當前位置:味味甜 >

關於長豆角苦累的做法的餐飲百科

長豆角苦累怎麼做-長豆角苦累的做法
  • 長豆角苦累怎麼做-長豆角苦累的做法

  • “我比較喜歡吃老一輩人的飯食,這個為什麼叫苦累呢,個人理解老輩人吃不上飯,又苦又累表達一下他們的心語吧!長豆角,白古老都行,也可以做玉米麪的,(白麪一小把,多放玉米麪就行)做法都是一樣的!”食材明細主料長豆角(一把)白麪(適量)輔料蒜(一頭)鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)香油(適量)花椒(適量)蒜...
  • 29901
長豆角怎麼做-長豆角的做法
  • 長豆角怎麼做-長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(300克)豬肉(80克)輔料蒜蓉(適量)雞粉(適量)枸杞(適量)生粉(1茶匙)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)長豆角的做法步驟1、豆角洗乾淨備用2、把豆切成一樣長的段段3、把豆豬肉切片,蒜頭剁成末,枸杞用開水泡泡4、豬肉用生粉,雞粉抓均勻,這樣炒出來的肉會很嫩5、把水燒...
  • 30880
炒長豆角銼的做法 【浙菜】炒長豆角銼 炒長豆角銼怎麼做
  • 炒長豆角銼的做法 【浙菜】炒長豆角銼 炒長豆角銼怎麼做

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒長豆角銼的做法步驟1、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。2、把長豆角銼成小粒。3、鍋燒熱,入油加葱、姜、蒜、辣椒炒香。4、放入豆角銼炒。5、然後加...
  • 11766
豆醬長豆角怎麼做-豆醬長豆角的做法
  • 豆醬長豆角怎麼做-豆醬長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)後臀尖(適量)輔料小米辣(適量)姜蒜(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨,從中間攔一刀2、少許臀尖肉切片3、長豆角在開水中焯燙一下變色斷生4、鍋中放入姜塊兒,大料,放入臀尖肉炒幹,放入豆瓣醬炒香5、放入長...
  • 7053
豆角苦累怎麼做-豆角苦累的做法
  • 豆角苦累怎麼做-豆角苦累的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料麪粉(適量)配料蒜泥(適量)五香面(適量)辣椒油(適量)味精(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角苦累的做法步驟1、豆角洗淨切碎控水2、撒上少許鹽、味精、五香粉、麪粉拌勻,看到豆角上能掛薄薄的一層白麪就可以上鍋蒸,鍋開後10—12分鐘就可以。3、出鍋...
  • 28580
裹面長豆角怎麼做-裹面長豆角的做法
  • 裹面長豆角怎麼做-裹面長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料麪粉(適量)配料生抽(適量)陳醋(適量)鹽(適量)味精(適量)耗油(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)裹面長豆角的做法步驟1、長豆角擇好洗淨切段2、加適量的麪粉3、攪拌均勻因為剛洗過的豆角上有水分,所以粘的很勻。4、上屜蒸15分...
  • 29719
碩果累累怎麼做-碩果累累的做法
  • 碩果累累怎麼做-碩果累累的做法

  • “迎新春,送碩果,把紅果實送給大家。”食材明細主料紅蘿蔔(1條)窩筍(1條)輔料油(少許)鹽(少許)澱粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)碩果累累的做法步驟1、把紅蘿蔔去皮,用模具挖出半圓的紅蘿蔔,放入鹽水中浸泡。2、把窩筍去皮,切成樹葉狀(具體做法我的黃瓜拼花中已説明)。3、先...
  • 29598
豆角"苦累"如何做簡單又好吃
  • 豆角"苦累"如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料豆角:一斤麪粉或玉米麪粉:適量輔料葱姜:適量蒜:六瓣醬油、醋、芝麻油:適量具體步驟1.豆角切成小丁、2.放容器裏、撒上兩勺鹽、用手抓勻、放置五分鐘左右、再用手搓揉一下、將豆角的水分擠出來。3.倒掉擠出...
  • 19420
青菜苦累怎麼做-青菜苦累的做法
  • 青菜苦累怎麼做-青菜苦累的做法

  • “也不知道這個菜叫什麼名字,應該和小時候語文課本上的《榆錢飯》是一個道理吧,我們這裏老人都叫苦累,我想應該是他們那個年代都太窮,吃不飽,就挖些野菜加點麪粉蒸熟,可以夠一家人吃吧!在那個年代是不得已,但是現在看來,卻是很好吃的。”食材明細主料菠菜(適量)輔料麪粉(適量)調料食鹽...
  • 18320
苦瓜豆角怎麼做-苦瓜豆角的做法
  • 苦瓜豆角怎麼做-苦瓜豆角的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1條)豆角(150克)輔料豬油(1/2勺)蒜頭(3個)食鹽(5克)魚露(1克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜豆角的做法步驟1、炸豬油2、爆香蒜頭3、把苦瓜和豆角倒入炒鍋4、快速大火翻炒!5、調味即可上碟啦!...
  • 6986
煸長豆角的做法 煸長豆角---家常菜 煸長豆角怎麼做
  • 煸長豆角的做法 煸長豆角---家常菜 煸長豆角怎麼做

  • “食材;鮮長豆角1斤,辣椒丁1個。調料;精鹽,生抽,味精,食用油。方法:1、豆角冼淨用清水浸泡半小時,去農藥殘留物。2、將泡好的豆角用手擇成2寸的長條,3、鍋裏燒油,下入豆角。4、不停地炒勻,5、再放適量的精鹽翻炒,6、待豆角炒熟時調放辣椒丁提辣,7、再調入生抽炒入味,8、最後調入味精...
  • 7981
魚香長豆角怎麼做-魚香長豆角的做法
  • 魚香長豆角怎麼做-魚香長豆角的做法

  • “最開始接觸魚香,是在學校的時候老是去外面的餐館點“魚香肉絲”、“魚香茄子”,當時還納悶,既然是魚香,為什麼沒有魚呢?後來才知道,魚香汁是四川廚師創制的特殊風味,儘管菜餚中根本沒有魚,卻散發出濃郁的魚香味。土鼈了一把~~~”食材明細主料長豆角(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)...
  • 12345
酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法
  • 酸豆角炒長豆角怎麼做-酸豆角炒長豆角的做法

  • “我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動,配點鮮豆角一起炒,既可以降低酸味還能過足嘴癮!我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角(適量)長豆角(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒長豆角...
  • 24765
醃長豆角怎麼做-醃長豆角的做法
  • 醃長豆角怎麼做-醃長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃長豆角的做法步驟1、長豆角。2、放鍋水開煮熟,控淨水份,卻段,少放點鹽,這樣煮熟的更綠好看。3、放適量鹽醃12小時。4、醃好控淨水份。5、親們醃菜必須用玻璃器皿,不要用無繡鋼的。放入大...
  • 27514
熗拌長豆角怎麼做-熗拌長豆角的做法
  • 熗拌長豆角怎麼做-熗拌長豆角的做法

  • “清淡爽口,實屬夏日佐粥佳品😄。”食材明細主料長豆角(一把)輔料花椒(十粒)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌長豆角的做法步驟1、長豆角準備好。2、掐去兩頭,一分為二切開,洗淨。3、切成寸段。4、鍋中注水燒開,滴入幾滴玉米油和鹽,放入豆角,煮至變軟...
  • 4006
風味長豆角怎麼做-風味長豆角的做法
  • 風味長豆角怎麼做-風味長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)孜然粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風味長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨掰小段。2、起鍋燒油。3、油温五成熱下入長豆角。4、炸制虎皮狀撈出。5、起鍋燒油下入幹辣椒和蒜片炒香。6、加孜然,鹽,生抽。7、...
  • 7945
涼拌長豆角怎麼做-涼拌長豆角的做法
  • 涼拌長豆角怎麼做-涼拌長豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(半斤)輔料小蘇打(適量)大葱(適量)小米辣(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香醋(適量)葱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌長豆角的做法步驟1、豆角摘掉頭尾,切小段。2、鍋裏燒開水,加入鹽,小蘇打,倒入豆角煮熟。3、熟透後撈起放入涼開水中浸泡,...
  • 30470
苦瓜炒豆角怎麼做-苦瓜炒豆角的做法
  • 苦瓜炒豆角怎麼做-苦瓜炒豆角的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)豆角(適量)輔料鹽(一小勺)玉米油(適量)大蒜(幾片)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒豆角的做法步驟1、提前準備好所需材料2、油鍋倒入水燒開,倒入苦瓜,豆角煮至八成熟3、撈出用清水瀝乾水分4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味5、倒入苦瓜和...
  • 29169
醬香長豆角怎麼做-醬香長豆角的做法
  • 醬香長豆角怎麼做-醬香長豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(500g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)尖椒(適量)青椒(適量)紅椒(適量)雞精(適量)鹽(少許)味極鮮(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香長豆角的做法步驟1、準備食材。2、長豆角洗淨切段。3、鍋內加水燒開倒入長豆角加鹽煮熟。4、撈出瀝乾水份。5、熱鍋加油放...
  • 4152
長豆角炒肉怎麼做-長豆角炒肉的做法
  • 長豆角炒肉怎麼做-長豆角炒肉的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)輔料豬肉(適量)配料姜(適量)葱絲(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長豆角炒肉的做法步驟1、長豆角切段備用2、肉切片備用3、到入油裏面最好放點鹽,防止炸油。4、肉到鍋裏炸下到金黃5、放點老抽,生抽,放葱絲,姜。6、到入長豆角翻炒幾分...
  • 23798
長豆角炒豆乾怎麼做-長豆角炒豆乾的做法
  • 長豆角炒豆乾怎麼做-長豆角炒豆乾的做法

  • 食材明細主料長豆角(適量)尖椒(適量)豆乾(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)長豆角炒豆乾的做法步驟1、豆乾片成片,尖椒切好。2、長豆角過水焯熟,放入冷水漫一會,切段。3、起火做鍋下油,放姜葱爆香,放入豆乾煸炒,放長豆...
  • 18201
土豆炒長豆角怎麼做-土豆炒長豆角的做法
  • 土豆炒長豆角怎麼做-土豆炒長豆角的做法

  • “今天中午媽媽沒回來,我就第一次自已做菜。”食材明細主料土豆(適量)長豆角(適量)醬油(1勺)輔料鹽(0.5勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)土豆炒長豆角的做法步驟1、洗淨長豆角,切條。2、洗淨土豆,切條。3、炒熟,加調料。(隨意):-P...
  • 25688
青椒長豆角怎麼做-青椒長豆角的做法
  • 青椒長豆角怎麼做-青椒長豆角的做法

  • “以前大家很少再家這樣做吧~~過油的並不都是不健康的哦~~油温不是很高~!!”食材明細主料長豆角(500克)輔料青椒(20克)大蒜籽(5棵)配料鹽(6克)味精(2克)蒸魚豉油(10克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒長豆角的做法步驟1、豆角去頭尾切成兩節~~,燒750克左右的油~!油温也不用太高...
  • 11805
家常長豆角怎麼做-家常長豆角的做法
  • 家常長豆角怎麼做-家常長豆角的做法

  • “豆角是我們日常生活中吃得比較多的一種食物,豆角中含有豐富的維生素b和c,還有豐富的植物蛋白,能夠調理人的消化系統,有着很好的營養價值,家常長豆角是非常普遍的一種豆角烹飪方法。”食材明細主料豆角(適量)辣醬(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜子(適量)微辣(口味)炒...
  • 28820
榆錢苦累怎麼做-榆錢苦累的做法
  • 榆錢苦累怎麼做-榆錢苦累的做法

  • 食材明細主料榆錢(適量)輔料玉米麪(適量)麪粉(適量)配料蒜(適量)花生油(適量)醬油(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢苦累的做法步驟1、洗淨2、拌麪3、放籠布4、放入拌好的榆錢5、上鍋蒸6、放入用熱油,醬油調過的蒜末,可以吃了小竅門回老家時看到榆樹上長了很多,弄了點做了來自...
  • 27232
專題