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白玉雞肉丸怎麼做-白玉雞肉丸的做法
白玉雞肉丸怎麼做-白玉雞肉丸的做法
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食材明細
- 清淡 （口味）
- 蒸 （工藝）
- 半小時 （耗時）
- 簡單 （難度）
白玉雞肉丸的做法步驟
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1、原料
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2、葱姜泡水
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3、雞蛋加入料酒鹽打勻待用
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4、蛋液倒入盤底
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5、雞胸肉加入葱姜水和料酒料理機打成茸
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6、打好的雞肉茸
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7、雞肉茸加入豆腐蛋清澱粉雞精鹽白胡椒粉
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8、雞肉茸攪拌均勻
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9、做成大丸子
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10、熱水燒開蒸10分鐘
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11、白玉雞肉丸
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