五香花生米的做法 香脆五香花生米 五香花生米怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五香花生米的做法步驟

• 1、花生米挑選均勻大小倒入盤中

• 2、將花生米倒入燒開的一鍋水中汆燙約1分鐘

• 3、瀝去水分裝入盤中

• 4、趁花生米表面還有些濕熱時，加入細鹽和花椒粉拌合

• 5、把調好味的花生米裝盤放入微波爐中，選擇高火檔，第一次2分鐘；取出後用筷子拌一下去掉些濕氣，然後繼續放入微波爐中，選擇高火檔，第二次2分鐘時能聽到噼啪聲音

• 6、以後選擇高火檔1分鐘，重複剛才筷子拌一下的動作後再入微波爐，聽到噼啪聲音變密，每次拿出來時自己要嘗一嘗直至花生全熟；

• 7、半涼的時候就已經很酥脆了

• 8、放涼後，隨吃隨取。

小竅門

1、花生米要選均勻大小的
2、時間視各自微波爐的功率和花生米的多少決定