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關於蠔油香乾牛百葉怎麼做的餐飲百科

蠔油香乾牛百葉怎麼做-蠔油香乾牛百葉的做法
  • 蠔油香乾牛百葉怎麼做-蠔油香乾牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(適量)香乾(適量)輔料胡蘿蔔(幾片)青椒(幾片)姜(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香乾牛百葉的做法步驟1、1,牛百葉切條,豆腐乾切片,胡蘿蔔切片,青椒切片2、2,鍋裏放油,加入薑絲稍微炒一下3、3,牛百葉汆一下水,然後再下鍋4、4,加入胡蘿蔔青...
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滷牛百葉怎麼做-滷牛百葉的做法
  • 滷牛百葉怎麼做-滷牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(1個)幹辣椒(10個)姜(3片)輔料醬油(10ml)八角(3個ml)桂皮(2塊)鹽(適量)雞精(3g)蠔油(3ml)香油(3g)十三香(5g)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷牛百葉的做法步驟1、牛百葉洗淨切條,薑切片,八角,桂皮,辣椒洗淨,放一邊備用2、煮鍋裏倒入冷水,把洗淨好備用的食材全部冷水下鍋,水要沒...
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蠔油香乾四季豆怎麼做-蠔油香乾四季豆的做法
  • 蠔油香乾四季豆怎麼做-蠔油香乾四季豆的做法

  • “每天都需要豆製品噢~”食材明細主料五香豆腐乾(3-4塊)四季豆(200g)輔料葱蒜(適量)調料蠔油(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油香乾四季豆的做法步驟1、五香豆腐乾切片、四季豆切絲。2、起鍋熱油爆香葱蒜片放入四季豆翻炒一會。3、四季豆炒至變色,加入香乾。4、加適量蠔油...
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蠔油窩苣葉怎麼做-蠔油窩苣葉的做法
  • 蠔油窩苣葉怎麼做-蠔油窩苣葉的做法

  • 食材明細主料窩苣葉(3棵)蒜粒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油窩苣葉的做法步驟1、洗淨的窩苣葉。2、把葉切幾刀。3、熱油爆香蒜粒。4、倒入窩苣葉翻炒。5、大火翻炒(同時撒少許鹽)6、倒入生抽和蠔油翻炒。7、翻炒均勻即可(葉子洗淨後水不...
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拌紅油牛百葉的做法 [飛禽走獸]-----拌紅油牛百葉 拌紅油牛百葉怎麼做
  • 拌紅油牛百葉的做法 [飛禽走獸]-----拌紅油牛百葉 拌紅油牛百葉怎麼做

  • “此菜非常之麻辣的!怕辣的朋友不要再加紅尖椒了,這一個都可以吃的讓你尖叫了!”食材明細主料牛百葉(適量)輔料香菜(適量)香葱(適量)鮮尖紅辣椒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紅油牛百葉的做法步驟1、牛百葉解凍,...
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豆豉醬香牛百葉的做法 年夜飯新年菜(二十)豆豉醬香牛百葉 豆豉醬香牛百葉怎麼做
  • 豆豉醬香牛百葉的做法 年夜飯新年菜(二十)豆豉醬香牛百葉 豆豉醬香牛百葉怎麼做

  • 食材明細主料牛百葉(250g)黃瓜(1個)小辣椒(2個)青尖椒(1個)蒜瓣(3個)輔料葱(適量)姜(適量)調料料酒(2勺)鹽(5g)豆瓣醬(1勺)辣椒醬(半勺)豆豉醬油(1小勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉醬香牛百葉的做法步驟1、準備好食材,牛百葉用鹽搓搓,清洗乾淨。2、黃瓜按圖處理把黃瓜清洗乾淨,用刨刀刨長...
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芹菜香乾炒牛百葉怎麼做-芹菜香乾炒牛百葉的做法
  • 芹菜香乾炒牛百葉怎麼做-芹菜香乾炒牛百葉的做法

  • “炎熱的夏季,實在不想太麻煩.簡單快捷下飯菜,就是首選了.”食材明細主料芹菜(適量)香乾(適量)牛百葉(適量)小紅椒(適量)輔料生抽(適量)味精(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜香乾炒牛百葉的做法步驟1、香乾切小片,百葉切絲,芹菜洗淨斜切段,紅椒切絲.(忘了拍照...
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蠔油萵筍葉的做法 【廣東】蠔油萵筍葉 蠔油萵筍葉怎麼做
  • 蠔油萵筍葉的做法 【廣東】蠔油萵筍葉 蠔油萵筍葉怎麼做

  • “萵筍是一種營養豐富的食材,人們一般會把它的根莖作成美食來享用,但是卻會把它的葉子丟掉,因為大多數人認為萵筍葉子是不能吃的。其實,萵筍的嫩葉也是很好的食物,它裏面所含有的營養甚至比萵筍的根莖還要豐富,而且萵筍葉子製作工序也很簡單,味道鮮美。人們在吃萵筍時,常常忽略了...
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蠔油香菇木耳葉怎麼做-蠔油香菇木耳葉的做法
  • 蠔油香菇木耳葉怎麼做-蠔油香菇木耳葉的做法

  • “香菇和蠔油是絕配,味道總是很好。木耳葉,綠葉蔬菜,容易成熟。香菇軟潤滑爽,木耳葉特有的粘糯清香,加蠔油的鹹鮮,這道菜味道很不錯。”食材明細主料香菇(鮮3朵)木耳葉(80克)輔料葱(1小段)蒜(3瓣)蠔油(5克)花椒粉(1克)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油香菇木耳葉的做...
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蠔油白菜葉怎麼做-蠔油白菜葉的做法
  • 蠔油白菜葉怎麼做-蠔油白菜葉的做法

  • 食材明細主料白菜葉(500g)豬肉(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油白菜葉的做法步驟1、白菜葉,豬肉,葱。2、鍋燒乾,加油,炒肉。3、加入葱。4、加入白菜,加入醬油,臨出鍋加入耗油,鹽,可以加點香醋。5、成品...
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蠔油百財包怎麼做-蠔油百財包的做法
  • 蠔油百財包怎麼做-蠔油百財包的做法

  • “白菜,寓意百財。今來一款:蠔油百財包,很美味的一款蒸菜,低脂健康,少油煙;一包一蒸,美在線!”食材明細主料白菜(適量)葱(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)糖(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油百財包的做法步驟1、所需...
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紅油百葉怎麼做-紅油百葉的做法
  • 紅油百葉怎麼做-紅油百葉的做法

  • 食材明細主料熟百葉(250克)輔料香葱(20克)紅油辣子(60克)味極鮮(10克)味精(小許)鹽(小許)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅油百葉的做法步驟1、百葉切成6釐米長、0.5釐米寬的絲、焯水過涼瀝乾備用,香葱切成段2、百葉和香葱放到盆內加入味極鮮、鹽、味精、紅油辣子拌均3、裝盤即可...
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蠔油萵筍葉的做法 蠔油萵筍葉——精打細算過日子 蠔油萵筍葉怎麼做
  • 蠔油萵筍葉的做法 蠔油萵筍葉——精打細算過日子 蠔油萵筍葉怎麼做

  • “萵筍是南方菜,小時候我們都沒見過。近今年隨着物流的發達,萵筍才走進東北人家的餐桌。但是東北人家並不太認這個南方的菜,偶爾有買的也不太會吃。我每次買萵筍都看到有人買完把葉子都掰掉直接扔了,看着都可惜。我家萵筍葉都做菜吃,營養更豐富,而且還不浪費。”食材明細主料萵...
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蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做
  • 蠔油牛肚的做法 蠔油牛肚! 蠔油牛肚怎麼做

  • 食材明細主料牛肚(300克)輔料葱(2段)姜(2片)蠔油(1勺)鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)老抽(適量)胡椒(2克)糖(3克)清水(適量)配料青椒(2個)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油牛肚的做法步驟1、牛肚洗乾淨切斜刀片。【我買的是水煮牛肚】2、葱切小段,姜切絲。3、辣椒洗乾淨切段4、油燒熱,葱姜爆香。5...
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油潑百葉的做法 [麻麻小廚房]油潑百葉 油潑百葉怎麼做
  • 油潑百葉的做法 [麻麻小廚房]油潑百葉 油潑百葉怎麼做

  • “營養成分:富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力,緩衝貧血,有利於生長髮育。適宜人羣:適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降,貧血,飲食積滯,肺燥肺熱等症狀的人羣。適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、中毒、脾胃薄弱之人。食用禁忌:凡有感染性疾病、肝病、腎病、高膽固醇...
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香辣牛百葉怎麼做-香辣牛百葉的做法
  • 香辣牛百葉怎麼做-香辣牛百葉的做法

  • “偶爾吃吃重口味的香辣菜,麻辣鮮香,真的好過癮!”食材明細主料牛百葉(適量)蓮藕(適量)萵筍(適量)豆腐皮(適量)洋葱(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)花椒油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛百葉的做法步驟1、萵筍去皮,洗淨,切滾刀...
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蠔油地瓜葉怎麼做-蠔油地瓜葉的做法
  • 蠔油地瓜葉怎麼做-蠔油地瓜葉的做法

  • “夏天,尤其是雨後,地瓜葉總是爭相伸出鮮嫩的碧綠的新葉,不需要噴農藥,卻是青翠欲滴,惹人流涎。這個時節本地的館子裏最常見的菜品叫蝦醬地瓜葉,因家裏人不喜蝦醬的味道,直接換成了蠔油。(不知道菜譜中能不能把照片整齊地擺放並標上順序碼,放個簡單的菜品試試看。試驗中。。。)”食...
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蠔油薯葉怎麼做-蠔油薯葉的做法
  • 蠔油薯葉怎麼做-蠔油薯葉的做法

  • “朋友家種的蕃薯葉,非常嫩而且好吃。”食材明細主料摘好蕃薯葉(750g)輔料蒜(4瓣)蠔油(2大匙)玉米油(2大匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油薯葉的做法步驟1、蕃薯葉(地瓜葉)摘洗乾淨。2、蒜去皮剁末。3、熱油鍋,把蒜末爆香。(蕃薯葉吃油,油放多一點才好吃。)4、放入蕃薯葉炒...
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蠔油萵筍葉怎麼做-蠔油萵筍葉的做法
  • 蠔油萵筍葉怎麼做-蠔油萵筍葉的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(1把)輔料油(少許)鹽(少許)蠔油(少許)糖(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉洗淨瀝乾水分。2、萵筍一切兩半,坐鍋沸水中焯一下過涼。3、瀝乾水分擺盤。4、鍋中放入少許的水,蠔油,糖,鹽,老抽,開鍋後勾芡。5、將蠔油汁澆在萵...
  • 20008
炒牛百葉怎麼做-炒牛百葉的做法
  • 炒牛百葉怎麼做-炒牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(250g)輔料小米椒(1只)調料蒜(1瓣)姜(數片)葱(1條)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒牛百葉的做法步驟1、所有材料洗淨切好。2、油鍋爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百葉翻炒,加料酒,一點點水,蓋上蓋子煮一會。4、加生抽,葱,鹽調味。5、大火收汁就可...
  • 20818
香葱蠔油牛柳怎麼做-香葱蠔油牛柳的做法
  • 香葱蠔油牛柳怎麼做-香葱蠔油牛柳的做法

  • “買了一塊牛排,感覺如果用處理西方人的牛排來做,好象肉肉又不太理想,所以就把烹調方法改了,加上香葱和蠔油,這又是另一番景象了。”食材明細主料牛排(1塊)輔料香葱段(3棵量)紅椒(1條)蒜頭(2粒)撒表面食鹽(約1/4小勺)黑椒(約1/4小勺)鍋汁紅酒(3大勺)生抽(1大勺)白糖(1大勺)味啉(1/2大勺)蠔油(1大勺)...
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涼拌紅油牛百葉怎麼做-涼拌紅油牛百葉的做法
  • 涼拌紅油牛百葉怎麼做-涼拌紅油牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜泥(適量)花生碎(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)花椒油(適量)芝麻油(適量)紅油辣椒(適量)雞精(適量)味精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅油牛百葉的做法步驟1、把買回的牛百葉沖洗淨。2、鍋中水燒開,放入牛...
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蠔油紅薯葉怎麼做-蠔油紅薯葉的做法
  • 蠔油紅薯葉怎麼做-蠔油紅薯葉的做法

  • 食材明細主料紅薯葉(1把)輔料大蒜(3粒)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油紅薯葉的做法步驟1、紅薯葉洗乾淨。放入濾藍中,備用。2、大蒜切粒。3、大火,油温八九層熱。放入大蒜子,爆香。4、倒入紅薯葉。依次加食鹽和耗油,翻炒均勻。5、炒至斷生,出鍋!...
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蠔油萵筍葉的做法 快炒素菜---蠔油萵筍葉 蠔油萵筍葉怎麼做
  • 蠔油萵筍葉的做法 快炒素菜---蠔油萵筍葉 蠔油萵筍葉怎麼做

  • 食材明細主料萵筍葉(適量)輔料豬油(適量)精鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油萵筍葉的做法步驟1、鮮嫩萵筍葉冼淨。2、放進開水裏焯水。3、放進開水裏焯水,再過涼水瀝乾。4、鍋燒熱放進豬油化開。5、倒進瀝乾水的萵筍葉翻炒片刻,調入精鹽炒勻。6、關火調入蠔...
  • 12109
蠔油韭黃炒香乾怎麼做-蠔油韭黃炒香乾的做法
  • 蠔油韭黃炒香乾怎麼做-蠔油韭黃炒香乾的做法

  • “這兩天親戚朋友在一起,聊的最多的也許就是和過年有關的話題,要不就是年過的太累了。要不是得了假期綜合徵還在調理期,過年就是累不光在飲食上亂了規律,連休息都亂了,女兒明天要開學了,真怕明天早晨睡過了,早早就把手機的鬧鐘調好時間,準時起牀準備早餐。韭黃性温,味辛,具有補腎温...
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