- “鮁魚營養豐富,它的做法很多,紅燒,燉湯,炒辣子魚,熬湯,炒茄子等等,今天把鮁魚先行炸制,然後燉湯簡單出湯,營養美味,成分不流失。”食材明細主料鮁魚(3條)輔料鮮姜(1塊)大葱(1棵)香菜(2棵)香葉(2片)大茴(2個)料酒(適量)生抽(適量)花生油(適量)食鹽(適量)香油(數滴)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮁魚湯...
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- “自己做的魚丸,湯鮮味美,營養健康。”食材明細主料鮁魚(一條)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)輔料香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚丸子湯的做法步驟1、鮁魚一條去頭去內臟。2、鮁魚刺去掉,剩下魚肉,用刀剁成泥。3、葱切碎。4、姜切碎。5、香菜洗淨切小段。6、把剁好...
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- “一魚三吃的鮁魚,鮁魚尾、鮁魚中段均已烤着吃了,餘下的魚骨、魚頭不能浪費,用來燉湯做鮮美的鮁魚面。”食材明細主料鮁魚頭(一個(及魚骨))雞蛋(一個)鮮麪條(250克)輔料葱(2段)姜(3片)鹽(5克)水(適量)香菜(少許)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚面的做法步驟1、新鮮的鮁魚,片掉魚肉另作...
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- “現今餃子的餡料多種多樣,但鮁魚餃子仍然是威海的一大特色。鮁魚餃子作為威海的餃子的代表,具有餡大皮薄、彈牙多汁的特點。地道的鮁魚水餃是比包子還大的“餃子”,有兩個就裝滿了一碗的説法。威海人對鮁魚似乎有特殊的情結,我們只認威海本地鮁魚。每年在穀雨這個節氣之後,大...
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- 食材明細主料鮁魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)香菜(適量)幹辣椒段(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(少許)鹽(少許)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗好魚身上面切斜刀方便入味。2、準備配料。葱姜大料幹辣椒段香菜。3、鍋中放油將魚下鍋稍為煎下。...
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- “【家熬鮁魚】嗒酒下飯之良伴……”食材明細主料鮁魚(1條)輔料葱(4棵)姜(1塊)蒜瓣(3個)鹽(5茶匙)醬油(2湯匙)糖(2茶匙)料酒(2湯匙)油(2匙)雞精(1茶匙)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家熬鮁魚的做法步驟1、馬鮫魚(鮁魚)切塊暴醃兩天(少鹽)2、清水沖洗乾淨控水,中火略微兩面煎黃3、葱薑蒜爆香...
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- “自己經常做的一款美味燉鮁魚·味道超足~超鮮!我介紹的很詳細哦···”食材明細主料鮁魚(1000克)輔料五花肉(100克)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醋(適量)蘑菇(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燉鮁魚的做法步驟...
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- 食材明細主料鮁魚(1條)醬油(1湯勺)八角(1朵)大蒜(2瓣)花生油(適量)白醋(適量)輔料黃豆醬(1湯勺)花椒(3粒)葱段(2小段)蒜苗(少許)料酒(1湯勺)生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家燉鮁魚的做法步驟1、將鮁魚清理內臟,洗淨,切大段。2、放入少量花生油,用葱、姜、蒜爆鍋,加清水(3碗水量)。清水未...
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- 食材明細主料鮁魚(一條)豆腐(1塊)輔料料酒(3勺)葱(若干段)姜(適量)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮁魚豆腐湯的做法步驟1、首先把魚刺後(注意要把魚腥線辭了),切數段兒,用料酒,少鹽醃製10分鐘。2、大火將魚炸至兩面成金黃色,加入姜,葱段。3、根據人數加入水至燒開後,將...
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- 食材明細主料鮁魚(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)配料油(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)生老抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉鮁魚的做法步驟1、拔魚洗乾淨,大蒜拍碎。2、鍋裏放油燒熱。3、放入鮁魚煎。4、煎到兩面稍微發黃就可以。5、魚煎好之後放入味精之外的...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料台鮁魚:兩條輔料葱:適量姜:適量蒜:適量番茄:適量香菜:適量生抽:適量老抽:適量醋:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量具體步驟1.先將鮁魚洗淨用姜和料酒醃漬片刻,另將做菜用的一干輔料備齊,葱切斜塊,薑切片,蒜拍扁,把汁類輔料...
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- 食材明細主料鮁魚(2條)輔料青蒜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨。2、準備好葱、姜、辣椒、大料。3、青蒜切好備用。4、鍋內放油燒熱,鮁魚下鍋小火慢慢煎。5、兩面...
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- “養殖的鯽魚有一股土腥味,肉面,大家做魚時選擇野生鯽魚,做出來的湯非常香濃,肉質甘甜”食材明細主料鯽魚(500g)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鯽魚湯的做法步驟1、選用野生鯽魚2、準備好姜、葱、蒜3、鯽魚提前加鹽醃製十分...
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- “鮁魚丸子湯是一道特色湯品,主要材料為鮁魚。其製作簡單、營養豐富,口感Q彈嫩滑,非常適合兒童食用的一種美食。”食材明細主料鮁魚(適量)韭菜(適量)豬肥肉(適量)輔料蛋清(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮁魚丸子...
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- 食材明細主料鮁魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)白糖(適量)白酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版燉鮁魚的做法步驟1、鮁魚去頭,去內臟清洗乾淨,改刀。2、鍋中熱油放入一勺白糖。3、鮁魚下入鍋中煎制兩面金黃...
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- 食材明細主料鮁魚(一條)雞蛋(兩個)輔料葱(適量)姜(適量)紫菜(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)魚香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮁魚丸湯私房菜的做法步驟1、去頭開膛,洗淨。2、剔出的魚肉,用刀刃焙碎3、加入兩個蛋清,攪上勁4、擠成小丸,冷水下鍋5、待丸子飄起時,撈出待用6、用剩下的蛋黃做成雞...
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- “冰箱還有一小段鮁魚,想吃鮁魚渣,但是會剩一些下腳料,於是又燒了,一頓飯,兩道菜,都是鮁魚,並不覺得是重複,味道各有千秋。”食材明細主料鮁魚(一塊)蒜苗(3根)輔料白糖(少量)葱(適量)花生油(2勺)香辣醬(適量)鹽(1茶匙)香醋(1勺)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮁魚渣的做法步驟1、鮁魚取...
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- 食材明細主料鮁魚(5條)輔料香菜(少許)麪粉(少許)配料大豆油(適量)精鹽(5克)五香粉(2克)葱段(10克)薑片(10克)蒜片(10克)大料(2瓣)生抽(10克)料酒(10克)陳醋(10克)白糖(5克)郫縣豆瓣醬(10克)乾紅辣椒(少許)味精(3克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒鮁魚的做法步驟1、將鮁魚去頭,去內臟,清洗乾淨,裝入盤中待...
- 20122
- “兒子喜歡吃魚丸,買回來的魚丸成分估計=澱粉+調味劑。還是自己做吧,況且沒有那麼複雜。。。”食材明細主料鮁魚(2條共600克)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)香油麻油(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)澱粉(10G)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚丸湯的做法步驟1、可以做魚丸:3人份2、...
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- “將處理過的鮁魚剩料煲成一碗奶白的魚湯,即滋補了自己,也不會浪費食材方法簡單,食材簡單,味道絕對不簡單的湯品”食材明細主料鮁魚頭(適量)魚骨(適量)輔料豆腐(適量)葱姜(適量)配料白酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮁魚豆腐湯的做法步驟1、原料之...
- 23328
- 食材明細主料鮁魚(四條)輔料葱(適量)姜(適量)米醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)糖(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味鮁魚湯的做法步驟1、準備配料2、準備香料3、把鮁魚切段(最好是3到5cm的片)在麪粉裏打個滾,鍋中放油(能蓋住鍋底就行)開始煎魚以保證魚的完整性4、雙面煎至金黃...
- 28800
- 食材明細主料鮁魚(二斤)輔料葱段(適量)薑片(適量)蒜片(適量)八角(三個)朝天椒(四個)料酒(三湯勺)陳醋(三湯勺)白糖(一湯勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家燉鮁魚的做法步驟1、清水洗淨的鮁魚碼好盤準備下鍋。2、準備好食材。3、裝入小盆中待調汁。4、加入料酒,白糖。蠔油。陳醋。加入清...
- 19219
- “看了淘寶的鮁魚水餃,就好想吃鮁魚,怕家裏人不愛吃鮁魚水餃,還是做個大眾的吧”食材明細主料鮁魚(四條)輔料葱(適量)番茄醬(一袋)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)糖(適量)老抽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版鮁魚的做法步驟1、鮁魚從中間切開,清理掉內臟2...
- 31972
- 食材明細主料鮁魚(500克)輔料香葱(適量)調料玉米油(適量)陳醋(一勺)生抽(二勺)蠔油(一勺)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)香料花椒(適量)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)大料(大料)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常陳醋燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨切好。2、準備好香料。3、老陳醋也、生抽、料酒...
- 20906
- 食材明細主料鮁魚(一條)韭菜(適量)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)水(適量)配料油(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮮美鮁魚湯的做法步驟1、鮁魚一條,洗乾淨,把肚子裏的東東都去掉,把魚切成段兒,5-7釐米厚吧,控幹(不聽話煎魚的時候你就該吱哇亂叫了哦)。2、韭菜適量,有個一兩就差不多,洗幹...
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