![青椒炒魚扣的做法 【爽口彈牙】青椒炒魚扣 青椒炒魚扣怎麼做]( "青椒炒魚扣的做法 【爽口彈牙】青椒炒魚扣 青椒炒魚扣怎麼做")
- “這個小東西叫做【魚扣】。我在網上搜索卻發現説它是魚的喉嚨中間的一塊骨頭,形狀不一,有的像心型,有的三角形,有點像葵花籽形,一般大魚的喉嚨裏都有。但是PAPA,MAMA卻説它是魚的胃。究竟哪個才是對的呢？吃了那麼多次，我們家都一致認為：魚扣，在鱸魚身上的更好吃，特別是海鱸。...
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![清爽彈牙肉皮凍如何做簡單又好吃]( "清爽彈牙肉皮凍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肉皮：250輔料生抽：適量老抽：適量鹽：適量枸杞：適量蠔油：適量花椒粉：適量具體步驟1.肉皮提前泡2個鐘頭。2.清理乾淨（肉皮和肥膘兩面都用刀仔細的剔一遍），鍋里加水燒開，肉皮整塊放進去煮5分鐘左右。3.撈出沖洗乾淨，再次...
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![如何做簡單又好吃-好吃的滑爽彈牙涼皮]( "如何做簡單又好吃-好吃的滑爽彈牙涼皮")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道好吃的滑爽彈牙涼皮很適合在夏季的時候吃哦，它的口感是那種Q彈爽滑的，辣辣的，麻麻的感覺，很適合當作是下午茶的點心來吃。自己親手做出來的涼皮兒的話筋道而且很健康乾淨，外面那些涼皮兒的話添加了很多的...
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![彈牙肉餅怎麼做-彈牙肉餅的做法]( "彈牙肉餅怎麼做-彈牙肉餅的做法")
- “小時候，媽媽經常蒸肉餅給我們吃。”食材明細主料骨底瘦肉（半斤）瓜鹹（一兩）輔料生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彈牙肉餅的做法步驟1、骨底瘦肉剁碎，然後加入瓜鹹，繼續剁碎。2、剁好之後，裝碟子裏，用湯匙壓實肉餅。加一點生抽和花生油。水滾後，上鍋蒸15分鐘。...
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![土豆糯米餅的做法 筋道彈牙--土豆糯米餅 土豆糯米餅怎麼做]( "土豆糯米餅的做法 筋道彈牙--土豆糯米餅 土豆糯米餅怎麼做")
- “作為一個糯米控，凡是粘的，筋道彈牙的糯米食品我都喜歡吃。糯米粉裏添加了煮熟的土豆，在一開始我就充滿了期待，不知道會是怎麼個口感。結果就是讓我狂吃狂吃！放涼了更好吃，真是筋道彈牙的。操作上超級簡單，幾乎不費什麼事，有點時間就可以完成了。”食材明細主料糯米粉（100克）土豆...
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![彈牙的砂鍋燉牛腱子如何做簡單又好吃]( "彈牙的砂鍋燉牛腱子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:21分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘砂鍋燉牛腱子常見於我國的北方，牛腱子香脆彈牙的口感，深受許多北方人的歡迎，和南方人也是想吃都沒得吃。所以對四海的全國人民如果可以親自制作彈牙的砂鍋燉牛腱子，那將會是一件多麼幸福的事情。所以大家可以...
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![什麼是適合做魚丸的魚呢？關注這裏哦~-美味彈牙魚丸老少皆宜]( "什麼是適合做魚丸的魚呢？關注這裏哦~-美味彈牙魚丸老少皆宜")
- 家喻户曉的魚丸不僅營養豐富、味道鮮美。每每想到那彈性的口感在嘴角爆發，只叫人忍不住口水直流。細膩的口感、彈牙的質地、鮮美的味道、豐富的營養讓魚丸成為了家中常備。接下來小編為大家介紹如何選擇合適做魚丸的魚，做魚丸該注意哪一些問題。一、適合做魚丸的魚類每種魚...
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![堅韌彈牙的素臊手切面如何做簡單又好吃]( "堅韌彈牙的素臊手切面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們總愛吃手工拉麪，因為它比超市買的具有長期保質期的拉麪要彈牙韌性的多，我經常跟同學去蘭州拉麪館吃麪，總愛盯着人家拉麪師傅看，因為我感覺他手怎麼那麼靈活，那麼精細地製作出大小一致的拉麪又長還不會輕易...
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![QQ彈牙的意麪如何做簡單又好吃]( "QQ彈牙的意麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料貝殼意麪：250口蘑：二兩青豆：100輔料番茄意麪醬：一袋鹽：一小勺番茄：一個具體步驟1.把意麪放入已經放鹽的熱水裏焯10分鐘左右，然後撈起來放入有冷水的盆裏過涼。2.焯意麪的時候可以把蘑菇洗淨切片，番茄切丁，青豆用水...
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![寶寶輔食，Q彈緊實，細嫩彈牙 手工牛肉丸怎麼做-手工牛肉丸的做法 手工牛肉丸]( "寶寶輔食，Q彈緊實，細嫩彈牙 手工牛肉丸怎麼做-手工牛肉丸的做法 手工牛肉丸")
- “這樣做出來的丸子是有彈性、紮實、細嫩彈牙的口感，不是買點肉糜加薑末和雞蛋澱粉隨便擠的那種。比起靠雞蛋和較多澱粉成團的丸子來説，這個方法的好處就是緊實，比較有彈力。參考月齡：15M+”食材明細主料牛肉（1000克）輔料白胡椒粉（2克）五香粉（3克）鹽（5克）澱粉（2小勺）姜（一片）生抽（1大勺）其...
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![筋道彈牙牛肉丸子的做法如何做簡單又好吃]( "筋道彈牙牛肉丸子的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉丸子的做法，主要原料有牛肉，胡椒粉等，牛肉丸子是廣受喜愛的美食，牛肉本身肉質緊實，富含蛋白質，牛肉丸子是將牛肉捶打成肉泥加調料製成的，捶打可以去除肉筋，使牛肉吃起來更細嫩，胡椒粉等材料可以去除牛肉的膳味...
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![自制滑爽彈牙涼皮如何做簡單又好吃]( "自制滑爽彈牙涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制滑爽彈牙涼皮是一種特別簡單易學的小吃，更是一款特別適合減肥人羣的菜餚。各種作料搭配着涼皮，香味兒沁人心脾。在味蕾得到滿足的同時，還特別營養健康。喜歡吃涼皮的你，趕快動手做上一份美味的自制滑爽彈...
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![這幾個要點一定要知道-怎麼燉牛筋軟爛彈牙]( "這幾個要點一定要知道-怎麼燉牛筋軟爛彈牙")
- 牛筋相信大家都吃過，一口咬下去，滿嘴的膠原蛋白，彷彿牙齒都要被黏住了。但是燉牛筋可是個技術活，不是每個人都能做好的。尤其牛筋要燉的軟爛又彈牙，就更加需要很多小技巧。當然，如果你家裏有個高壓鍋，那又會比小火慢燉簡單一點。究竟怎麼燉牛筋呢?就讓小編來告訴大家吧!一、怎麼...
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![魚滑怎麼做才彈牙爽口]( "魚滑怎麼做才彈牙爽口")
- 摔打。想要在製作的魚滑爽口彈牙，要做到以下兩點：1、將魚肉剁碎後，加入濕生粉水，每次加少量的生粉水，加入後等水分被魚肉吸收乾淨後再次加入，直到魚肉不黏手。2、將魚肉拿起來摔到碗裏，持續五分鐘，這樣可以使製作出來的魚肉彈性十足。...
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![爽口彈牙的蒜香腸粉如何做簡單又好吃]( "爽口彈牙的蒜香腸粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爽口彈牙的蒜香腸粉是我這個南方人的最愛了，金瑩剔透的腸粉和濃郁的蒜汁，入口那美好的口感就讓人吃一次還想再吃，簡單易學的操作，隨處可見的材料，不用出門就能輕而易舉的為自己做出一道美味，好好的犒勞一把為工...
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![香Ｑ彈牙鹹米糕如何做簡單又好吃]( "香Ｑ彈牙鹹米糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.前晚先將糯米泡水,隔天撈起放蒸龍蒸熟備用.*或用電飯鍋煮,糯米:水(2:1)2.熱鍋放肉丁,蓋上鍋蓋煸出油後再下冰糖,醬油,蠔油,油葱酥,再加酒,水,煮滾後轉小火,燉滷約40分鐘.3.將熱飯盛碗,淋上...
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![牛肉乾的做法 甘香彈牙---牛肉乾 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 甘香彈牙---牛肉乾 牛肉乾怎麼做")
- “自己在家制作牛肉乾也是很簡單的，而且更加的衞生，食材也會很新鮮。無論是作為下酒小菜還是饞嘴零食，都是讓人停也停不下來的狠角色。”食材明細主料牛裏脊（500克）輔料生抽（4勺）白砂糖（1勺）黑胡椒碎（2勺）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛裏脊縱刀切成1cm左...
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![水果糯米餈，香甜彈牙、果香濃郁的做法 超級好吃的水果糯米餈，香甜彈牙、果香濃郁，簡單方便的零基礎甜品。 水果糯米餈，香甜彈牙、果香濃郁怎麼做]( "水果糯米餈，香甜彈牙、果香濃郁的做法 超級好吃的水果糯米餈，香甜彈牙、果香濃郁，簡單方便的零基礎甜品。 水果糯米餈，香甜彈牙、果香濃郁怎麼做")
- “簡單又好吃的糯米餈，跟店裏賣的一模一樣，表皮Q彈，冷藏以後更好吃哦。”食材明細主料糯米粉（60克）細砂糖（45克）玉米澱粉（20克）牛奶（110克）無鹽黃油（20克）抹茶粉（（可選）3克）輔料椰蓉（適量）水果（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果糯米餈，香甜彈牙、果香濃郁的做法步驟1、糯米粉60克、細...
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![家制廣東腸粉的做法 【家制廣東腸粉】輕薄彈牙 家制廣東腸粉怎麼做]( "家制廣東腸粉的做法 【家制廣東腸粉】輕薄彈牙 家制廣東腸粉怎麼做")
- 食材明細主料水磨米粉（200g（包裝））馬蹄粉（20g（包裝））清水（800ml）輔料油（適量）瘦肉（適量）配料醬油（適量）蒜蓉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家制廣東腸粉的做法步驟1、我買的都是包裝的米粉和馬蹄粉，自己吃的，當然選擇最好的！大多數人做腸粉使用澄粉代替馬蹄粉，我個人認為馬蹄粉是稍微...
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![彈牙的汕頭牛肉丸如何做簡單又好吃]( "彈牙的汕頭牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘汕頭牛肉丸是很多人都喜歡吃的一種食材，不管是用來煮湯還是用來煮麪煮粉還有煮菜，都是很搶手的食材，因為汕頭牛肉丸很彈牙很多肉汁，超級好吃，喜歡吃牛肉丸的朋友們肯定是覺得汕頭的牛肉丸是最好吃的，最正宗的，現...
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![大人小孩都愛吃-香甜彈牙的桂花糕]( "大人小孩都愛吃-香甜彈牙的桂花糕")
- 桂花糕香甜彈牙，散發着桂花特有的清香之氣，不僅精緻而且美味，是非常受歡迎的一道甜品，可以説是老少咸宜。據考究，桂花糕已經有300多年的歷史了，經過如此長時間的沉澱，桂花糕的做法也是多種多樣，讓我們一起來看看，桂花糕的幾種不同的做法把。香甜彈牙的桂花糕，大人小孩都愛吃做法一...
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![冰爽彈牙冷麪的做法 炎炎夏日最愛冰爽彈牙冷麪——湯汁是靈魂 冰爽彈牙冷麪怎麼做]( "冰爽彈牙冷麪的做法 炎炎夏日最愛冰爽彈牙冷麪——湯汁是靈魂 冰爽彈牙冷麪怎麼做")
- “昨日已夏至，進入暑熱天。這樣紙的炎熱天氣，最愛來上一大碗冰爽沁涼的韓式冷麪，那冰甜酸爽的感覺讓人魂牽夢縈。可是韓國料理的冷麪，牛肉不夠厚、冷麪不夠多，往往不能吃過癮，不如在家自己做，乾淨又好吃！韓式冷麪好吃的關鍵是對湯汁，這是冷麪的靈魂。可以用牛肉清湯作底，但切忌讓湯...
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![脆炒鮮鴨腸的做法 彈牙的【脆炒鮮鴨腸】 脆炒鮮鴨腸怎麼做]( "脆炒鮮鴨腸的做法 彈牙的【脆炒鮮鴨腸】 脆炒鮮鴨腸怎麼做")
- “視頻鏈接地址：_show/id_XMTczNTc1NjkxNg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料鴨腸（適量（新鮮））輔料青椒（適量）生薑（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炒鮮鴨腸的做法步驟1、已經剪開了的新鮮鴨腸適量，加入適...
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![潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去彈牙爆汁！！！ 潮汕牛肉丸怎麼做]( "潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去彈牙爆汁！！！ 潮汕牛肉丸怎麼做")
- “潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種，製作原料主要有牛肉、澱粉等，也是廣東有名的小食，講究手工製作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。”食材明細主料牛肉丸（300g）輔料白蘿蔔（半根）小葱（適量）香芹（2根）調料鹽（2g）胡椒...
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![炸醬涼麪的做法 “清爽彈牙，香濃不膩”的夏季必備主食【炸醬涼麪】 炸醬涼麪怎麼做]( "炸醬涼麪的做法 “清爽彈牙，香濃不膩”的夏季必備主食【炸醬涼麪】 炸醬涼麪怎麼做")
- “你吃過各種各樣的【炸醬麪】內涼麪呢？炸醬的涼麪，你吃過嗎？與一般炸醬麪的不同之處在於，將煮熟的麪條投入冰水中過涼，因此絕對不會因為天熱而吃的滿頭大汗哦！而且過了水的麪條吃起來冰冰爽爽，QQ彈牙炎炎夏日，這道既簡單又清爽，搭配營養豐富的蔬菜，能解除炸醬的油膩，顏色上也十分漂...
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味味甜
