艾葉餈粑的做法 椰蓉芝麻糖艾葉餈粑 艾葉餈粑怎麼做

“抓住吃艾葉最後的尾巴，買了點來做艾葉餈粑”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

艾葉餈粑的做法步驟

• 1、艾葉洗淨

• 2、加一點水，用攪拌器打碎

• 3、碗中倒入糯米粉、粘米粉

• 4、把打碎的艾葉汁倒入，攪拌均勻成粉團。

• 5、準備餡料

• 6、把椰蓉、熟芝麻、白砂糖，攪拌均勻

• 7、取一坨麪糰，捏扁，舀入一匙餡料

• 8、封口包成圓餅

• 9、放在烘焙調理紙上，隔水蒸

• 10、水開後蒸20分鐘即可

小竅門

蒸好的餈粑要放涼後再從調理紙上拿下，不然黏的很