家常可樂餅怎麼做-家常可樂餅的做法
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常可樂餅的做法步驟
1、所需食材準備就緒。
2、土豆切片上蒸鍋蒸熟。
3、烤腸和洋葱切碎,雞蛋和麪包糠備用。
4、土豆蒸熟後搗成泥,越細越好。
5、平底鍋入油燒熱放入洋葱碎炒香。
6、放入烤腸丁翻炒均勻。
7、放入土豆泥炒勻,加入黑胡椒粉提味。
8、加少許鹽調味即可。
9、雞蛋打散,麪粉和麪包糠備用。
10、土豆泥整理成餅狀,裹上面粉,再過一層蛋液,沾上面包糠。
11、平底鍋入油,七分熱放入餅坯。
12、小火慢煎至兩面金黃色即可。
13、盛出後用紙吸去多餘油脂。
14、搭配自己喜歡的醬料,就可以美美的享用啦。
15、家常美味,方便快捷。
16、成品圖。
小竅門
土豆不同水分就不一樣了,若粘手可抹油再裹上面粉製作,祝您生活愉快!
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