- “老公説,這個點心一點也不膩。兒子説,這個點心有嚼勁。”食材明細主料肉鬆(適量)餛飩皮(適量)輔料蜂蜜(1匙)水(1匙)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉鬆卷的做法步驟1、餛飩皮切半,一邊放上肉鬆,另一邊刷點水,捲起。2、放入烤盤,刷上蜂蜜水。3、烤箱160度預熱,把肉鬆卷放入烤箱15分鐘...
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- “小山老師的蛋糕卷一直以來人氣都是非常的高,雖然是海綿蛋糕的配方,但是因為改變了以往的製作手法,整個蛋糕胚非常柔軟有彈性,配方中用到了大量的蛋黃,所以在烘焙的時候整個屋子都瀰漫着雞蛋的香味,而且烤好的蛋糕坯顏色金黃,十分搶眼哦。這次我用的是沙拉醬和肉鬆做的夾餡,口感...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘還記得以前讀初中的時候,總是在吃豆沙麪包與肉鬆麪包之間糾結不已,前者味道一般,但是勝在價格便宜,後者是我喜歡吃的,但是在讀書的時候並非是可以隨心所欲的時代,那個時候總是在想,自己可以賺錢都一定要吃夠。現...
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- “其實最近這三款麪食都是同期製作的,兩天之內的,但因為麪粉和多了就沒有一次性完成,後來想出幾款不一樣的點心,先吃吃看吧。”食材明細主料麪粉(適量)大米粉(適量)南瓜(一塊)蘋果(兩隻)輔料水(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)未知(難度)果蔬卷小零食的做法步驟1、準備材料,忽略下面的紅...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料雞蛋:3個輔料紫菜:適量具體步驟1、將雞蛋加入適量鹽,白胡椒調味,並打散,再加入適量的生粉攪拌均勻;2、在燒熱的鍋中刷上一層油,將攪拌均勻的雞蛋液倒入;3、將雞蛋餅煎成金黃色翻再翻一面,煎好的雞蛋薄餅放在廚...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉:200肉鬆:250火腿腸:1袋雞蛋:3個輔料黃瓜:1根鹽:2具體步驟1.主料:麪粉200克雞蛋3個臘腸一袋肉鬆250克黃瓜1-2根清水2.雞蛋打散,加入麪粉,加入少許清水,成麪糊.鍋裏用刷子刷一層薄薄的油,舀一勺麪糊...
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- 食材明細主料豬裏脊(300g)薑片(1片)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)桂皮(適量)白芷(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉鬆的做法步驟1、豬肉切小塊。2、用水焯一遍去掉血沫。3、炒鍋燒熱水放薑片,生抽,鹽,花椒,大料,料酒,桂皮,白芷,肉塊燉煮半小時。4、燉好後為了...
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- “讓不喜歡吃肉的朋友,也會愛上”食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)料酒(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉洗淨去掉肉上的筋膜,切成大塊2、材料圖3、鍋中放入姜蒜片,八角,花椒煮開,放入豬肉煮...
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- “烏漆嘛黑的天氣,拍照拍的好醜,沒有一張能看的,湊合吧,上火有點大了,顏色有點深了。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(40克)牛奶(40克)糖(40克)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小四肉鬆卷的做法步驟1、材料一準備好,玉米油跟牛奶可以放一起,攪拌均勻後加入蛋黃拌...
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- 食材明細主料豬小裏脊肉(2條)輔料葱(適量)姜(適量)花椒粒(適量)大料粒(適量)生抽(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)咖喱粉(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、把豬小裏脊肉用水沖洗乾淨2、把小裏脊去筋膜,用刀切成小塊,再用刀拍鬆。3、把拍鬆的小裏...
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- “烘焙是無止境的,即使是同一品種,只要多加修飾就可以華麗變身另一道美食。鬆軟的外層包裹着人見人愛的肉鬆,真令人無法抗拒,泡杯熱茶或者是香濃的咖啡就可以享受啦!”食材明細主料雞蛋(1只)低粉(17克)色拉油(8克)牛奶(8克)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)加入蛋白細砂糖(12克)加入蛋黃細砂糖(6克...
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- 食材明細主料吐司麪包片(2片)雞蛋(1只)沙拉醬(適量)輔料肉鬆(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉鬆吐司卷的做法步驟1、麪包片去掉四邊。2、雞蛋打在一個平底盤子裏攪拌均勻。3、把麪包片放入蛋液裏,2面都蘸滿蛋液。4、平底不沾鍋放油,放入麪包片中火煎至蛋液凝...
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- “小貼士:自制肉鬆時,一定不要把肉炒的太乾,太乾的話口感是會發硬的喲。”食材明細主料豬肉(後腿肉)(適量)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)嬰兒寶寶輔食簡易肉鬆做法的做法步驟1、將精選豬後腿肉洗淨,切塊,大火焯一下去血沫後,再將肉塊大火煮開去浮沫,改中火燉15分鐘至軟爛,用筷...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉鬆:適量發麪團:適量輔料食用油:適量具體步驟1.發麪團擀成薄片。2.表面刷一薄層食用油。3.撒自制肉鬆。4.從一側捲成長條。5.切段。6.取兩段重疊。7.用筷子在中間壓一下。8.反轉擰成花捲。9.醒半小時後...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100蛋黃醬:50雞蛋:4個胡蘿蔔:100香腸:100輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.麪粉加水調成麪糊2.加入打勻的雞蛋液,加鹽調味,攪拌成均勻的麪糊3.平底鍋刷薄薄的一層油,小火,待油熱,倒入適量的麪糊,使之成為均...
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- “疫情在家,簡單製作小美食。”食材明細主料麪粉(250g)輔料雞蛋(1個)玉米油(150g)調料白糖(90g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版桃酥小零食的做法步驟1、雞蛋一個,玉米油150g,白糖90g,放一起用手動打蛋器攪拌均勻。2、再加250g麪粉,攪拌至無干粉。3、去一塊(約10g)搓成小球,壓扁,...
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- 家裏的小朋友真的超級愛吃各種小餅乾,所以慢慢的也就開始學着自己做給他吃,今天在家鬧着吃餅乾就給他做了他最喜歡的金絲肉鬆餅乾,沒有那麼甜,有點鹹鹹的,加了肉鬆和海苔吃起來真的挺香的,黃油的味道也很濃郁。主料低筋麪粉:150g黃油:75g蛋黃:50g細砂糖:10g輔料鹽:1g泡打粉:3g肉鬆:30g...
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- “適合寶寶吃的蛋卷,用肉鬆調味,香酥可口。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉鬆卷的做法步驟1、雞蛋打散攪拌均勻。2、不沾鍋(大小都可以)放油小火倒入蛋液。晃動鍋體使之均勻攤成一個餅。3、表面凝固時翻面。4、煎兩面...
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- “很喜歡吃肉鬆系列的,但是還是覺得鮑師傅家的好吃,我們這邊又沒有賣,好吧,那就自己動手做!棒棒噠!!!”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(3個)椰奶(45g)食用油(30g)椰子油(1勺)白糖(20g(蛋白用))輔料沙拉醬(適量)原味肉鬆(適量)海苔肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香肉鬆小貝的做法步驟1...
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- “越來越喜歡做麪食的偶這次又向花捲兒下手啦。和上次做的饅頭一樣,也加入了一部分小米粉,蒸好的花捲有着一抹淺淺的嫩黃,顯得更為健康哦~。加上肉鬆和椒鹽兒淡淡的香味,吃起來很有滿足感的。”食材明細主料麪粉(200克)小米粉(50克)輔料水(120克左右)酵母粉(2-3克)油(適量)配料花椒鹽(少...
- 14178
- 食材明細主料低筋麪粉(33g)牛奶(20g)蛋白(2個)雞蛋黃(2個)玉米油(20g)白砂糖(33g)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版肉鬆小蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,將玉米油,蛋黃,牛奶混合一起,輕輕搖晃讓油覆蓋蛋黃,蛋黃才不會變硬。2、先打蛋白,開高速打到這個程度加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉2:250低筋麪粉:35鹽:6細砂糖:30蛋:60牛奶:80黃油:35酵母:5水:100高筋麪粉1:20輔料細香葱:適量肉鬆:適量沙拉醬:適量白芝麻:適量具體步驟1.先製作湯種,將100g水和20g高粉混合加熱至65度,攪拌時出現紋路就可以了...
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- “小孩子的小零食。”食材明細主料黃油(40g)雞蛋(2個)牛奶(180g)麪粉(看情況)白砂糖(25g)奶粉(適量)輔料泡打粉(2g)調料鹽(1g)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小零食的做法步驟1、黃油隔熱軟化成油水,加入牛奶雞蛋拌勻加糖融化,加入麪粉,鹽,泡打粉揉成麪糰別太硬了,黏手的時候可以用點麪粉。...
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- 食材明細主料後腿瘦肉(600克)輔料葱段(適量)薑片(3片)八角(3個)配料咖喱粉(15克)醬油(3勺)鹽(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭簡易版肉鬆的做法步驟1、後腿瘦肉洗乾淨,去掉薄膜和皮,鍋里加滿水,放入葱段,八角,薑片。2、大火煮開去浮沫,改中火煮2小時。3、肉煮熟洗淨,撕成...
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- “選擇麪包做早餐可説是簡單省事還好吃,前一天做好的麪包搭配一杯熱牛奶,幾分鐘就搞定,早上可以多睡一會了呢。肉鬆麪包是我比較常做的麪包之一,今天跟大家分享的這款肉鬆小卷,造型簡單,顏值還高,不單單是早餐的絕佳選擇,野餐、下午茶也是可以的呢!”食材明細主料吐司粉(360g)低筋面...
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