巧克力娃娃頭餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：100
雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：220
糖粉 ：80

輔料

巧克力 ：適量
鹽 ：2

具體步驟

1.稱量好所有的食材。

2.黃油軟化和糖粉混合。

3.打發至顏色變淺，程蓬鬆的羽毛狀。

4.分2-3次加入全蛋液

5.攪打至完全融化。

6.篩入麪粉和鹽。

7.用刮刀翻拌成麪糰。放入冰箱冷凍10分鐘。

8.取出麪糰，擀成規整的長方薄片。

9.用一個校辦，放平。入冰箱冷凍5分鐘。

10.取出用模具切成圓片。

11.放入烤盤。

12.烤箱預熱175°，上下火，中層，15分鐘

13.烤好的餅乾自然放涼。

14.準備巧克力。

15.隔水融化。

16.先做娃娃的頭髮。拿起一塊餅乾，在融化的巧克力裏面，先左蘸一下。

17.然後再右蘸一下，娃娃的頭髮就做好了。放在曬網上等巧克力乾透（或放冰箱冷藏一會兒）

18.將剩下來的巧克力倒入裱花袋。

19.剪一個小口，隨意畫出娃娃的表情。

20.做這款餅乾，媽媽可以和寶寶一起做，讓寶寶在勞動中度過兒童節。

烹飪技巧

特別雞蛋，有趣的一款餅乾。唯一要注意的就是：天氣有些熱了，和好的麪糰一定要入冰箱，可以冷藏也可以冷凍，冷凍比較省時間，就是要隨時觀察，被太硬了。