家常烙餅怎麼做-家常烙餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常烙餅的做法步驟

• 1、温水和麪，要和軟一些，醒10分鐘，檊成面片，撒一點鹽，刷上油。

• 2、捲起來。

• 3、我就做了兩張餅的面，就一分為二。

• 4、把頭兒捏緊。

• 5、盤成一團兒。

• 6、檊成厚點的麪皮。

• 7、放入電餅鐺。

• 8、鍋底開始不需要放油，直接放麪皮，兩面都煎變色後。在摸一層油。

• 9、烙熟就可以了。

• 10、我是為了吃魚頭泡餅，所以把餅先切成等分的長條。

• 11、在切斜刀，改菱形。

• 12、裝盤備用。

• 13、吃的時候泡魚湯裏就行了。

小竅門

1.面用温水和麪，而且要軟一些
2.餅別太薄，容易硬，而且個人覺得有點厚度的口感更好