烙餅怎麼做好吃？-如何烙餅

現在的麪食產品越來越多，喜歡吃麪食的人也越來越多，而且大家都喜歡用麪粉來做各種各樣的東西，現在也正因為麪食產品如此受歡迎，就讓很多人都在想這個怎麼做會更好吃呢?現在就有一種比較好吃而且很受歡迎的的做法，這種做法就是北方的一種做法叫做烙餅，那麼現在就來探討一下如何烙餅。

如何烙餅，烙餅怎麼做好吃

材料要有面粉，雞蛋和葱，也可以根據自己的喜好來配置一些醬料。

第一種做法

1.第一步是把面倒進一個大的面盆裏面，然後用筷子把這些面攪一下，用涼水進行一個和麪，但是也不能放太多的水，這樣就會導致面沒有筋道，然後如果喜歡東西有一點鹹味的，就可以放一點鹽，然後放葱。

2.可以開始做醬了，根據自己的喜好來進行一個醬料的一個配置，比如可以做肉醬，一些蔬菜醬等。

3.第三步是把鍋燒熱，把油均勻的塗在鍋的每一側，這個方法是為了防止面粘鍋，在做的過程中，也要適當的加一些油，來保持每一塊餅可以烙的金黃。

4.然後就根據自己的喜好，把自己剛剛調好的醬塗在這個餅上，折一下就可以吃了。

第二種做法

1.第一步也是先和麪用温水和麪，因為這樣的水和出來的面比較鬆軟和有勁道有彈性，這裏有很重要的一步就是醒面，大約要醒30分鐘，這樣的面做出來的麪餅更加的好看，美觀。

2.第二步就是把它用擀麪杖擀成一個大長長的一條，然後把它切斷，然後擀成圓形的樣子。

3.如果你喜歡餅是有鹹味，就可以在麪餅上面加上適量的鹽，然後再擀幾下，然後再塗一層油，再擀一下，然後就可以放進鍋裏面烙了。

眾所周知，一些油炸的麪食產品吃了都比較容易發胖，可是對於喜歡吃麪食的人來説，麪食在他們的生活中也是不可以缺少的，所以在日常生活中，對於一些既喜歡吃麪食，又想保持身材的人來説，烙餅就是一個比較適合的選擇，因為它少油脂而且還可以搭配上自己喜歡的醬料，既好吃，做法又方便。