當前位置:味味甜 >

關於家常炒白粿的餐飲百科

家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法
  • 家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法

  • 食材明細主料白粿(適量)輔料胡蘿蔔(半根)上海青(兩顆)新鮮香菇(兩朵)香菇幹(兩朵)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白粿的做法步驟1、燒好開水,白粿,香菇幹浸泡15分鐘,洗切好其他配菜2、香菇幹剪小塊,加油,配菜翻炒至7成熟,加鹽加雞精起鍋。3、加油,砂糖...
  • 4851
炒白粿怎麼做-炒白粿的做法
  • 炒白粿怎麼做-炒白粿的做法

  • “同事從三明帶來的白粿,是切片的,省得再切,感覺好方便!”食材明細主料白粿(300克)五花肉(適量)鮮蝦(適量)青菜(適量)菌菇(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)生薑(適量)葱頭(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白粿的做法步驟1、食材洗淨備用。2、五花肉煸炒出油。3、將肉拔到一邊,放入...
  • 31453
香菜白粿怎麼做-香菜白粿的做法
  • 香菜白粿怎麼做-香菜白粿的做法

  • “在炎炎的夏天,配一盤香菜白粿,那簡直是人間的美味呀!滑滑的白粿配清爽的香菜。那是多麼美妙的搭配呀!(我還是一個十歲小孩子,希望大家能對我做的菜有所好感。不要嫌棄我就行了😉)”食材明細主料白粿(適量)輔料大蒜(一個)香菜(一根)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菜白粿...
  • 25878
家常炒白菜幫怎麼做-家常炒白菜幫的做法
  • 家常炒白菜幫怎麼做-家常炒白菜幫的做法

  • “都説百菜不如白菜,冬天的大白菜脆嫩爽口,可燉,可炒,可調餡兒,怎麼做都好吃。今天就和大家分享一道炒白菜幫的做法,清淡營養好吃又下飯。”食材明細主料白菜幫(適量)豬肉(一小塊)輔料香菜(一顆)乾紅辣椒(一根)生薑(一片)大葱(適量)調料鹽(3克)生抽(一茶匙)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
  • 18960
湯水白粿怎麼做-湯水白粿的做法
  • 湯水白粿怎麼做-湯水白粿的做法

  • 食材明細主料白粿(適量)輔料香腸(適量)瘦肉(適量)白菜(適量)蝦乾(適量)姜(適量)蒜(適量)幹香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湯水白粿的做法步驟1、白粿過水清洗,香腸和瘦肉切薄片,幹香菇和蝦乾用清水泡一會,白菜洗淨切段,姜蒜切末2、淨鍋倒入...
  • 13337
家常炒白菜怎麼做-家常炒白菜的做法
  • 家常炒白菜怎麼做-家常炒白菜的做法

  • “微辣,鹹鮮適口,快手小炒。”食材明細主料白菜(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)紅椒(適量)蒜苗(一根)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點)白糖(一點)陳醋(一點)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白菜的做法步驟1、白菜葉適量。2、撕成大小合適的片。3、鍋內適量油燒熱,紅椒,蒜苗,花椒炒出香味兒...
  • 7474
家常茭白炒粿肉如何做簡單又好吃
  • 家常茭白炒粿肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我覺得吧很多的時候把就是應該好好的吃一頓好吃的飯呢,真心的覺得這樣的菜吧真的很好呀,家常茭白炒粿肉一定是非常的好吃的一種菜的吧,而且吃了這樣的菜呢,就會是非常的難忘的啊,有道理的菜呢,是很好吃的菜呀,一...
  • 3947
炒白粿如何做簡單又好吃
  • 炒白粿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白粿:半斤輔料小白菜:三棵胡蘿蔔:半根幹香菇:數朵瘦肉:一些鮑魚汁:少許鹽:少許具體步驟1.先將瘦肉切成絲,胡蘿蔔擦成絲,幹香菇泡發半小時後洗淨切絲(泡發的水留着備用),並用小碗先將鮑魚汁與鹽一併調稀調勻(鹽少許,...
  • 21257
家常炒洋白菜怎麼做-家常炒洋白菜的做法
  • 家常炒洋白菜怎麼做-家常炒洋白菜的做法

  • “我喜歡吃口感偏硬一些,挺好吃的家常菜,簡單易學。”食材明細主料洋白菜(1個)輔料蒜(2瓣)醋(適量)澱粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨。2、切成菱形塊。3、蒜切沫,放入盤中,放入適量澱粉,加水將澱粉調開。4、炒鍋放油,燒至...
  • 27684
蟹炒白粿怎麼做-蟹炒白粿的做法
  • 蟹炒白粿怎麼做-蟹炒白粿的做法

  • “蟹炒白粿是一道地地道道的福州美食,製作原料主要有梭子蟹,白粿,輔料有蒜苗,芹菜,蝦油,白胡椒粉等等,蟹炒白粿既可以當菜,又可以做主食,在福州是很受歡迎的一道美食。這道菜的寓意是十全十美(螃蟹10只腳),年年高(白粿又名年糕),所以逢年過節的時候,福州人的餐桌上少不了這道菜,為的是博個...
  • 26134
家常炒白貝怎麼做-家常炒白貝的做法
  • 家常炒白貝怎麼做-家常炒白貝的做法

  • “試試這個家常炒白貝,美味的讓筷子停不下來的節奏,趕緊的吧”食材明細主料白貝(1KG)蒜瓣(5粒)輔料五香粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)青椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒白貝的做法步驟1、備好佐料和主菜2、鍋燒熱以後放入適量的油,將紅椒,薑絲和蒜瓣爆香...
  • 11304
自家炒粿條怎麼做-自家炒粿條的做法
  • 自家炒粿條怎麼做-自家炒粿條的做法

  • “中午炒個粿條,方便!吃完可以午休一下”食材明細主料粿條(2斤)瘦肉(200g)魚餅(6個)蝦皮(50g)綠豆芽(1斤)輔料小葱(10叢)醬油(少許)老抽(少許)蠔油(少許)料酒(少許)雞精(少許)番薯粉(少許)鹽(少許)食用油(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自家炒粿條的做法步驟1、粿條要手工的2、瘦肉切片,下料酒、...
  • 19078
西紅柿蛋炒白粿怎麼做-西紅柿蛋炒白粿的做法
  • 西紅柿蛋炒白粿怎麼做-西紅柿蛋炒白粿的做法

  • “酸酸甜甜的西紅柿搭配軟糯軟糯的白粿,美味極了!”食材明細主料白粿(200g)西紅柿(1顆)雞蛋(1個)白菜(3片)豬肉(適量)大蒜(3顆)生薑(4片)火腿腸(適量)輔料生抽(適量)食鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿蛋炒白粿的做法步驟1、準備白粿一根,洗乾淨,切成薄片備用。...
  • 20009
家常炒筍粿如何做簡單又好吃
  • 家常炒筍粿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘説起筍粿很多人都不知道筍棵是什麼美食。那其實筍粿就是我們經常説的河粉。河粉的味道比麪條的細膩所以用來炒制比用來煮要好吃的多。之前去一個地方旅遊的時候,當地的美食就是一道地道的炒河粉。那今天小...
  • 17557
活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎麼做
  • 活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎麼做

  • “今天去菜場買菜,看到一種以前沒見過的海螃蟹,攤主説是太子蟹,30元一斤,價格還能接受,並且蟹腳上沒有用粗繩五花大綁,而是隻綁了一根細皮筋,於是買下來嚐嚐鮮。福州人口裏的白粿,就是江浙一帶的人的年糕,是一種用米加工成的主食。福州人説的年糕在製作過程中加了糖的,是甜的。”食...
  • 32625
煮白粿怎麼做-煮白粿的做法
  • 煮白粿怎麼做-煮白粿的做法

  • 食材明細主料白粿(適量)五花肉(適量)包菜(適量)輔料青蒜(適量)蝦米(適量)芹菜(適量)乾貝(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)葱油(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮白粿的做法步驟1、熱鍋不放油,直接放五花肉片煸炒出油,多餘的油撈掉。2、放青蒜頭炒香(蒜葉留着後面用)。3、放蝦米微炒...
  • 8743
海鮮炒白粿怎麼做-海鮮炒白粿的做法
  • 海鮮炒白粿怎麼做-海鮮炒白粿的做法

  • “不曉得白粿是不是年糕,我們這兒都管這東東叫白粿,是家常的一種主食。海蠣被稱作海洋牛奶,含鈣量高。”食材明細主料白粿(三條)輔料海蠣(六粒)蟹柳(少許)蛋(一枚)西蘭花(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)木耳(適量)配料雞精(適量)油(適量)鹽(適量)老酒(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮...
  • 13586
炒粿卷的做法 潮汕美食——炒粿卷 炒粿卷怎麼做
  • 炒粿卷的做法 潮汕美食——炒粿卷 炒粿卷怎麼做

  • “粿是廣東,福建兩省傳統的漢族名點。指用秫米、粳米先磨成粉後製作成的食品。”食材明細主料粿卷(一盤量)輔料醬油(小碟)辣椒醬(小碟)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒粿卷的做法步驟1、粿卷啦……此處省略三百字……2、下鍋炒。3、差不多就用鏟直接切成塊~~4、好了,裝盤~~~5...
  • 15187
雞蛋菜心炒白粿怎麼做-雞蛋菜心炒白粿的做法
  • 雞蛋菜心炒白粿怎麼做-雞蛋菜心炒白粿的做法

  • “白粿1.好多東西呢,南方人和北方人叫法都不一樣的。比如北方人説的年糕,我們福建很多地方都叫“白粿”,翻譯成福州話叫“霸鬼”2.白粿是各種可以當主食的小吃中最不容易讓人產生飢餓感的。3.消化功能不好的人,即使是覺得好吃也不要多吃哦。”食材明細主料白粿幹(400g)輔料菜心...
  • 31887
炒薯粿怎麼做-炒薯粿的做法
  • 炒薯粿怎麼做-炒薯粿的做法

  • “汕頭家裏帶回來新鮮蒸好的薯粿,口感Q彈,跟市面上賣的番薯粉很像,但是口感完全不同的!”食材明細主料薯粉粿條(適量)肉末(適量)豆芽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)沙茶醬(適量)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒薯粿的做法步驟1、薯粉粿條切好把粘在一起的撕開來。2、...
  • 25860
家常版西紅柿炒粿條如何做簡單又好吃
  • 家常版西紅柿炒粿條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:四顆粿條:3人份輔料鹽:適量魚露:一小勺雞精(味精):一勺白糖:適量具體步驟1.西紅柿切丁,葱切末。2.油燒熱,西紅柿丁翻炒至軟,下粿條,加鹽、雞精或味精,魚露、白糖,(按自己口味調配)最後放葱。3.完成。...
  • 15618
家常菜心香菇炒白粿如何做簡單又好吃
  • 家常菜心香菇炒白粿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘昨天去了朋友家做客身為好朋友的閨蜜肯定要用一道菜來好好的款待我,因為是好朋友所以知道最近小編在減肥啦,就·1沒有用肉來招待我,不過啊他做的一道家常菜心香菇炒白粿簡直是讓我回家之後還在回味哦,一直想...
  • 21099
葱炒白果乾的做法 葱炒白粿幹 葱炒白果乾怎麼做
  • 葱炒白果乾的做法 葱炒白粿幹 葱炒白果乾怎麼做

  • “今天家裏的老老子不在家,出門去了。家裏只剩下我和小小子2個。所以我就簡單滴炒了一盤“葱炒白粿幹”解決了我倆滴一餐。”食材明細主料白粿幹(2人份)大葱(2粒)紅燒蛤(半罐)雞蛋(2粒)保衞爾(1湯匙)雞精粉(1茶匙)魚露(2湯匙)輔料鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱炒白果乾的做...
  • 24059
炒白粿的做法 簡單方便美味的炒白粿(年糕) 炒白粿怎麼做
  • 炒白粿的做法 簡單方便美味的炒白粿(年糕) 炒白粿怎麼做

  • “上班的朋友們,沒有時間給自己準備好吃的,今天我給大家分享下,我最愛吃的炒白粿(有的地方叫年糕)。”食材明細主料白粿(一根)輔料大蒜(一顆)配料鹽巴(適量)醬油(適量)白醋(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白粿的做法步驟1、白粿在菜市場或者超市都...
  • 15002
家常炒白粿(主食)如何做簡單又好吃
  • 家常炒白粿(主食)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:適量蝦仁:適量白粿:適量黃椒:適量紅蘿蔔:適量白菜:適量白胡椒粉:適量魚露:適量海蠣幹:適量輔料姜:適量料酒:適量具體步驟1.又忘了拍步驟了,不過很簡單的。白粿提前泡水半天,海蠣幹提前半小時泡水,把五花肉、...
  • 32338
專題