美味的包菜水晶粉如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

如今越來越多的人對飲食方面特別講究，講究如何吃的有營養，如何更健康。包菜水晶粉是一個素菜，如今被越來越緩解壓力疲勞多的人喜歡，天然的口感，外加各種調料得搭配，不免給生活帶來了另一份清新，喜歡的朋友趕緊嘗試做一下吧，絕對美味。

主料

包菜 ：200

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.包菜切細絲，越細越好，這個菜炒不好有股藥味，嚴重影響口感。鮮紅椒切絲，去籽兒可以減少辣味，不喜歡吃辣可不放。葱薑蒜切好。

2.粗粉用熱水泡軟，無硬芯即可，泡時間太長炒熟後影響口感。

3.鍋中多放些油（大約是平時炒菜的兩倍），油熱轉中小火炸花椒麻椒大料葱，把葱炸到微焦，注意不要炸糊。然後只留葱油備用。

4.葱油裏再放幾顆花椒，炒紅辣椒。

5.大火快速翻炒包菜。放香醋（少量多次，嘗試着來。沒有香醋米醋也可以。）

6.包菜稍軟放粉條。放醬油，醋（不喜歡酸的就不用放了），耗油，鮮貝露，雞精。快速翻炒，慢了粉條容易粘鍋。粉條熟了放鹽，出鍋。