可樂豬肉怎麼做-可樂豬肉的做法

“關注美食china很久啦，讓我流連忘返，經過幾年掙扎，經過與懶筋奮鬥，我終於打開了自己的賬户，發表我的第一篇日誌~慢慢積累，培養一個愛好~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂豬肉的做法步驟

• 1、準備材料，豬肉切大塊，胡蘿蔔切塊，洋葱切塊，番茄切大丁，青椒切成片，葱蒜等該切的切切，該拍的拍拍~

• 2、開火，炒鍋加花生油，油熱之後放入肉塊，翻炒至變色，繼續翻炒~

• 3、加入老抽，葱花，大蒜，翻炒均勻~加入一點點醋，據説能協助肉炒不老~

• 4、説明下，番茄跟洋葱我不是用來吃的，是想把它們的汁炒出來，調味用~所以呢，這一步我要加入番茄，這次翻炒的時間要長點，要把裏面的汁充分炒出來~偶爾用鏟子壓兩下，助於汁液外滲~

• 5、這一步就是要加入洋葱了~~炒，炒，炒~~~變軟之後，咱們進行下一步~~

• 6、這一步尼，就是加入胡蘿蔔了~~翻炒翻炒~~~

• 7、cocacola來了，慢慢加，漫過菜為準~加點大葱~~然後翻炒一下，加蓋，開始漫長的“燉過程”~估計得有半個小時~

• 8、中間適當翻炒下，加入胡椒粉，一點點，純粹為了調味，不加也行~待發現可憐不多了，胡蘿蔔等也熟的差不多了，然後呢，就是加入青椒，選擇最後加青椒，純粹是為了留住青椒的美味~

• 9、這時候就基本差不多了，可以出鍋了，出鍋之前加點鹽鹽，雞精，喜歡吃澱粉的，可以調點澱粉放裏面~

• 10、最後再加一遍葱花~翻炒一下，出鍋了~~味道不錯，下飯，尤其是這個湯汁，那是相當不錯滴~~~肉咬一口，湯汁滋一下滲入口中~不錯~還算滿意，就是圖片沒拍清楚啊~以後改進~