拌紅油牛百葉的做法 [飛禽走獸]-----拌紅油牛百葉 拌紅油牛百葉怎麼做

“此菜非常之麻辣的！怕辣的朋友不要再加紅尖椒了，這一個都可以吃的讓你尖叫了！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌紅油牛百葉的做法步驟

• 1、牛百葉解凍，洗乾淨切絲，過開水裏汆水1分鐘；倒入涼水裏浸泡至涼，瀝乾水份放入大碗裏備用。

• 2、乾紅辣椒快速衝一下水，去灰塵，切段；鍋熱注油，放入花椒和乾紅辣椒。

• 3、再放入一勺豆瓣醬。

• 4、小火慢慢煸炒出紅油，待辣椒微糊的時候關火。

• 5、香葱和香菜洗乾淨，切碎末，放入百葉上，淋入熬製的紅油。

• 6、依次放入鹽。

• 7、放入香醋1勺。

• 8、放入少許雞精調味。

• 9、最切一個紅尖椒一起拌勻即可。