五香花生的做法 五香花生~ 五香花生怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

五香花生的做法步驟

• 1、一斤半花生~倒入適量清水~

• 2、加三勺精鹽~

• 3、加一勺五香粉~

• 4、將花生完全浸入~

• 5、泡上幾小時後除花生衣~繼續浸泡~前後共泡了24小時~

• 6、將花生撈出瀝乾水份~攤在茶盤上~在通風處晾乾~

• 7、小火慢慢加熱~不停翻炒~炒了40分左右~

• 8、炒至花生酥脆~香噴噴即可~有烤箱最幸福了~

小竅門

1、第二步也可將花生煮上十分鐘~這樣入味更快~
2、第三步一定要晾乾晾透~
3、炒花生時火候要掌握好~翻炒速度要快~