娃娃餅乾怎麼做-娃娃餅乾的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

娃娃餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化後，加糖粉、鹽，用打蛋器打至均勻順滑(不需要打發)
• 2、雞蛋液分三次加入黃油裏，每一次都要讓雞蛋和黃油融合以後再加下一次
• 3、篩入低筋麪粉，揉成一個光滑的麪糰。揉成麪糰即可，不要揉太久
• 4、把麪糰放在案板上擀成厚約0.3CM的薄面片，用直徑5CM的切模切出一個個的圓形面片。我沒有圓的模具，就用了一個瓶蓋切的，也可以用玻璃杯口切哦
• 5、把切出來的面片擺放在烤盤上（如果覺得面片不太好從案板上拿起來，可以用刮板剷起來），送入預熱好190度的烤箱，烤15分鐘左右，直到餅乾表面呈微金黃色
• 6、牛奶巧克力裝入碗裏，隔水加熱並且不斷攪拌，直到巧克力完全融化
• 7、餅乾烤好冷卻以後，拿起一塊餅乾，在融化的巧克力裏蘸一下。轉個方向，再蘸一下，做出娃娃的頭髮。依次蘸好所有的餅乾，並把蘸好的餅乾放在烤網上
• 8、把剩下的巧克力裝進裱花袋，在裱花袋的前端剪一個很小的開口，在餅乾上畫出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可愛的娃娃餅乾就做好了。（可以讓孩子自由發揮做出其他圖案哦）