醬香八爪魚怎麼做-醬香八爪魚的做法

“八爪魚也叫章魚。章魚屬於高蛋白低脂肪的食材，含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，鋅，硒以及維生素E，維生素B，維生素C等營養成分。對於成年人來説可以抗氧化，延緩衰老！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香八爪魚的做法步驟

• 1、八爪魚去內臟清洗乾淨

• 2、用開水焯熟，撈出備用

• 3、熱鍋冷油

• 4、油温七成熱的時候加入八爪魚翻炒

• 5、翻炒幾下加入豆瓣醬，鹽，料酒，糖，孜然，胡椒粉繼續翻炒，豆瓣醬沾滿每個八爪魚就可以出鍋了

• 6、裝盤開吃吧！

小竅門

炒八爪魚的時間，時間不用太長。八爪魚已經用開水焯熟了，炒一炒就可以，是不是很簡單很美味！