南瓜豆沙餅怎麼做-南瓜豆沙餅的做法
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜豆沙餅的做法步驟
1、紅豆提前浸泡一晚,用電飯鍋煮飯功能煮熟後,添加適量白糖搗爛備用。
2、南瓜蒸熟後搗成泥,依據個人口味加入適量白糖,與糯米粉和麪粉一起攪拌均勻,南瓜泥有一定水份,根據麪糰乾濕度適量添加水,揉成光滑麪糰。
3、麪糰60g,紅豆餡40g。將紅豆沙餡包入麪皮中,月餅模具刷油,壓成型。
4、水開後蒸15分鐘即可,軟糯香甜的南瓜豆沙餅就好了。
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