當前位置:味味甜 >

關於仙草凍的餐飲百科

潤肺止咳仙草凍如何做簡單又好吃
  • 潤肺止咳仙草凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:3小時主料老仙草幹:100輔料水:3000冰糖:150吉利丁粉:50具體步驟用流水把仙草清洗乾淨浸泡40分鐘後,大火煮沸轉小火煮3-4小時煮好的仙草汁過篩,倒出三分之一仙草汁放冰箱冷藏備用然後把吉利丁粉加入剩下的仙草汁中攪拌...
  • 17112
自制仙草凍如何做簡單又好吃
  • 自制仙草凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料仙草粉:50輔料蜂蜜:適量具體步驟超市買來的仙草粉先燒開一壺開水把仙草粉倒入鍋內,加入冷開水,攪拌直到無顆粒往鍋中倒入開水,邊倒邊攪拌,以防仙草粉部份已凝固還有其他的地方沒有凝固繼續上火燒開冷卻四個...
  • 10252
自制仙草凍(用仙草製作)如何做簡單又好吃
  • 自制仙草凍(用仙草製作)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料仙草:一份米湯:一盆輔料白糖:適量具體步驟1.準備好米湯一盆2.仙草一份3.將仙草放入鍋中煮沸至葉子煮爛即可撈起4.將仙草和煮的水分裝開來5.將仙草搗碎,並加入剛剛煮仙草的水6.把米湯導入鍋中,再將剛剛的仙...
  • 20265
清爽的仙草凍如何做簡單又好吃
  • 清爽的仙草凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制的仙草凍是福建著名的小吃之一,它與廣東的龜苓膏,涼粉很相似,主要食材是仙草粉,白糖,煉乳,它同樣具有清熱解毒與降火的功效,最適合在夏天的時候經過冰凍之後吃起來更是清涼,讓人心境平和。老少皆宜,但是作為一...
  • 23568
解暑的仙草凍如何做簡單又好吃
  • 解暑的仙草凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑涼粉:20輔料清水:500具體步驟小盒裝的黑涼粉粉目前各大超市都有零售,取一包黑涼粉粉,稱取20克,加入60g清水調成無顆粒的糊狀備用,然後將440克水倒入鍋中,加熱至沸將剛燒開的沸水衝入調好的涼粉糊中,一邊攪...
  • 20120
美味仙草凍如何做簡單又好吃
  • 美味仙草凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時仙草凍這道菜相信很多人對它都不是很瞭解、甚至也有少數的人聽説過,這是一道地方特色名菜小吃,仙草凍這道菜製作起來比較耗時間,小火慢慢的熬.,製作出來了過後味道很好吃軟軟的很給力,仙草凍不僅美味可口,對人體...
  • 23557
清暑仙草凍如何做簡單又好吃
  • 清暑仙草凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料仙草:適量輔料米湯:適量水:適量具體步驟清洗仙草,準備米湯。仙草下水就有顏色,怎麼洗都是有顏色,如果你想洗都水清了,那得累死還煮不出漿了。搓幾遍,洗到沒有沙就可以了,這個很重要,不然到時候仙草凍裏會有沙的...
  • 22850
仙草凍如何做簡單又好吃
  • 仙草凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘仙草凍簡便易做,是中國家庭在夏季時常做的一道甜品。仙草粉的主要原料是涼粉草,經特殊工序加工而成。仙草中含有較多的礦物質元素,且只含有少量蛋白質、脂肪還有色素等,是一種較為健康的食材。其具有清暑、解...
  • 19113
仙草凍怎麼做-仙草凍的做法
  • 仙草凍怎麼做-仙草凍的做法

  • “夏日做點仙草凍,搭配牛奶、酸梅湯一起做甜品,很美味的享受~~”食材明細主料黑涼粉(1袋)輔料水(1500ml)牛奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)仙草凍的做法步驟1、準備好黑涼粉一袋、1500ml清水、冷卻用的容器2、先將仙草粉倒入碗內,加少量清水調成無核稀糊狀3、1500ML的...
  • 7194
煉乳椰汁仙草凍怎麼做-煉乳椰汁仙草凍的做法
  • 煉乳椰汁仙草凍怎麼做-煉乳椰汁仙草凍的做法

  • 食材明細主料仙草粉(1包)輔料煉乳(3勺)椰子粉(3勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳椰汁仙草凍的做法步驟1、食材準備。2、燒開水,放入仙草粉,攪勻。3、放涼,然後放入冰箱冷藏。4、凍成凍。5、切塊。6、椰子粉衝調。7、煉奶準備。8、調和在一起,攪勻即可。...
  • 9230
椰汁芋圓仙草凍怎麼做-椰汁芋圓仙草凍的做法
  • 椰汁芋圓仙草凍怎麼做-椰汁芋圓仙草凍的做法

  • “夏日簡單的甜品,糯糯嘰嘰,椰香爽滑。”食材明細主料仙草粉(適量)芋圓(適量)椰漿(適量)輔料牛奶(250g)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰汁芋圓仙草凍的做法步驟1、紫薯和紅薯蒸熟(仙草粉加入比例清水熬成仙草汁放入冰箱冷藏凝固成凍)。2、分別加入少許白糖。3、壓成泥,加...
  • 28489
芒果仙草凍怎麼做-芒果仙草凍的做法
  • 芒果仙草凍怎麼做-芒果仙草凍的做法

  • “最近北京連日暴雨,可咱們這裏卻豔陽高照,園子裏的草地都曬得乾枯了。在淘寶上買了仙草粉一直沒用,昨天試了一下,還蠻簡單的,小半包就能做出一鍋,吃上好幾天沒問題。家中有一隻芒果,還有自制的酸奶,一塊兒用上了。仙草凍口感清甜,冰鎮後更加清涼,卻又不像冰淇淋那麼冷得厲害,又很膩...
  • 30791
仙草凍奶茶的做法 【仙草凍奶茶】自制飲品清涼一夏 仙草凍奶茶怎麼做
  • 仙草凍奶茶的做法 【仙草凍奶茶】自制飲品清涼一夏 仙草凍奶茶怎麼做

  • “這個天氣,讓我已經沒勇氣出門了,今天一天都窩在空調房裏,這樣的天氣裏最適合來這樣一份清熱解毒又消暑解渴的仙草凍。看起來黑乎乎其貌不揚的仙草,但卻具有天然草本植物的功效,炎熱的天氣裏來一碗冰涼涼的仙草凍,頓時就有種將體內五臟六腑的悶熱血氣清除掉的感覺哦。”食材明...
  • 32011
芋圓仙草凍的做法 簡易版的芋圓仙草凍 芋圓仙草凍怎麼做
  • 芋圓仙草凍的做法 簡易版的芋圓仙草凍 芋圓仙草凍怎麼做

  • “最近很饞芋圓,外面吃完了,回家還想吃,就自己做一點,好吃又好玩。因為一個人吃,覺得紫薯南瓜的量太大了,偷懶做了個簡化版。總結一點經驗。建議還是用口感細膩一點的材料做,粗的粉粉做不出芋圓口感的。”食材明細主料木薯粉(一包)玉米粉(一包)赤豆粉(一包)仙草粉(15克)水(若干)輔料奶粉(30...
  • 31500
清爽仙草凍的做法 【清爽仙草凍】 清爽仙草凍怎麼做
  • 清爽仙草凍的做法 【清爽仙草凍】 清爽仙草凍怎麼做

  • 食材明細主料仙草粉(15克)清水(800ML)牛奶(適量)煉奶(適量)糖(適量)水果(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清爽仙草凍的做法步驟1、仙草粉倒入鍋內,加入800ML清水2、攪拌至均勻無顆粒狀3、小火加熱,邊加熱邊攪拌4、充分攪拌煮沸後關火5、將煮好的仙草糊過篩濾去雜質,過篩2次6、趁...
  • 10359
仙草凍奶茶怎麼做-仙草凍奶茶的做法
  • 仙草凍奶茶怎麼做-仙草凍奶茶的做法

  • “仙草凍奶茶,小區樓下的冷飲店稱為燒仙草,而且還是店內的招牌單品。天氣剛熱那一段時間,每天晚上飯後我都會借丟垃圾之名把小谷仔留給他爹,然後我一個人就到小區的冷飲店點上一杯燒仙草,坐下來喝完了再走。其實店裏的燒仙草就是奶茶+仙草凍,然後再根據個人口味加點蜜紅豆啊、...
  • 21480
椰果仙草凍奶茶怎麼做-椰果仙草凍奶茶的做法
  • 椰果仙草凍奶茶怎麼做-椰果仙草凍奶茶的做法

  • “這次做的奶茶自己很滿意,很好喝。”食材明細仙草凍黑涼粉(100克)水(300克)紅豆(適量)輔料細砂糖(適量)糖漿(適量)椰果(適量)奶茶紅茶包(3包)純牛奶(600克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰果仙草凍奶茶的做法步驟1、先做仙草凍:黑涼粉用300克涼水調成順滑的糊狀,鍋中加水2200克,燒開,將...
  • 27053
燒仙草和仙草凍有什麼區別
  • 燒仙草和仙草凍有什麼區別

  • 名字不同。燒仙草和仙草凍只是因為所處的地區不同,所以叫法不同。燒仙草和仙草凍都是夏日冷飲中選擇之一,都可以清涼消暑。燒仙草和仙草凍裏面還可以加入一些其他的配料,比如:芋圓、花生碎、蜜豆以及糯米餈等等。喜歡甜的還可以加入適量蜂蜜。...
  • 26865
仙草凍奶茶的做法 清涼解暑—仙草凍奶茶 仙草凍奶茶怎麼做
  • 仙草凍奶茶的做法 清涼解暑—仙草凍奶茶 仙草凍奶茶怎麼做

  • “夏天,走在大街上,到處都是冰水店、奶茶店。還有更多的冷飲小攤。雖然對攤位的食材不是很放心,但每當逛得汗流滿面的時候,總是喜歡喝杯冰的。其實這些冷飲都是很簡單的,在家都可以自己做。簡單快捷又健康美味。特別是奶茶,你要是自己做過以後,肯定不再愛喝外面路邊的了,因為你喝...
  • 24392
紅豆仙草凍怎麼做-紅豆仙草凍的做法
  • 紅豆仙草凍怎麼做-紅豆仙草凍的做法

  • “夏日美味——紅豆仙草凍”食材明細主料仙人草(50g)澱粉(100g)輔料泉水(500g)配料紅豆(100g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆仙草凍的做法步驟1、紅豆洗淨,清水浸泡2小時,然後清洗,瀝乾水分;2、泉水燒開,倒入已泡發好的紅豆,先大火燒開,然後小火慢燉(約1小時)至紅豆燉爛;(如果沒有泉...
  • 27942
西米水果仙草凍怎麼做-西米水果仙草凍的做法
  • 西米水果仙草凍怎麼做-西米水果仙草凍的做法

  • 食材明細主料西米(少許)仙草凍(適量)輔料各種水果(少許)椰奶(一瓶)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西米水果仙草凍的做法步驟1、仙草粉加清水煮成仙草汁,涼透後放入冰箱成仙草凍。2、西米加水煮到有少許白心後關火燜半小時至無白心狀態,撈出瀝乾水分,過冰水後再次瀝乾水分,放入冰...
  • 6148
奶香仙草凍怎麼做-奶香仙草凍的做法
  • 奶香仙草凍怎麼做-奶香仙草凍的做法

  • “夏季解暑聖品”食材明細主料仙草凍粉(100g)混合蜜餞(適量)輔料水(適量)白砂糖(適量)糖漿(適量)蜂蜜(適量)鮮奶油(適量)牛奶(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香仙草凍的做法步驟1、將仙草凍粉與700ml冷水、50g白砂糖攪拌均勻後用中火加熱2、持續加入2000ml熱水不斷攪拌仙草糊3...
  • 4292
仙草凍奶茶的做法 清涼解暑——仙草凍奶茶 仙草凍奶茶怎麼做
  • 仙草凍奶茶的做法 清涼解暑——仙草凍奶茶 仙草凍奶茶怎麼做

  • 食材明細主料黑涼粉(50g)水(1250ml)蜂蜜(適量)紅茶(適量)輔料牛奶(1盒)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仙草凍奶茶的做法步驟1、取黑涼粉50g倒入碗內2、用150ml涼開水把涼粉攪拌成無核糊狀3、在鍋中加入1100ml水煮開,衝入涼粉糊,邊攪拌邊煮到涼粉糊沸騰4、倒入容器中冷卻5、鍋內倒...
  • 22851
仙草凍是怎麼做呢-仙草是什麼
  • 仙草凍是怎麼做呢-仙草是什麼

  • 説起仙草,很多人都會想到奶茶中的仙草,有點類似於布丁的口感,吃起來滑滑的,是很多人都喜歡吃的食物,這似乎是仙草給予人的第一感覺,可是有一個問題,仙草是什麼?仙草真的只是奶茶中的一部分嗎?仙草的本質又是什麼,是怎麼做出來的,想必有很多的朋友都充滿疑問。今天,小編就為大家介紹...
  • 9455
水果芋圓仙草凍怎麼做-水果芋圓仙草凍的做法
  • 水果芋圓仙草凍怎麼做-水果芋圓仙草凍的做法

  • 食材明細主料仙草粉(50g)芋圓(適量)輔料西瓜(適量)芒果(1個)小香蕉(2根)葡萄乾(適量)花生碎(適量)自制枇杷果醬(適量)煉乳(適量)清水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果芋圓仙草凍的做法步驟1、鍋中倒入500ml清水,燒開後倒入50g仙草粉,攪拌均勻,關火。2、將攪拌均勻的仙草水倒入容器,...
  • 13377
專題