黃豆醬炒八爪魚怎麼做-黃豆醬炒八爪魚的做法

“李錦記黃豆醬，醬香味濃，配八爪魚簡單炒就好下飯家常菜。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃豆醬炒八爪魚的做法步驟

• 1、八爪魚清洗乾淨切條條。

• 2、姜蒜切片，葱切段。

• 3、鍋中加水煮至起泡(即是還沒煮開)放下姜，八爪魚，米酒焯水2分鐘。

• 4、撈起瀝水。

• 5、熱鍋放油，下葱薑蒜煸炒一會(葱葉留最後下)。

• 6、下八爪魚翻炒一會。

• 7、放入1勺黃豆醬。

• 8、炒1分鐘左右。

• 9、加入葱葉部份炒勻。

• 10、調少許生粉水打個薄芡。

• 11、大火翻炒一下下即可關火。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。