八爪魚都有什麼吃法-八爪魚是什麼

相信喜歡看綜藝節目的朋友一定知道八爪魚是什麼東西，即使不會粵語，也能知道。因為在一期綜藝節目當中國語講的不太流利的王嘉爾就説過八爪魚，也因為八爪魚而鬧過語言方面的笑話，他的綜藝效果小編就不説了，今天小編要跟大家介紹的是八爪魚是什麼東西?怎麼做八爪魚才是最美味的以及做八爪魚的時候應該要怎麼處理吃起來才會更健康。

一、八爪魚是什麼

八爪魚就是大家熟悉的海產品———章魚。只有在廣東省才會把章魚叫做八爪魚，因為章魚它有八條腿，它們張牙舞爪的行走，所以粵語裏面才會將它稱為八爪魚。八爪魚是一個敏感的軟體動物，但它在海里可是稱王稱霸的主，因為它力大無比，殘忍好鬥，足智多謀，很多海洋動物都很怕它。大部分八爪魚都生活在海洋的深海領域，這樣有利於它們築巢繁殖。

二、吃八爪魚的花樣

1.清蒸八爪魚

這是因為最簡單的吃法，任何人都會做，而且用清水煮出來的八爪魚被最大限度的保留了其原有的風味，能讓廣大食客品嚐到海的味道也是很難得的。那麼吃清蒸八爪魚的時候可以什麼都不沾就吃，但如果嫌味道很淡的話，就可以沾一點醬油吃也是很不錯的。

2.豌豆炒八爪魚

綠色的豌豆搭配白色的八爪魚，整一盤菜的着色都非常的清晰淡雅，而且脆脆的豌豆和爽口的八爪魚也能給人們不同的味覺體驗。那麼在處理這道菜的時候就要選擇嫩一點的豌豆，而且一定要將豌豆的邊緣線撕掉，否則會有一種難嚼的口感。如果喜歡吃辣的朋友，也可以放一勺豆瓣醬下去，提升整道菜的風味。

3.八爪魚刺身

其實這道菜是日本人特別愛吃的，而且日料在中國內陸流行開之後，很多人也能品嚐到八爪魚刺身。相區別於無論是清蒸的還是炒制的八爪魚，生的八爪魚的口感非常的清脆爽口。他什麼都不用蘸，都有一種清甜回甘的香味縈繞在脣齒之間，這也正應驗了最高端的食材往往只需要最樸實的烹飪方式這一句話。

三、怎麼處理八爪魚

其實在日常生活中，無論是清蒸的還是烹炒的八爪魚美食，他都要用開水焯一遍，這樣能將附着在八爪魚表面的細菌殺死。但如果是吃八爪魚刺身的話，就一定要用鹽，反覆多次的清洗八爪魚，不然它表面的一些寄生物不容易去除，人吃了之後身體會產生一些不適的現象。

如果你還不知道八爪魚是什麼東西或者以為八爪魚是某一種魚的學名的話，那麼就一定要好好看一下這篇文章。相信它不但能夠糾正你的錯誤觀點，而且還能拓寬你的知識面，同時也會讓你認識到多一種美食的做法。大家日常吃八爪魚的時候都是在其開海或者是逢年過節的時候吃的比較多，雖然説這兩個時期的八爪魚價格都比較貴，一般都會賣到五六十塊錢一斤，但是這兩個時期的八爪魚口感也是最鮮嫩的，所以小編建議大家如果有機會的話，還是要去嘗試一下，相信它的味道不會讓你後悔的。