- “今年8月份老公去馬來旅遊,我交待他幫我帶點咖喱回來。他沒有負我所託,幫我帶了2小盒娘惹咖喱雞醬。帶這個醬回來也是有個小故事,老公説去了當地的超市,只看到這1種咖喱醬是寫着中文的,並且在當地吃的那些咖喱菜中,只有這個娘惹咖喱還是比較符合他的口味的,所以他一看到這個醬...
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- “【咖喱雞腿】雞肉緊緻入味醇厚,辣椒爆出咖喱的辛香,入口霸氣衝擊力十足回味悠長,土豆軟糯中夾雜着辛辣的味道,細膩中藴含着火辣的熱情。”食材明細主料雞腿(適量)土豆(適量)輔料咖喱(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)蒜瓣(適量)薑片(適量)咖喱(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱雞腿的做法...
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- “説到咖喱大家可能先想到的是泰國日本或者印度咖喱其實新馬地區的咖喱也是十分地美味這款馬來西亞咖喱真的特別特別特別地好吃!”食材明細主料牛腩(350克1碗)米飯(適量)輔料西蘭花(70克)洋葱(70克)番茄(30克)土豆(200克)胡蘿蔔(70克)香茅(1根)淨蒜(20克)香菜(20克)桂皮(5克)大料(5克)香葉(5克)豆蔻(5...
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- “我們常常做咖喱雞、咖啡牛肉等,其實做咖喱豆腐也很美味,還特別下飯。”食材明細主料北豆腐(約2塊)輔料洋葱(1個)配料咖喱(約10-20克)椰奶(3湯匙)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(1湯匙)玉米澱粉(1茶匙)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖喱風味豆腐的做法步驟1、將豆腐切成三角形塊狀,鍋燒...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:適量土豆:適量輔料植物油:適量新加坡風味娘惹咖喱:一袋牛奶或椰汁:大概400ml具體步驟1.準備好所需食材2.土豆切滾刀塊備用3.雞肉切塊,最好洗淨血水。(我選用的是雞腿肉)4.燒熱的鍋中倒入適量植物油,然後將...
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- “我喜歡吃一切跟咖喱有關的東西,上次特意去東南亞料理吃咖喱蟹,結果一隻蟹要300元,在泰國吃的都沒這麼貴,所以我硬是忍着沒吃。今兒個自己買便宜點的螃蟹燒着吃。誰説非得300元的太子蟹做出來的才好吃啊!沒有青蟹,我這10元錢兩個買的梭子蟹,做出來的味道,一樣很贊哼(ˉ(∞)ˉ)唧...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大土豆:2個整隻雞:1600輔料水:235毫升牛奶:235毫升鹽:適量椰奶:235毫升酸奶:235毫升橄欖油:30毫升咖喱粉:30新鮮生薑:1片小洋葱:3個蒜:3個具體步驟1.將蒜、洋葱和生薑在一個小碗裏攆好。用另外一個小碗,將咖喱粉和75毫...
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- 食材明細主料翅中(適量)輔料咖喱(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咖喱翅中的做法步驟1、將翅中洗淨2、為使翅中吃味,翅中兩面各劃花刀後用鹽不停揉搓翅中表面,為翅中按摩5分鐘後醃製2小時備用3、鍋中不用放油,雞翅本身表面就含有油脂,將雞翅平鋪在平底鍋中4、開小火,將翅中...
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- “我家開始吃咖喱也就是近幾年的事,每天吃着紅燒菜,有時覺得很單調,漸漸地學會使用其他的作料來豐富飯桌。第一道咖喱菜就是“咖喱雞丁”,記得妹妹的兒子在我家吃過後,回去就讓他媽媽燒這道菜,連着吃了四頓終於吃了個夠,説明咖喱味還是很不錯的,老少咸宜。今天帶來的這道咖喱雞肉...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘今天給大家介紹的是充滿異域風情色彩的咖喱番茄牛肉的做法。做法其實很簡單的。主要選擇的是牛腩這部分的肉。比較嫩一些。牛肉和番茄搭配在一起,應該是一個非常經典的搭配了。在做的時候,牛肉燉的時間不要...
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- “介紹咖喱雞之前先説説什麼是娘惹味,娘惹就是馬來風味的,搜索了一下:娘惹原意是指中國人與馬來西亞人結婚後生育的女孩,後來引申到飲食文化方面,主要是中國菜與東南亞(特別是馬來西亞菜)菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜”食材明細主料嫩雞(半隻)土豆(2個)輔...
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- “特別喜歡吃咖喱,特別是咖喱汁拌米飯,那叫一個香(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)”食材明細主料雞翅根(4個)大土豆(1個)洋葱(1個)輔料咖喱粉(適量)鹽(1匙)糖(1勺)生抽(少許)咖喱(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬來咖喱雞的做法步驟1、洋葱切大塊備用。2、土豆削皮切中大塊備用。3、雞翅根洗淨,用刀劃...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘異域風情的好吃美味的咖喱羊肉燴意麪,有着咖喱獨有的香味,不僅香甜而且解膩,加上熱物的代表羊肉,加上異域風情的沙茶醬,以及各種多姿多彩的調味料,燴出來的意大利麪,麪條勁道,羊肉香氣濃郁,咖喱香味更勝,人間美味之...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘咖喱雞丁飯,是用咖喱、雞肉為主料烹飪而成的美味主食之一,非常大眾化也特別受人喜愛。咖喱,是用多種香料製成的醬料,擁有多種混合的風味,整體偏辛辣,口感濃郁厚重,能夠促進血液循環、增加食慾、通便潤腸。咖喱搭...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常的異域風情菜品咖喱豬肉的做法,咖喱來源於印度,是特別具有印度風情的一種調味料,相信很多人也吃過這個味道,也有很多寶寶喜歡咖喱,不然我們國家那麼多印度菜館怎麼開起來的呀,嘿嘿,今天我們就來學習家常的異...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘説到咖喱,人們就會油然而生的想到隔壁印度阿三和日本動漫,此話怎講。首先談談印度,印度本身就是一個香料大國,雖然我不知道咖喱是否出自於印度,但看起來是這樣,香料集於一鍋熬成濃郁的咖喱,妥妥的異域風情。再看...
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- “中西結合,粽子加了咖喱的味道非常鮮香美味!記得蛋黃要選鹹得流油的那種才叫那個香!”食材明細主料白糯米(適量)鹹鴨蛋黃(適量)輔料粽葉和棉線(適量)配料咖喱粉(適量)白酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱風味蛋黃粽的做法步驟1、白糯米提前浸泡一夜冼淨瀝乾2、粽葉...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大蝦若干:適量咖喱醬:適量大蒜:適量姜:適量洋葱:適量香菜:適量椰汁:可選檸檬汁:可選輔料具體步驟1.大蝦去頭去殼保留尾部也可整個去殼放料酒和澱粉醃漬一會兒2.將洋葱切丁蒜切片熱鍋加油爆香加入大蝦3.把蝦煎...
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- “做在家裏就可以吃到異國風味的咖喱雞肉飯!而且咖喱可是好東西哦!咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾;咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的;美國癌症研究協會指出,咖喱所含的薑黃素具...
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- “做一道菜很簡單,可是做一道好吃的菜卻是不容易的。不光要色香味俱全,最重要的是用心做好一道菜,只有付出情感的菜才會更加招人喜歡。這道選用強烈芳香的咖喱,再搭配美味光澤的醬油,和豌豆、牛肉一起完美結合的有着異國風情的咖喱豌豆牛肉飯,會帶給你什麼不一樣的味蕾體驗呢?夏...
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- “咖喱,那獨特的味道。讓人的胃口大增。菜肉搭配,配上那濃濃的醬汁,似乎整個世界只有自己,沉浸在那異國風情的美食中,無法自拔!改良版更適合家中操作,簡單的食材、葷素結合,營養均衡。讓胃口大大的滿足。在夏季,節省時間的同時也享受到美味的食物,生活也變得多彩而又有情調。”食材...
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- “非常不錯的一道經典下飯菜,快來看一下它的懶人版做法。”食材明細主料土豆(200克)胡蘿蔔(100克)咖喱粉(2克)輔料洋葱(100克)椰漿(10毫升)調料鹽(3克)糖(3克)油(30毫升)咖喱(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風味咖喱土豆的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔、洋葱均去皮切塊。2、依次將油,咖喱粉,糖,椰漿...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘充滿異域風情的咖喱萵筍雞塊是咖喱口味的,喜歡咖喱口味朋友有福啦,咖喱源於印度,是一種很有特色的味道,充滿異域風情的咖喱萵筍雞塊又怎麼做好呢?相信很多人都迫不及待想要學學了吧,那就認真看下面的步驟哦,一定...
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- “喜歡咖喱的味道,尤其是和土豆搭配。真的是讓人回味無窮啊”食材明細主料土豆(兩個)輔料臘腸(1小段)玉米粒(適量)洋葱(1小塊)配料鹽(適量)色拉油(適量)黃油(10克)咖喱(1塊)咖喱(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風味咖喱土豆泥的做法步驟1、土豆去皮,切厚片蒸熟。2、洋葱切丁、臘腸切丁、玉米...
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- “看似簡單的咖喱飯裏也有大學問,有人喜歡加一點牛奶,有人喜歡加一點水果泥,還有人會在起鍋時加上一小塊巧克力,很少聽到有人會不喜歡咖喱,咖喱的味道會讓人食慾大開,喜歡日本咖喱輕柔的味道,不像印度咖喱,聞起來辛辣刺激。日本咖喱不會很辣,口感柔和香濃,還有淡淡甜味,就算是小孩子...
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