鐵板黑胡椒汁爆八爪魚怎麼做-鐵板黑胡椒汁爆八爪魚的做法

“滋啦啦的鐵板八爪魚美味不比！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

鐵板黑胡椒汁爆八爪魚的做法步驟

• 1、精選鮮活八爪魚。

• 2、清洗乾淨。

• 3、洋葱包皮。

• 4、胡蘿蔔改刀。

• 5、蒜薹備用。

• 6、過水炒熟。

• 7、八爪魚焯水。

• 8、八爪魚改刀。

• 9、頭部破開。

• 10、熱油爆炒。

• 11、加入輔料。

• 12、黑胡椒汁入鍋。

• 13、翻炒入味。

• 14、加熱鐵板。

• 15、八爪魚放入熱鐵板。

小竅門

鐵板一定要燒熱，而且八爪魚必須爆炒！