烙豆沙餅怎麼做-烙豆沙餅的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烙豆沙餅的做法步驟

• 1、奶粉放入温水中，攪勻，涼涼後放入酵母和白糖。

• 2、麪粉倒入麪包機中。

• 3、倒入步驟一的液體，加玉米油，放入麪包機中按揉麪功能。

• 4、15分鐘後面團揉好了。

• 5、放入容器中，蓋上蓋子發酵。

• 6、50克麪粉中放入50克燒熱的花生油，攪勻。

• 7、麪糰發酵到兩倍大。

• 8、揉出氣體，分成兩個麪糰，再擀成長方形麪皮。

• 9、麪皮上抹上油酥，弄均勻。

• 10、捲起來，再切片一個個劑子。

• 11、把劑子壓扁。

• 12、再包成小面團，再擀成圓形麪皮。

• 13、包上豆沙。

• 14、一個個包成包子狀。收口朝下。

• 15、再用擀麪杖壓扁。

• 16、平底鍋預熱，放入餅胚，收口朝下，小火烙。

• 17、兩面烙黃，注意翻面，大概十二分鐘烙好。

• 18、出鍋。