晶瑩水晶包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

澄粉 ：100
玉米澱粉 ：50
紅小豆 ：100

輔料

糖 ：20
胡蘿蔔 ：1個
橄欖油 ：10

具體步驟

1. 澄粉與澱粉先攪拌在一起，之後逐漸加入開水至呈大塊雪狀，用手揉成團，成型後仍容易掉塊，再加2勺橄欖油揉至吸收。揉好的麪糰用保鮮膜包好放入冰箱冷藏層備用。紅小豆提前用電飯鍋煮豆功能做好，趁熱用勺子碾成泥並加入糖，團成圓形備用。切了幾個薄胡蘿蔔片作為包包的底墊，防止沾盤

2. 取出麪糰，切出合適的劑子，用手拍成麪皮，包上豆餡，如圖放入蒸屜。

3. 蒸十五分鐘左右出鍋！