![炒腰片怎麼做-炒腰片的做法]( "炒腰片怎麼做-炒腰片的做法")
- 食材明細主料豬腰（2個）茭白（2個）青椒（1個）胡蘿蔔（0.5個）輔料鹽（2克）料酒（3ml）姜（0.5克）葱（0.5克）味精（0.1克）色拉油（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒腰片的做法步驟1、把豬腰去白色筋膜，片成片後浸在清水中2、把茭白、青椒、胡蘿蔔切片待用3、炒鍋中倒入色拉油，放入姜葱爆香，放入腰片爆...
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![泡椒炒腰片的做法 泡椒炒腰片——這樣做出來的腰片不腥臊 泡椒炒腰片怎麼做]( "泡椒炒腰片的做法 泡椒炒腰片——這樣做出來的腰片不腥臊 泡椒炒腰片怎麼做")
- “豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。總體來説，豬腰是個好東西，但是很多人都不願意吃豬腰，覺得豬腰太過腥臊，處理起來麻煩，做好後仍然有股味。。。。。今天這道《泡椒炒腰片》別看步驟多，其實做法很簡單，而且豬腰吃起來很嫩...
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![三椒熗腰片怎麼做-三椒熗腰片的做法]( "三椒熗腰片怎麼做-三椒熗腰片的做法")
- 食材明細主料豬腰（1個）輔料紅椒（4個）線椒（4個）小米泡椒（50g）蒜米（3個）姜（10g）原味（口味）熗（工藝）未知（難度）三椒熗腰片的做法步驟1、備好圖中材料2、豬腰處理好，切片，沖水（本來想切腰花的，無奈家裏的刀實在太鈍了）3、清洗好的腰片，放入姜，料酒醃製4、其他材料，如圖切備好5、鍋內煮開水，下入腰片，快速...
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![蒜薹爆腰片怎麼做-蒜薹爆腰片的做法]( "蒜薹爆腰片怎麼做-蒜薹爆腰片的做法")
- 食材明細主料豬腰（2個）蒜薹（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹爆腰片的做法步驟1、豬腰去掉有腥臊的部分。2、切片不斷抓捏泡水，換水數次。3、鍋中放水煮開，腰片放入水裏煮至出來血沫，撈出。4、鍋中放油燒熱，爆香葱姜，放入蒜薹...
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![菊花腰片的做法 星月私房菜--菊花腰片 菊花腰片怎麼做]( "菊花腰片的做法 星月私房菜--菊花腰片 菊花腰片怎麼做")
- “前幾天我一不小心在網上説了個菊花刀法.結果就有網友纏着要我解釋.結果解釋半天她也沒有聽明白.沒有辦法.只好網上發帖子用圖片演示給她看.希望這次她能夠看懂.這道菜品主要是為了突出豬腰的嫩,脆.滑的特色.所以醃製過程比其它的菜相對來説要時間久一點,複雜一點.請大...
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![腰片的主要吃法有哪些-腰片涮多久算熟了呢]( "腰片的主要吃法有哪些-腰片涮多久算熟了呢")
- 腰片，一種非常好的食材，他主要是指豬腰子上的肉。相信許多在家中愛做飯的小夥伴，一定不會對腰片這個詞感到陌生，腰片的種類以及用途非常的廣泛，腰片的口感主要取決於豬的品種，而腰片的用途就非常多了，相信市面上見過非常多的水煮腰片，炒腰片，拌腰片等菜品，腰片用來涮火鍋也是非常美...
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![涼拌腰片怎麼做-涼拌腰片的做法]( "涼拌腰片怎麼做-涼拌腰片的做法")
- “腰片適合涼拌，一點異味也沒有！微微辣，帶點香油的味道，超讚！先焯熟，再淋熱油，就這麼一拌！贊！又嫩又美味！”食材明細主料豬腰（2只）青椒（1只）胡蘿蔔（1段）洋葱（小半個）大葱（1/4根）玉米油（20毫升）幹辣椒（3個）輔料薑片（3-5片）薑末（一點點）麻油（5-6克）鹽（一勺半）雞精（一點點）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼...
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![青瓜拌腰片怎麼做-青瓜拌腰片的做法]( "青瓜拌腰片怎麼做-青瓜拌腰片的做法")
- “現在每個星期天中午都要給兒子送飯，這個青瓜拌腰片就是其一款菜式，清爽好入口，兒子非常喜歡！説是蒜茸夠多，蒜味濃......”食材明細主料豬腰子（1個）青瓜（2條）蒜頭（2個）輔料水（適量）冷開水（適量）配料陳醋（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青瓜...
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![腰片的製作方法有什麼-腰片是哪個部位]( "腰片的製作方法有什麼-腰片是哪個部位")
- 川菜以香辣為特點，水煮腰片就是它的一道傳統名菜，這道菜在四川幾乎人人都會做。川菜水煮腰片吃起來麻辣鮮嫩、湯汁紅亮，冬天吃最是去寒暖胃，而且十分的下飯。水煮腰片是很多人都喜歡的一道菜，但是大家知道菜中腰片是哪個部位嗎?今天這篇文章就來和大家説一説這個問題。一、腰...
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![爆炒腰片怎麼做-爆炒腰片的做法]( "爆炒腰片怎麼做-爆炒腰片的做法")
- “這盤菜端上桌，大家都説好吃，嫩嫩的口感，沒有一點腥味，秒光的節奏。”食材明細主料豬腰（2個）尖椒（1個）胡蘿蔔（半個）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）葱（1根）姜（1塊）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒腰片的做法步驟1、豬腰兩個解凍洗淨...
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![腰片怎麼去腥味]( "腰片怎麼去腥味")
- 腰片其實它的營養是非常豐富的，所含的蛋白質，礦物質元素以及微量元素都很高，但是由於其特殊的腥味，所以讓有些人想吃卻又不敢吃。其實只要把腥味去除之後，口感還是非常不錯的，今天就來跟大家分享幾個腰片去腥的方法，教大家腰片怎麼去腥味。腰片怎麼去腥味1.料酒醃製買回來的腰片...
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![辣椒炒腰片怎麼做-辣椒炒腰片的做法]( "辣椒炒腰片怎麼做-辣椒炒腰片的做法")
- 食材明細主料豬腰（一個）辣椒（200克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒腰片的做法步驟1、準備材料.2、辣椒洗乾淨，斜切成片.3、豬腰洗淨，撕去油皮，切片.4、熱鍋入油，放入腰片，加半勺料酒.5、翻炒至變色.6、在到入辣椒，加一勺鹽.7、辣椒爆炒出香味.8...
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![梨片腰花怎麼做-梨片腰花的做法]( "梨片腰花怎麼做-梨片腰花的做法")
- 食材明細主料豬腰（三個）生梨（兩個）輔料葱薑末（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梨片腰花的做法步驟1、原料圖。2、豬腰撕去筋膜，處理好後洗淨切成十字花刀。3、切好的腰花放入碗中，放入葱薑末，滴入料酒去腥，少量生抽，糖提鮮，老抽上色，拌勻後...
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![蘸水腰片怎麼做-蘸水腰片的做法]( "蘸水腰片怎麼做-蘸水腰片的做法")
- “腰片口感柔嫩，非常美味，是餐桌上人見人愛的下酒菜，但是豬腰的羶味讓很多人望而生畏，且做不好這道菜。母親告訴我一個去腥羶的妙招，豬腰之所以有腥味，是因為豬腰內的白筋所造成的，所以最關鍵的是要把它剔除乾淨。另外，鍋中加清水，放入一勺花椒，煮開1分鐘，放入豬腰片，豬腰片變白，關火，...
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![腰片是哪個部位]( "腰片是哪個部位")
- 豬的腎臟。腰片的做法很多，可以直接炒，可以水煮。可以燒烤，還可以涮火鍋。食用腰片時應該注意以下幾點：1、腰片有濃濃的腥味，在沖洗腰片的時候要多衝洗幾遍，有的表面會有一層薄薄的膜，一定要把膜去掉的。2、在做的過程中可以多加點去腥味的材料，辣椒、花椒等進行去腥味。3、有的...
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![荷蘭豆炒腰片怎麼做-荷蘭豆炒腰片的做法]( "荷蘭豆炒腰片怎麼做-荷蘭豆炒腰片的做法")
- 食材明細主料豬腰（2只）木耳（50克）荷蘭豆（50克）胡蘿蔔（50克）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）料酒（適量）醋（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷蘭豆炒腰片的做法步驟1、準備好材料；2、豬腰對半橫切開，橫刀片除去裏面白色內膜；再用交叉刀法切成腰花；3、再切成小片倒進保鮮盒，加水和1...
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![澆汁腰片怎麼做-澆汁腰片的做法]( "澆汁腰片怎麼做-澆汁腰片的做法")
- 食材明細主料新鮮豬腰（3只）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）澆汁腰片的做法步驟1、新鮮豬腰上劃兩刀，用冷水焯水後撈出，加葱姜八角，桂皮，花椒，料酒，鹽燉煮約40分鐘。2、煮好的豬腰撈出，晾涼，黃瓜刨片墊盤底，3、準備料汁，小米辣，蒜，香菜切碎加涼拌汁，少許糖，花椒...
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![豬腰如何切薄片]( "豬腰如何切薄片")
- 豬腰吃上去會有尿騷味兒，因此很多人很排斥。其實只要把它處理乾淨，不僅口感好，而且營養價值高，非常適合吃。那麼豬腰如何切薄片呢？今天就來跟大傢俱體聊一下。一、豬腰如何切薄片其實豬腰切薄片的方法並不是特別的難，只要將豬腰上面的白色的筋絡處理乾淨之後，然後將豬腰切成兩半...
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![子姜炒腰片怎麼做-子姜炒腰片的做法]( "子姜炒腰片怎麼做-子姜炒腰片的做法")
- “姜中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老年斑”。子姜炒腰片，子姜脆，腰片也脆，還好香呀，就是可憐那白飯啊......”食材明細主料豬腰子（1個）子姜（適量）輔料蒜頭（適量）香菜（適量）葱（適量...
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![土豆炒腰片怎麼做-土豆炒腰片的做法]( "土豆炒腰片怎麼做-土豆炒腰片的做法")
- “今天中午炒了豌豆炒蝦仁和土豆炒腰片，都很好吃又好看，尤其是腰片，一氣呵成，全程爆炒，好像炒出了大廚的感覺。超長的假期每天宅在家裏，自己的廚藝大漲，享受家人滿足的樣子。希望疫情早點結束，讓世界動起來。”食材明細主料豬腰（一個）土豆（一個）輔料青椒（適量）葱（適量）花椒（適量）生抽（適量）料...
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![水煮腰片怎麼做-水煮腰片的做法]( "水煮腰片怎麼做-水煮腰片的做法")
- 食材明細主料豬腰（適量）輔料豆芽（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）海底撈牛油火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮腰片的做法步驟1、豆芽洗淨備用。2、豬腰洗淨去除筋膜。3、將豬腰切薄片，加入少許料酒抓洗後洗淨備用。4、鍋中熱油放入火鍋底料炒香。...
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![筍片爆腰花怎麼做-筍片爆腰花的做法]( "筍片爆腰花怎麼做-筍片爆腰花的做法")
- “鮮嫩且味道醇厚，也是極好的下飯菜。”食材明細主料豬腰（2個）木耳（少許）紅椒（少許）青椒（少許）春筍（適量）輔料大蒜（5瓣）姜（少許）黑胡椒（適量）澱粉（適量）料酒（一匙）生抽（一匙）老抽（半匙）醋（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍片爆腰花的做法步驟1、準備好食材，腰花洗淨劃花切段，撒入黑胡椒...
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![大刀腰片涮幾秒？]( "大刀腰片涮幾秒？")
- 在現如今，火鍋是非常受大家歡迎的，特別是重慶地區，成都地區的火鍋更是一絕。火鍋裏面就少不了配菜，很多人在涮的時候，不知道大刀腰片涮幾秒？如果大家不太清楚的話，請繼續看下去。一、大刀腰片涮幾秒15~20秒大刀腰片作為火鍋中非常受大家喜愛的一種配菜。很多人不知道他到底應該...
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![熗拌腰片怎麼做-熗拌腰片的做法]( "熗拌腰片怎麼做-熗拌腰片的做法")
- 食材明細主料豬腰（一個）輔料葱花（一根）蒜瓣（4瓣）青椒（半個）幹辣椒（兩個）配料花椒（10粒）香油（適量）鮮貝露各（少許）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗拌腰片的做法步驟1、豬腰洗淨刨開去腰騷。2、刀斜着入刀把豬腰片成薄片。3、片好的豬腰放料酒，糖，黑胡椒粉抓拌均勻醃製10分鐘。4、鍋中燒...
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![腰片是什麼部位]( "腰片是什麼部位")
- 豬腰子部位。腰片吃起來肉質細嫩，非常的美味，腰子在處理的時候要先把膜去除在用流動水清洗，去除膜的腰子吃起來就不會有異味。在切成腰片後還需要用調料醃製，調料有食用鹽，五香粉，花椒粉，薑絲，醬油，蒜丁，蠔油，澱粉，大約醃製10分鐘，醃製過的腰片在口感上會更美味。...
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味味甜
