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關於鮮味蒸魚怎麼做好吃的餐飲百科

鮮味蒸魚怎麼做-鮮味蒸魚的做法
  • 鮮味蒸魚怎麼做-鮮味蒸魚的做法

  • 食材明細主料魚(1尾)輔料葱(適量)青椒(2個)幹葱頭(適量)姜(2片)紅椒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味蒸魚的做法步驟1、材料。我準備了黃翅魚(嘿嘿..希望我沒叫錯魚的名).2、魚清洗乾淨後..在魚背上切開幾刀.3、姜.青紅椒切絲.幹葱頭切碎.葱分開葱白與葱綠.將葱白切成細絲...
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清蒸鮮活魚怎麼做-清蒸鮮活魚的做法
  • 清蒸鮮活魚怎麼做-清蒸鮮活魚的做法

  • 食材明細主料活魚(一條)葱(切絲)姜(切片)香菜(切段)紅辣椒(切段)輔料蒸魚汁(一小勺)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鮮活魚的做法步驟1、活魚去掉內臟與鱗片,在魚的兩面分別斜切幾條刀口,然後把薑片夾入刀口裏,把葱絲平鋪魚的兩面,上蒸鍋大火蒸10分鐘2、出鍋時把魚上...
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鮮椒蒸魚頭 鮮椒蒸魚頭怎麼做-鮮椒蒸魚頭的做法 正辛源
  • 鮮椒蒸魚頭 鮮椒蒸魚頭怎麼做-鮮椒蒸魚頭的做法 正辛源

  • “菏澤老家帶過來的鮮椒醬,比剁椒油辣椒好吃百倍哦~剩了半瓶正好做魚,真的是好吃美美噠~”食材明細主料鮮椒醬(100g)鮮鯉魚(1000g)輔料澱粉(適量)食用鹽(15g)雞蛋(2個)胡椒(適量)味精(適量)姜(適量)大蒜(適量)葱花(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮椒蒸魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨後2、...
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海鮮魚蒸多久才會入味好吃?
  • 海鮮魚蒸多久才會入味好吃?

  • 海鮮魚不僅味道好,而且營養價值高,很多人都非常的喜歡。那麼在烹煮海鮮魚的時候,也要注意方式方法,這樣做出來的食物才好吃。今天就一起了解一下海鮮魚蒸多久才會入味好吃。一、海鮮魚蒸多久才會入味好吃其實海鮮魚蒸的時間是不固定的,需要根據海鮮和魚的品種,以及數量。如果是...
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清蒸多寶魚的做法 簡單做鮮味—清蒸多寶魚 清蒸多寶魚怎麼做
  • 清蒸多寶魚的做法 簡單做鮮味—清蒸多寶魚 清蒸多寶魚怎麼做

  • 食材明細主料多寶魚(1條)輔料葱(1根)姜(4片)配料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸多寶魚的做法步驟1、將多寶魚洗乾淨,在魚肚和魚背放薑片2、上鍋蒸15分鐘,蒸出來時,有了很多汁,將汁倒掉,拿掉薑片3、葱切絲,撒在魚上4、將2勺油燒熱,淋在魚上5、淋上生抽,就可以了,要...
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姜葱鮮蒸鮑魚怎麼做-姜葱鮮蒸鮑魚的做法
  • 姜葱鮮蒸鮑魚怎麼做-姜葱鮮蒸鮑魚的做法

  • “鮑魚是名貴的海珍品之一,古時候只在宮廷使用。如今鮑魚也越來越家常化了,烹飪方式也多種多樣,以上介紹的這款鮑魚的做法,應該算是最簡單家常的吃法。”食材明細主料鮮鮑魚(6只)輔料香葱(1根)姜(1小塊)蒜(2瓣)小紅辣椒(2個)配料有機醬油(1大勺)油(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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清蒸鮮美梭魚怎麼做-清蒸鮮美梭魚的做法
  • 清蒸鮮美梭魚怎麼做-清蒸鮮美梭魚的做法

  • “新鮮的食材,簡單的做法。那叫一個鮮字,一點也不誇張”食材明細主料梭魚(半條(1人份))輔料花椒(少許)胡椒粉(少許)料酒(一勺)葱(少許)姜(少許)花生油(一勺)蒸魚豉油(一勺)鹽(少許)胡蘿蔔(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮮美梭魚的做法步驟1、弟弟在青島帶回來的梭魚,還是活蹦亂跳的。...
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鮮蒸魚如何做簡單又好吃
  • 鮮蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚含有豐富的蛋白質和微量元素,營養成分極容易被人體吸收,是一道很健康的菜品。它有很多種做法,無論是煎炸、紅燒、水煮還是清蒸等等,都非常美味。今天給大家介紹的鮮蒸魚,不會破壞魚的營養成分,而且鮮嫩可口、...
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鮮嫩美味的小黃魚清蒸如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩美味的小黃魚清蒸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在魚類產品中,小黃魚也是作為經常食用的食材,不論是紅燒或者燒烤,經過簡單的加工就會變的美味可口,魚類的腥味有時會讓一些人難以接受,所以一般採用口味比較重的調料來加工製作,但這道清蒸小黃魚,利用調料的味道...
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魚子鮮奶蒸蛋怎麼做-魚子鮮奶蒸蛋的做法
  • 魚子鮮奶蒸蛋怎麼做-魚子鮮奶蒸蛋的做法

  • “1:魚籽的蛋白質含量高,脂肪多;魚籽有很高的營養價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分;是大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑;2:用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽;用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等;味道鮮美;3:鮎魚、河豚魚等少...
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鮮蒸鱸魚怎麼做-鮮蒸鱸魚的做法
  • 鮮蒸鱸魚怎麼做-鮮蒸鱸魚的做法

  • ““清蒸是對一條魚最大的尊重”,用清蒸的方法烹飪,可以讓人享受到鱸魚其嫩滑清淡的美味,也更加能讓人充分吸收其中的營養。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料植物油(5g)姜(6塊)葱(3顆)花椒(1g)料酒(1勺)紅辣椒(1個)蒸魚豉油(10g)生抽(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮮蒸鱸魚的做法步驟1、鮮...
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美味鮑魚海鮮蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 美味鮑魚海鮮蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚:4個雞蛋:4個蝦:3個蛤蜊:半斤輔料鹽:少許李錦記蒸魚豆豉醬油:少許具體步驟1.1、鍋裏放水,葱,姜與蛤蜊小火同煮,至張口關火,煮蛤蜊的水沉澱後倒出備用。2.2、撥出蛤蜊肉與切成小塊的蝦仁,放少許黃酒與豆豉醬...
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清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚,原汁原味的鮮 清蒸帶魚怎麼做
  • 清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚,原汁原味的鮮 清蒸帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸帶魚的做法步驟1、舟山雷達網帶魚一條,洗淨切段。2、入鍋蒸7-8分鐘(因為着急忘記拍切段圖片!抱歉!)然後出鍋,不需要添加任何輔料,保持帶魚的鮮味。3、能吃鮮味的可以什麼不用酌,也可以配米醋或者醬油,看個人喜...
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清蒸鮁魚的做法 鮮魚蒸着吃--清蒸鮁魚 清蒸鮁魚怎麼做
  • 清蒸鮁魚的做法 鮮魚蒸着吃--清蒸鮁魚 清蒸鮁魚怎麼做

  • “今年秋天的鮁魚自上市後,就沒見着大個的,基本都是3-4條一斤的鮁魚,按青島話講,盡是些鮁魚羔子,沒有開春的鮁魚那大個,開春的鮁魚基本也得2斤一條,總較着吃着可惜,不吃,市面上也就這些,這麼小的鮁魚換個吃法,清蒸”食材明細主料小鮁魚(3條)輔料蒸魚豉油(適量)無味的植物油(適量)鹽(少量)料...
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鮮嫩清蒸魚怎麼做-鮮嫩清蒸魚的做法
  • 鮮嫩清蒸魚怎麼做-鮮嫩清蒸魚的做法

  • “吃魚不外乎一個“鮮”字,而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。清蒸魚的烹製也是一門學問,從選料到擺盤到入鍋,從火候到虛蒸,每一個步驟都有講究。當然口味可以根據自己的喜好進行調配,但火候和虛蒸可是清蒸魚“鮮”的基本保證。”食材明細主料偏口魚((長脖魚)一條)輔料李錦記...
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清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-鮮美滋味
  • 清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-鮮美滋味

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:一條輔料豆豉油:適量蒜:適量姜:適量葱:適量辣椒:適量具體步驟1.魚殺好去磷洗乾淨,切下魚頭,從魚背下刀切成1CM寬的薄片,魚肚部分不切斷2..切辣椒絲,薑絲及葱絲3.蒸鍋水開後放入魚,大火蒸8到10分鐘4.將魚出鍋,將...
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鮮甜的鮮蒸魚如何做簡單又好吃
  • 鮮甜的鮮蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我們都知道魚的做法是多種多樣的,但是要想吃到的魚是鮮甜的話,這款鮮蒸魚可是挺不錯的哦,如果下點蒜或者是葱花之類的,就更加的香了哦,蒸魚的魚肉是很嫩很鮮的,而且還有一種淡淡的甜味呢,小朋友們的最愛哦,當然如...
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肥羊蒸魚鮮怎麼做-肥羊蒸魚鮮的做法
  • 肥羊蒸魚鮮怎麼做-肥羊蒸魚鮮的做法

  • “算是一次嘗試吧,自己感覺口味還可以。望看到的朋友多提意見。”食材明細主料羊肉(300g)鮮魚(一條)香菇(兩朵)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥羊蒸魚鮮的做法步驟1、羊肉切片,家醬油、料酒、鹽...
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蒸魚怎麼做最新鮮好吃
  • 蒸魚怎麼做最新鮮好吃

  • 蒸魚怎麼做呢?到了夏季又是大家喜歡吃蒸魚的季節了。一道清爽美味的蒸魚,可以讓酷暑的熱氣一掃而盡,讓鮮美的魚肉在味蕾之中發酵。魚肉營養豐富,肉質細嫩,適合各種人羣食用,可有效補充各種蛋白質和鈣質,還可以健腦,是養血佳品。現在我們來看看美味的蒸魚怎麼做吧。蒸魚怎麼做最...
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新鮮美味清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 新鮮美味清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料葱:適量姜:適量蒜:適量花椒:少許清蒸專用調料油:適量具體步驟1.將切好的薑絲、蒜瓣、少量花椒放入打理乾淨的鱸魚腹內、背部,並灑適量鹽,醃漬10~15分鐘入味;2.電磁爐設定8~10分鐘,放入味好的鱸魚,蒸煮;3.待...
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鮮蝦蒸魚頭怎麼做-鮮蝦蒸魚頭的做法
  • 鮮蝦蒸魚頭怎麼做-鮮蝦蒸魚頭的做法

  • “朋友們知道我愛下廚,這不已經有好友相約要到家裏吃飯。於是我就想幾個新菜出來,剁椒魚頭人人都愛,現在也是吃蝦的好時節。於是我就將這二款食材配在一起,先煎後蒸,味兒很是鮮,然後整個樣子看起來也是滿美的,朋友們喜歡可以試一下哦。”食材明細主料鮮蝦(500克)魚頭(半片)輔料料酒(5...
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清蒸鮮目魚怎麼做-清蒸鮮目魚的做法
  • 清蒸鮮目魚怎麼做-清蒸鮮目魚的做法

  • “市場有賣鮮鰨目魚的,非常誘人,滿肚子都是魚籽,買來幾條清蒸。做這個菜,一定要用非常新鮮的鰨目魚才行。”食材明細主料鮮鰨目魚(適量)輔料蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鮮目魚的做法步驟1、主要原料。2、鮮鰨目魚,撕去兩面的魚皮,放葱...
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清蒸鮮帶魚怎麼做-清蒸鮮帶魚的做法
  • 清蒸鮮帶魚怎麼做-清蒸鮮帶魚的做法

  • “帶魚是我家常吃的海魚,但由於離着海邊遠,所以過去的幾十年裏我吃的帶魚都是冰凍過的。帶魚在我的記憶裏是肉厚醇香卻有些粗糙發硬的口感,也因此多是紅燒、油炸着吃。後來,冰鮮帶魚在市場上出現了,比起冰凍的帶魚,冰鮮的口感更加細嫩了。帶魚的蛋白質含量很高,脂肪含量很低,對於...
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清蒸鮮魚怎麼做-清蒸鮮魚的做法
  • 清蒸鮮魚怎麼做-清蒸鮮魚的做法

  • ““魚魚得水”,“魚躍龍門”,“年年有餘”,魚帶給人們好兆頭!魚是“進得廚房,出得廳堂”的鮮美菜餚!宴席中少不了這位主角!魚的種類繁多,大體上可分為海水魚和淡水魚兩大類。魚肉營養價值極高,經研究發現,兒童經常食用魚類,其生長髮育比較快,智力的發展也比較好。魚還可以保健食療,鯽...
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鮮味蒸鰻魚怎麼做-鮮味蒸鰻魚的做法
  • 鮮味蒸鰻魚怎麼做-鮮味蒸鰻魚的做法

  • 食材明細主料鰻魚(一條(1磅半))輔料薑片(6片)蒜頭(兩個)葱(適量)配料花生油(50克)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味蒸鰻魚的做法步驟1、把鰻魚切好。2、魚底下墊薑片。3、水燒開後把魚放進去蒸8到10分鐘,拿出來把魚水倒掉,在魚上面撒些葱花,淋上蒸魚醬油,鍋裏倒上油。4、燒...
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