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關於可樂滷肉的餐飲百科

可樂滷肉怎麼做-可樂滷肉的做法
  • 可樂滷肉怎麼做-可樂滷肉的做法

  • 食材明細主料豬五花肉(500克)可樂(300毫升)輔料清水(50克)葱(3克)滷肉料(3克)老抽(5克)生抽(5克)食鹽(3克)雞精(1克)姜(3克)鹹甜(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可樂滷肉的做法步驟1、花肉切塊,冷水下鍋焯水。2、洗淨浮末,平鋪鍋底,小火慢煎。3、慢慢煎至表面金黃色。4、油脂煎出來。5、煎出來的油...
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可樂醬五花肉怎麼做-可樂醬五花肉的做法
  • 可樂醬五花肉怎麼做-可樂醬五花肉的做法

  • “可樂可以做雞翅,為什麼不能試試別的,可樂上色很好看,糖份也夠,哈哈,用五花肉試試,老公表示懷疑,結果被他吃完了,看來喜辣的人偶爾也可以換換口味。”食材明細主料五花肉(半斤)瓢兒菜心(6顆)輔料可口可樂(半瓶)生薑(一小塊)配料醬油(適量)料酒(適量)雞精(少量)油(少量)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)...
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可樂楊梅滷鴨翅怎麼做-可樂楊梅滷鴨翅的做法
  • 可樂楊梅滷鴨翅怎麼做-可樂楊梅滷鴨翅的做法

  • “可以當零食的滷鴨翅,下酒也不錯,非常時期,做點鴨翅,安穩在家看看電視,啃點鴨翅也不錯。”食材明細主料鴨翅(12只)可樂(1瓶)楊梅(2只)輔料香葉(2片)幹辣椒(2只)八角(2只)葱(適量)姜(1塊)生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(適量)料酒(2勺)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可樂楊梅滷鴨翅的做法步驟1、準備的原料...
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石鍋可樂滷鳳爪怎麼做-石鍋可樂滷鳳爪的做法
  • 石鍋可樂滷鳳爪怎麼做-石鍋可樂滷鳳爪的做法

  • “説到可樂菜,第一時間想到的就是可樂雞翅,做多了也覺得沒意思了,這次搭配了鳳爪,也是一樣好吃。做好後放涼,口感會比較勁道,再搭配上自己做的梅子酒,一口酒一口肉,生活絕對美哉。”食材明細主料雞爪(適量)輔料可樂(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適...
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可樂雞翅的做法 忽悠版可樂雞翅/雞肉 可樂雞翅怎麼做
  • 可樂雞翅的做法 忽悠版可樂雞翅/雞肉 可樂雞翅怎麼做

  • “用紅糖代替可樂,更適合小朋友吃。”食材明細主料雞翅(500g)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)紅糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂雞翅的做法步驟1、雞肉與姜、葱白一起,冷水入鍋煮至浮沫出來,撇掉浮沫,再煮五分鐘。2、熱鍋,放少許油,將雞肉煎至兩面金黃,儘量把雞油煎出來,雞皮煎...
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可樂斑點滷蛋怎麼做-可樂斑點滷蛋的做法
  • 可樂斑點滷蛋怎麼做-可樂斑點滷蛋的做法

  • “【可樂斑點蛋】無意成就了美麗的斑點我家滷蛋,都用大鍋,一次一大鍋,海多。原因是吃的人多,常常滷好後大家一分,沒有幾個了。隔幾天不煮,總會有人有意見,姐呀,你怎麼不煮點蛋呢?姨媽啊,你怎麼不煮點蛋呢?唉,我説,那個煮的雞蛋怪好吃,這兩天咋不煮了?媽媽,我想吃那個黑雞蛋了。……好好好...
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好吃嗎-都樂滷肉飯怎麼樣
  • 好吃嗎-都樂滷肉飯怎麼樣

  • 餐飲提問:都樂滷肉飯怎麼樣?好吃嗎?Sophie59回答:那個滷肉飯還是很好吃的,首先是這個滷還有這個都非常的而且分量也很足,非常的實惠有顧客的反應來説,還是願意多次來消費的,況且這個環境也很好特別的乾淨舒適也很適合朋友聚會因為它裏面不只有滷肉飯,還有其他的一些產品你可以進行...
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可樂豬肉怎麼做-可樂豬肉的做法
  • 可樂豬肉怎麼做-可樂豬肉的做法

  • “關注美食china很久啦,讓我流連忘返,經過幾年掙扎,經過與懶筋奮鬥,我終於打開了自己的賬户,發表我的第一篇日誌~慢慢積累,培養一個愛好~”食材明細主料豬肉(一斤)輔料胡蘿蔔(2根)番茄(1個)青椒(3個)洋葱(1個)配料老抽(適量)大葱(適量)蒜(適量)可樂(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗...
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雞胸肉可樂餅怎麼做-雞胸肉可樂餅的做法
  • 雞胸肉可樂餅怎麼做-雞胸肉可樂餅的做法

  • “可樂餅據説是在16世紀從法國傳入日本,逐漸被日本人民接受併成為鍾愛的美食。名字取自法語中的croquette,日音為koroke,音似“可樂餅,在中國就叫可樂餅了^^”食材明細主料土豆(適量)雞胸肉(適量)洋葱(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)輔料黃油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)番茄...
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雞肉可樂餅怎麼做-雞肉可樂餅的做法
  • 雞肉可樂餅怎麼做-雞肉可樂餅的做法

  • “可樂餅不是可樂做的,而是從法語中的croquette音譯過來的。這種炸的金黃香脆的小餅,憑藉着土豆泥的無敵香氣,無論大朋友還是小朋友都無法抗拒他的誘惑,洋葱,土豆,雞肉,玉米,豌豆,一個比一個誘人!小朋友食用時與番茄醬可是最佳搭檔哦!”食材明細主料雞胸肉(100g)土豆(200g)洋葱(60g)玉米什...
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可樂五花肉怎麼做-可樂五花肉的做法
  • 可樂五花肉怎麼做-可樂五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料生抽(30ml)老抽(15ml)蠔油(15ml)鹽焗雞粉(5g)鹽(1g)葱白(2根)蒜苗(2根)姜(3片)青椒(1個)花椒(幾粒)八角(1個)桂皮(1塊)可樂(適量)紅椒(1個)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)可樂五花肉的做法步驟1、準備材料,清洗晾乾備用2、準備佐料3、肉切小塊並加入生抽香料薑片醃至入味...
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滷豬肉的滷水可以滷雞鴨嗎
  • 滷豬肉的滷水可以滷雞鴨嗎

  • 不可以。因為滷豬肉的時候滷汁中的一些強勁物質已經消失了,不能再滷雞鴨了。但是滷過豬肉的滷水可以用來滷豆角等蔬菜。滷豬肉的時候要注意各種香料的配比以及使用什麼樣的香料。豬肉的腥味比較重,所以滷豬肉的時候要注意去腥味,可以使用八角,良姜等滷豬肉。...
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可樂紅燒肉的做法 【讓你吃得停不下筷子的肉肉】可樂紅燒肉 可樂紅燒肉怎麼做
  • 可樂紅燒肉的做法 【讓你吃得停不下筷子的肉肉】可樂紅燒肉 可樂紅燒肉怎麼做

  • “用可樂做過可樂雞翅,可樂豆腐,今天又做了“可樂紅燒肉”,吃過沒?實在是太好吃了哇,不夠吃,只怪肉肉買少了!o(∩_∩)o...”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料生薑(數片)大蒜(2瓣)八角(1顆)香葉(1片)可樂(1聽)配料鹽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)烤肉醬(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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可樂紅燒肉的做法 可樂系列~紅燒肉 可樂紅燒肉怎麼做
  • 可樂紅燒肉的做法 可樂系列~紅燒肉 可樂紅燒肉怎麼做

  • “最簡單,最好吃的紅燒肉!”食材明細主料五花肉(1斤半左右)輔料可樂(一瓶)調料葱(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可樂紅燒肉的做法步驟1、五花肉切條。2、切塊,1.5cm的長方體,我的五花肉有點肥了,再加點瘦肉會更好吃的。3、冷水下過焯水,同時放入茶葉,最好是茉莉花...
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可樂滷蛋怎麼做-可樂滷蛋的做法
  • 可樂滷蛋怎麼做-可樂滷蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)可樂(1瓶)輔料葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可樂滷蛋的做法步驟1、6個雞蛋下鍋煮熟。2、去殼。3、改刀。4、鍋中熱油下入葱花。5、放生抽。6、倒入一瓶可樂。7、放入雞蛋。8、加水沒過雞蛋。9、加老抽。10、加...
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可樂燒肉的做法 懶人做法--可樂燒肉 可樂燒肉怎麼做
  • 可樂燒肉的做法 懶人做法--可樂燒肉 可樂燒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(一斤)輔料蒜瓣(2瓣)姜(2片)幹辣椒(2個)配料可樂(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可樂燒肉的做法步驟1、豬肉切好(大塊點沒事)2、姜蒜瓣幹辣椒洗淨切好3、油鍋燒熱,放切好的姜蒜瓣幹辣椒,翻炒至蒜瓣微黃,放適量的冰糖,小火炒至冰糖變...
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可樂啤酒滷雞蛋八爪魚肚怎麼做-可樂啤酒滷雞蛋八爪魚肚的做法
  • 可樂啤酒滷雞蛋八爪魚肚怎麼做-可樂啤酒滷雞蛋八爪魚肚的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)八爪魚肚(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)可樂(適量)啤酒(適量)紅糖(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可樂啤酒滷雞蛋八爪魚肚的做法步驟1、大八爪魚切下來魚肚,冷水下鍋煮2、開鍋即可3、煮好的魚肚清水一下4、雞蛋冷水煮熟5、過冷水,便於去殼6、剝好...
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自制可樂滷蛋如何做簡單又好吃
  • 自制可樂滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:6個輔料食鹽:2小勺八角:4個可樂:1罐清水:適量老抽:1大勺具體步驟1.所需材料2.準備好雞蛋3.準備好可樂、老抽、鹽、清水、八角4.把雞蛋用清水清洗乾淨,放進蒸鍋,水開後轉小火10分鐘關火取出。5.雞蛋放入...
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可樂酥肉怎麼做-可樂酥肉的做法
  • 可樂酥肉怎麼做-可樂酥肉的做法

  • “酥脆可口,簡單易學!”食材明細主料豬瘦肉(適量)麪粉(適量)幾點(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂酥肉的做法步驟1、豬瘦肉切小條,加鹽、黑胡椒、生抽、少許老抽、四勺麪粉、一勺澱粉,打入生雞...
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可樂滷蛋的做法 美味新體驗----可樂滷蛋 可樂滷蛋怎麼做
  • 可樂滷蛋的做法 美味新體驗----可樂滷蛋 可樂滷蛋怎麼做

  • “可樂雞翅大家都知道,非常經典的一道美味佳餚。昨日寶貝想吃滷蛋,於是我用可樂嘗試了一把,給滷蛋加點料。味道出奇的好吃,蛋中夾帶着可樂的清甜,非常成功的一次美味新體驗。”食材明細主料雞蛋(4個)鵪鶉蛋(20個)輔料可樂(一瓶300毫升)配料大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹...
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可樂紅燒肉怎麼做-可樂紅燒肉的做法
  • 可樂紅燒肉怎麼做-可樂紅燒肉的做法

  • “紅燒肉和快樂肥宅水搭配在一起。肥而不膩,好吃又下飯!”食材明細主料五花肉(500g)輔料姜(1塊)小葱(3根)大葱(半根)調料東古鮮味黃豆醬油(1勺)東古蠔油(1勺)鹽(1勺)白糖(1勺)啤酒(半瓶)可樂(1瓶)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可樂紅燒肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋、加入小葱、薑片和兩勺...
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可樂滷豬腳如何做簡單又好吃
  • 可樂滷豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬腳洗淨,放入沸水中汆燙約3分鐘,撈出沖水待涼,除毛後洗淨,再入油鍋中炸至上色後撈出,瀝油備用。2.青葱洗淨切段;薑切片;蒜頭去外膜備用。3.熱鍋,加入適量沙拉油,爆香作法2的材料備用。4.取一滷鍋,先...
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可樂滷花枝如何做簡單又好吃
  • 可樂滷花枝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花枝:2只米酒:1大匙薑片:2片可樂滷汁:1鍋輔料具體步驟1.燒熱1鍋水,放入花枝、米酒、薑片,將花枝汆燙去腥後,取出沖冷水至涼備用。2.將可樂滷汁燒開,把花枝放入,轉小火滷約30分鐘,熄火後即可取出。3.切片後排入盤中,...
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可樂紅燒肉的做法 【可樂紅燒肉】 可樂紅燒肉怎麼做
  • 可樂紅燒肉的做法 【可樂紅燒肉】 可樂紅燒肉怎麼做

  • “前幾天超市打折買了好多可口可樂,做過可樂雞翅、可樂排骨,今天來做道可樂紅燒肉,省去了炒糖色的步驟,避免了廚房小白不會炒糖色,或炒糖色炒過發苦的情況。簡單方便易上手,一樣香甜軟糯好吃。”食材明細主料五花肉(適量)可口可樂(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量...
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可樂滷蛋如何做簡單又好吃
  • 可樂滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:6個輔料可樂:1罐老抽:1大勺花椒:20粒鹽:2小勺清水:適量具體步驟1.把雞蛋用清水清洗乾淨,放進蒸鍋,水開後轉小火10分鐘關火取出。2.把取出的雞蛋放入涼水中,經過涼水浸泡蛋殼很容易剝。3.取一隻鍋倒入1罐可樂...
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