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魚香雞爪怎麼做-魚香雞爪的做法

魚香雞爪怎麼做-魚香雞爪的做法

魚香雞爪的做法 魚香雞爪怎麼做

食材明細

主料
  • 雞爪 (600克)
輔料
  • 小葱 (30克)
  • 薑末 (15克)
  • 蒜末 (15克)
  • 紅辣椒 (15克)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

魚香雞爪的做法步驟

  • 魚香雞爪的做法 魚香雞爪怎麼做 第2張

    1、雞爪清洗乾淨把指甲剪掉

  • 魚香雞爪的做法 魚香雞爪怎麼做 第3張

    2、冷水下鍋煮兩分鐘撈出衝乾淨

  • 魚香雞爪的做法 魚香雞爪怎麼做 第4張

    3、重新入鍋加料酒,葱結,薑片,鹽燒開煮熟雞爪撈出

  • 魚香雞爪的做法 魚香雞爪怎麼做 第5張

    4、葱薑蒜末,辣椒備好

  • 魚香雞爪的做法 魚香雞爪怎麼做 第6張

    5、一勺澱粉加水調勻

  • 魚香雞爪的做法 魚香雞爪怎麼做 第7張

    6、姜蒜末,辣椒冷油下鍋炒出香味

  • 魚香雞爪的做法 魚香雞爪怎麼做 第8張

    7、煮熟的雞爪下鍋

  • 魚香雞爪的做法 魚香雞爪怎麼做 第9張

    8、加適量生抽,白糖,香醋,炒勻,淋入水澱粉,讓雞爪掛滿湯汁

  • 魚香雞爪的做法 魚香雞爪怎麼做 第10張

    9、裝盤

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