- “為迎合這次的活動,一人在家也大盤大盤滴吃菜呵呵,懶了好些天了,天氣開始變得熱起來,廚房開始讓人覺得有些害怕,所以,過去的這些天常常用涼菜打發自已,不過還蠻適合正處減肥中的我,今天還是上涼菜——菜花鵪鶉蛋,非常有營養的一道拌菜,鹹酸辣爽很夠味,只是被我拌的過辣了點,不喜歡辣...
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- “在各種各樣的蔬菜中,哪種營養價值最高?你可能覺得很難比較。據日本最近一項研究得出結論:西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。西蘭花的價格一直領先其它的蔬菜,最近發現價格便宜且非常新鮮,也許認識到它的價值,開始大量種植。今天做一個西蘭花炒鵪鶉蛋...
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- 食材明細主料雞爪(230克)鵪鶉蛋(130克(已剝殼))黃花菜(30克)調料料酒(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黃花菜鵪鶉蛋燒雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、已剝殼的鵪鶉蛋、黃花菜(已提前泡發清洗)。2、將雞爪放在案板上剁開。3、起鍋倒油燒熱,下入...
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- 食材明細主料芹菜(110克)鵪鶉蛋(130克)大豆蛋白(20克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:芹菜(已洗淨切段)、鵪鶉蛋、大豆蛋白(已泡軟)2、取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃,盛出待用。3、另鍋倒油燒熱,下入已泡...
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- 食材明細主料菜花(200克)鵪鶉蛋(10個)輔料泡發黑木耳(適量)配料鹽(3克)生抽(2勺)白糖(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花燒鵪鶉蛋的做法步驟1、準備的材料。2、鵪鶉蛋放入鍋中煮熟。3、菜花掰開洗淨,黑木耳洗淨,鵪鶉蛋去殼。4、鍋中水開焯菜花8分熟撈出。5、鵪鶉蛋...
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- 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料生薑(適量)香葉(適量)桂皮(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五花肉燒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟。2、煮好的鵪鶉蛋剝去殼備用。3、生薑洗淨切片,適量桂皮和香葉備用。4、五花肉清洗乾淨切塊...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(半斤)五花腩(半斤)輔料老抽(適量)生抽(適量)八角(一個)糖(適量)鹽(適量)姜(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燜五花腩的做法步驟1、準備好材料精選五花腩和鵪鶉蛋2、我為了省時間和煤氣,我會將鵪鶉蛋洗淨放落電飯煲和飯一起蒸熟3、等飯熟了蛋...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)菠菜(幾顆)輔料鹽(少許)雞精(少許)葱花(少許)油(少許)枸杞(幾粒)清水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋放水裏煮熟去殼。2、菠菜洗淨備用。3、鍋熱放油加葱花炒香放入清水鵪鶉蛋鹽雞精燒開。4、放入菠菜燒熟即可關火。5、裝...
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- “莧菜上色非常的厲害,今天的這款菜就是利用了莧菜的這一特性,給鵪鶉蛋染色,非常的漂亮可人。”食材明細主料莧菜(180g)鵪鶉蛋(150g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)莧菜鵪鶉蛋的做法步驟1、準備食材2、莧菜切段3、鵪...
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- “鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋(20只)輔料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2粒)八角(1粒)五香粉(1大匙)茶葉包(一個)水(3杯)鹽(1.5茶匙)冰糖(2大匙)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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- “迷你個頭的鵪鶉蛋,吃膩了紅燒,吃厭了十三香,還是吃慣了白煮的做法,今天給大家一個新的選擇,油炸腐乳。無論是作為用餐主食還是餐前小食,都是絕佳的滋味。”食材明細主料鵪鶉蛋(15個)輔料水澱粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)腐乳汁(小半碗)桂花糖露(1勺)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂...
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- “松花蛋味道獨特,有的人喜歡有的人排斥~我家都比較喜歡吃松花蛋~但是每次切松花蛋都覺得很麻煩,而且會弄的刀上髒兮兮的。所以我就買來了送花鵪鶉蛋~~~一口一個方便好吃~”食材明細主料松花鵪鶉蛋(12個)姜(2片)輔料生抽(2勺)香醋(1勺)香油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜...
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- “鵪鶉蛋味甘,性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。寶寶好久就想吃鵪鶉蛋,無奈樓下超市這段時間沒有賣的,...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(110克)菠菜(210克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋炒菠菜的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋(已煎)、菠菜(已洗淨)2、將已洗淨的菠菜下入沸水中焯一下,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入已煎好的鵪鶉蛋,加適量的清水。4、煮開,煮上2——3分鐘。...
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- “黃花菜有健腦抗衰功能;降低動物血清膽固醇作用;還有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。鵪鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用.”食材明細主料黃花菜(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料麪粉(一勺)...
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- “奧運會開始了,做這樣一盤水煮花生鵪鶉蛋,邊吃邊看比賽,不論是炎熱的白天,還是涼爽的夜晚,都是一種愜意的滋味,伴隨着鹹鮮五香的風味,想必讓人相當享受!”食材明細主料花生(一斤左右)鵪鶉蛋(半斤)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)配料海鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮花生...
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- “還在為想做紅燒肉卻掌握不好糖色而發愁嗎?史上最最簡單的紅燒肉鵪鶉蛋,完全不需要技巧,會煮水就會做!只需要一點點耐心一一那就是靜靜的等待1.5小時😝”食材明細主料五花肉(500g)水煮鵪鶉蛋(20顆)啤酒(1000ml)輔料生薑(3片)香葱白(8根)料酒(40g)老抽(12g)生抽(35g)冰糖(20g)五香粉(1小勺)鹽(適量...
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- “軟糯不膩,超級下飯,無肉不歡。”食材明細主料五花肉(500g)鵪鶉蛋(250g)輔料姜(1塊)葱(2根)辣椒(1個)幹辣椒(1個)桂皮(適量)花椒(適量)九層塔(適量)紫皮大蒜(1個)調料冰糖(10g)生抽(適量)鹽(適量)高度白酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燒五花肉的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水入鍋,加適量鹽,煮1...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料冰糖(三塊)八角(兩個)鹽(半勺)辣椒(兩個)大蒜(一瓣)醬油(五勺)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋,放入鍋中,所以材料放入鍋中2、倒入適量的水,沒過鵪鶉蛋3、小火煮一小時4、盛入盤中,即可食用...
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- 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)雞精(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燉五花肉的做法步驟1、上好的無花2、鵪鶉蛋3、輔料4、原料準備好5、鍋裏倒少點油,倒入五花肉煎一下,放入葱薑蒜煸炒一下,加入生抽老抽,加水,放入大...
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- 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)炒焗佐料(半湯匙)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷鵪鶉蛋五花肉的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水入鍋中煮。2、用筷子夾得起來就是熟了。可以出鍋放涼。3、把放涼的鵪鶉蛋剝去外殼備着。4、五花肉洗...
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- 食材明細主料菜芯(一大把)鵪鶉蛋(15個)輔料桂皮(少許)大料(少許)配料白糖(一勺)生抽(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒菜芯的做法步驟1、材料:菜芯2、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)3、桂皮、大料4、將菜芯洗淨、撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入菜芯,擱入桂皮和大料翻炒翻炒...
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- 食材明細主料五花肉(290克)鵪鶉蛋(150克)大豆蛋白(30克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒五花肉的做法步驟1、食材:五花肉(已焯水)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、大豆蛋白(已泡軟)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(500g)輔料生抽(30g)鹽(10g)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好鵪鶉蛋洗淨備用2、鵪鶉蛋下冷水鍋煮熟3、把煮熟的鵪鶉蛋過涼,磕碎或者捏碎蛋殼,以便更加入味;4、放入鍋中滷製,我用的是留了很久的老滷湯,沒有的話可以在水裏放適量幹辣椒...
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- 食材明細主料西蘭花(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)調料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花燒鵪鶉蛋的做法步驟1、西蘭花掰成小朵,用鹽水浸泡一會洗淨。2、鍋中水燒開,放入西蘭花焯水一分鐘,撈出控水。3、鵪鶉蛋煮熟,剝皮。4、鍋中倒入食用油燒...
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