可樂餅的做法 可樂餅（少油烤箱版） 可樂餅怎麼做

“可樂餅外脆裏嫩的口感不錯，一般用來炸，但是在追求健康的人們中油炸的食品一般都會被拒之門外，所以今天用烤箱來做這道菜，用到很少的油，也是外脆裏嫩，當然和直接炸的還是有一定差別的，但勝在健康嘛。還有這可樂餅裏真沒可樂，就像老婆餅裏沒老婆一樣一樣的~~~~~別問我為什麼！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂餅的做法步驟

• 1、土豆蒸熟搗成泥。

• 2、鍋里加一點點油，放胡蘿蔔碎和香腸碎炒斷生。（也可以加一點洋葱碎更香）

• 3、胡蘿蔔碎和香腸碎加入土豆泥中，再放一點糖、鹽、黑胡椒粉。

• 4、攪拌均勻。

• 5、鍋內放一點油，放入麪包糠炒至金黃。

• 6、土豆泥用一次性手套整好形。

• 7、先在蛋液裏滾一圈，再裹上一層面粉。

• 8、再裹一層蛋液後粘上面包糠。（沒有烤箱的這時可以直接炸或煎）

• 9、一個個做好放入烤盤或墊油紙的烤網。

• 10、烤箱中層200度10分鐘左右。

• 11、成品

• 12、成品