸檬...
  • 30526
香檸煎雞排怎麼做-香檸煎雞排的做法
  • 香檸煎雞排怎麼做-香檸煎雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料檸檬醬:檸檬(1只)清水(適量)白砂糖(7勺)水澱粉(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)蛋液(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香檸煎雞排的做法步驟1、雞胸肉1塊,橫剖成2片;2、用鬆肉錘把雞肉的正反面都敲一遍;3、檸檬1只擠出汁、雞蛋1只打...
  • 27450
美味的軟煎檸檬雞如何做簡單又好吃
  • 美味的軟煎檸檬雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2個輔料番茄醬:適量鹽:適量香油:適量老抽:適量味精:適量白糖:適量檸檬:1個料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.把檸檬皮用刨刀刮下來,其中一部分切成細絲最後做裝飾用,剩下的等下用來醃製雞肉.切開檸檬,取一半肉切成...
  • 22198
檸汁煎雞排怎麼做-檸汁煎雞排的做法
  • 檸汁煎雞排怎麼做-檸汁煎雞排的做法

  • “過年都要吃雞。一成不變的燉雞吃起來是不是很沒有新意。。那就快來試試這款菜。。酸甜適口。外酥裏嫩。老少皆宜。一口咬下去,脣齒間留着一絲絲水果香氣。讓你胃口大開。停不下來。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料檸檬汁(適量)糖(適量)醋(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)色拉油...
  • 21999
西檸軟雞怎麼做-西檸軟雞的做法
  • 西檸軟雞怎麼做-西檸軟雞的做法

  • “西檸雞,又稱西檸煎軟雞、西檸軟雞、西檸雞脯,是一道中國粵菜,以檸檬汁及炸雞肉煮成。由於其甜酸口味,西檸雞也是歐美地區唐人街中餐館常見的菜式。”食材明細主料雞胸(250g)輔料西檸汁(80g)吉士粉(30g)糖(30g)生粉(80g)水(50g)油(80g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西檸軟雞的做法...
  • 17381
專題