土豆炒腰片怎麼做-土豆炒腰片的做法

“今天中午炒了豌豆炒蝦仁和土豆炒腰片，都很好吃又好看，尤其是腰片，一氣呵成，全程爆炒，好像炒出了大廚的感覺。超長的假期每天宅在家裏，自己的廚藝大漲，享受家人滿足的樣子。希望疫情早點結束，讓世界動起來。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆炒腰片的做法步驟

• 1、鍋內油熱倒入葱、姜、花椒、紅辣椒炒香。

• 2、加生抽、料酒爆熟。

• 3、腰片撥一邊倒入洗淨的土豆片。

• 4、加青椒，加鹽、糖、醋，加水，大火炒熟，混合至入味收汁。

• 5、上桌。

小竅門

全程用大火爆炒感覺特好。