葱爆八爪魚怎麼做-葱爆八爪魚的做法
- 熱菜
- 關注:9.97K次
“葱爆八爪魚是一道特色菜餚,主要材料為八爪魚,大葱。其製作簡單,口味鮮美,脆嫩爽口。八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
葱爆八爪魚的做法步驟
1、八爪魚剪開頭部去除內臟,搓洗乾淨爪盤上泥沙控幹水份,鍋中加水煮沸放入八爪魚焯水15秒鐘立即撈出反覆過涼水,控幹水分備用
2、控幹水分的八爪魚切成方便食用的段狀
3、大葱剝去外皮清洗乾淨斜刀切成葱段
4、熱鍋加入適量的花生油放入葱段加適量的料酒、味極鮮醬油翻炒均勻至大葱即將斷生
5、然後放入切好的八爪魚加適量的鹽調味兒,旺火翻炒均勻即可出鍋。為了保證八爪魚的脆感不要炒制時間過長。
6、成品!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/xvvg86.html