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家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法
家常炸油餅怎麼做-家常炸油餅的做法
“炸一次油餅不容易,多炸點。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常炸油餅的做法步驟
1、坐鍋點火倒油50克,油温7成熱。
2、將熱油澆在麪粉上,拌一拌。
3、一半的麪粉用開水澆成湯麪,拌均涼一會兒。
4、温水中加入酵母拌均。
5、用酵母水和麪蓋上保鮮膜。
6、一個半小時後面發好了。
7、做成小劑子。
8、小劑子表面刷上油碼放好。
9、擀成油餅狀拉上三刀。
10、油温7成熱開炸。
11、成品。
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