吃八爪魚再也不用去飯店了-學會八爪魚的做法大全

大家一提起八爪魚，肯定就會想起韓國這個國家，因為韓國人都比較喜歡吃八爪魚，甚至還有人吃活的八爪魚呢。八爪魚，除了可以生吃，也可以進烹飪後進行食用的。常食用八爪魚，對身體是可以起到呵護的作用的。以下小編會為大家介紹到的就是有關於八爪魚的做法，喜歡吃八爪魚人們，跟隨着小編一起來看看吧！

八爪魚的做法

1.蒜拌八爪魚

（1）將八爪魚的內臟給去除掉，然後再清洗乾淨，把它給改一下刀。

（2）鍋中放入適量的清水，把水給燒開，然後再把八爪魚給放到鍋中，把八爪魚給煮好之後，撈起來放到大碗中備用。

（3）葱切成薄片狀，放到碗中，加上鹽，味精，醋，辣椒油，攪拌均勻就可以開動了。

2.紅燒八爪魚

（1）將八爪魚的清洗乾淨，去掉不要的部位，再切成適合的大小。瘦豬肉切成薄片。

（2）將八爪魚還有豬肉一起放到開水中給焯一下，這樣可以把不好的味道給去除掉，再撈起來，把水份給瀝乾。

（3）熱鍋下油，把生薑片放到鍋中炒出香味，再加入八爪魚，豬肉，醬油，糖，料酒，清水。

（4）等煮得差不多快好時，就可以盛到盤中備用了。

3.粉絲蒸八爪魚

（1）將肉餡和着生粉一起攪拌均勻，粉絲用温水給泡發好，放到盤子裏面，八爪魚切成小段，然後用沸水給焯一下，放到盤子裏面。

（2）蒜，糖，醬油，葱，鹽，熱油，一起攪拌均勻之後，放到八爪魚身上，再把蒜蓉，肉餡，也放在上面

（3）最後放到蒸鍋上面，給蒸十分鐘左右，再撒上葱花就可以進行食用了。

4.八爪魚炒飯

（1）將熱油放到鍋中，加入適量的八爪魚丁，炒香之後，把它撈起來備用。

（2）另起一鍋，放上適量的油，再把雞蛋液放到鍋中給炒散，接着加入八爪魚，洋葱，蒜頭，一起炒合均勻。

（3）接着加入白米飯，把白米飯給炒散，再加上鹽，黑胡椒粉，炒合均勻就可以裝盤進行食用了。

5.酒醋八爪魚

（1）將八爪魚給清洗乾淨，然後將白酒給它浸透，再放到冰櫃中給冷藏一段時間。

（2）將浸液給煮到沸騰，再加入紅酒，醋，橄欖油，胡椒粉給調成液汁，放涼待用。

（3）最後把八爪魚給切成薄片，淋上汁液就可以開動了。

八爪魚的做法，不知道大家有沒有學會，大部分都是以涼拌或者是炒合的方式進行烹飪的，因為這樣可以讓大家食用到八爪魚的原汁原味。若是煮着吃的話，是很容易把八爪魚給煮老的，那在味道上面就會有所變化。生食八爪魚，小編還是不介意大家這樣吃！