家常烙油餅怎麼做-家常烙油餅的做法

“家常烙油餅層次分明，香軟可口、做法簡單、好吃不厭。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

家常烙油餅的做法步驟

• 1、將面的1/2用熱水燙一下，另一半用涼水攪拌成絮狀。

• 2、和成稍軟的麪糰。

• 3、將麪糰取出揉勻。

• 4、分成4個均等的劑子，取出一個準備擀開。

• 5、將麪糰擀成薄厚均勻的麪皮。

• 6、將油酥放入麪皮上。

• 7、抹勻油酥，再將面切4刀為圖示。

• 8、從一側先折兩側再折入中間，重複摺疊兩側，以此類推。

• 9、最後成餅坯。

• 10、逐個做好餳一會。

• 11、鍋中燒熱並加入適量的食用油，將餅坯放入鍋中烙制。

• 12、適當翻面烙制。

• 13、已烙好的餅顏色金黃即可出鍋。

• 14、4張油餅放在油紙上準備切件。

• 15、切好裝盤，香味撲鼻、層層疊疊。

• 16、經常烙油餅，家人苦歡吃，即簡單又好吃不厭。